A graviola (Annona muricata) é uma fruta tropical, conhecida pelo seu sabor doce e levemente ácido, além de suas propriedades medicinais. Originária da América Central e do Caribe, a graviola se adaptou muito bem ao clima brasileiro, especialmente nas regiões de clima quente e úmido.
Muito utilizada no preparo de sucos, sorvetes e doces, a graviola também é valorizada pelas folhas, que possuem propriedades terapêuticas. Aprender a plantar graviola é uma excelente opção para quem deseja ter uma fruta fresca em casa, no sítio ou na chácara, além de ser uma boa oportunidade de renda para pequenos produtores.
Qual o melhor clima e solo para plantar graviola?
A graviola é uma planta tipicamente tropical, que prefere climas quentes e úmidos, com temperaturas médias entre 22°C e 30°C.
A planta não tolera geadas nem frio prolongado, sendo sensível a temperaturas abaixo de 15°C, que podem comprometer seu desenvolvimento e frutificação.
Solo ideal para graviola:
- Profundo, fértil, leve e bem drenado
- Rico em matéria orgânica
- pH entre 5,5 e 6,5
- Solos argilosos bem estruturados, arenosos ou mistos, desde que não sejam encharcados
Como fazer o plantio da graviola?
O plantio da graviola pode ser feito por sementes ou por mudas enxertadas, sendo este último método preferível por garantir plantas mais vigorosas e produtivas.
Passo a passo do plantio:
- Preparo do solo: Revolver o solo até 60 cm de profundidade, incorporando esterco bem curtido ou composto orgânico.
- Cova: Abrir covas de 60 x 60 x 60 cm, deixando a terra descansar por alguns dias antes do plantio.
- Adubação da cova: Misturar na terra retirada da cova:
- 10 kg de esterco de curral ou 5 kg de esterco de galinha
- 500 g de superfosfato simples
- 200 g de cloreto de potássio
- 200 a 300 g de calcário, se necessário, para ajuste do pH
- Espaçamento: Recomenda-se espaçamento de 6 a 8 metros entre plantas e linhas, permitindo boa circulação de ar e desenvolvimento da copa.
- Plantio: Posicionar a muda no centro da cova, preenchendo com a mistura adubada, mantendo o colo da planta ao nível do solo.
- Tutoramento: Instalar uma estaca para proteger a muda contra ventos.
- Irrigação: Regar bem no plantio e manter irrigação regular, especialmente nos primeiros meses.
Qual a melhor época para plantar graviola?
A melhor época para plantar graviola é no início da estação chuvosa, entre os meses de outubro e fevereiro, facilitando o enraizamento e o desenvolvimento inicial.
Se houver sistema de irrigação, é possível realizar o plantio durante todo o ano.
Como fazer a adubação correta da graviola?
A graviola responde muito bem a adubações orgânicas e minerais, especialmente durante as fases de crescimento, floração e frutificação.
Adubação de plantio:
- Na cova:
- 10 kg de esterco de curral bem curtido ou 5 kg de esterco de galinha
- 500 g de superfosfato simples
- 200 g de cloreto de potássio
- 300 g de calcário, se necessário
Adubação de manutenção (anual):
- Realizar no início da estação chuvosa:
- 20 kg de composto orgânico ou esterco curtido por planta
- 500 g de ureia (nitrogênio)
- 500 g de cloreto de potássio
- Dividir a aplicação em duas etapas: no início das chuvas e no meio do ciclo.
É fundamental incorporar os adubos na projeção da copa, onde estão as raízes absorventes.
Quais são os principais cuidados no cultivo da graviola?
Para garantir uma graviola saudável e produtiva, alguns cuidados são fundamentais:
- Irrigação: A planta precisa de irrigação regular nos períodos secos, especialmente durante a floração e frutificação.
- Capina: Manter a área ao redor da planta livre de ervas daninhas, que competem por nutrientes e água.
- Poda: Realizar podas de formação nos primeiros anos e podas anuais de limpeza, removendo galhos secos, doentes ou mal posicionados, além de desbaste interno da copa para melhorar a ventilação.
- Cobertura morta: Utilizar palha ou capim seco ao redor da planta para conservar a umidade e melhorar a qualidade do solo.
- Tutoramento: Proteger a muda contra ventos fortes nos primeiros dois anos.
Quais pragas e doenças atacam a graviola?
Pragas:
- Broca-do-tronco: Perfura o caule, enfraquecendo a planta.
- Mosca-das-frutas: Deposita ovos nos frutos, que apodrecem antes de amadurecer.
- Pulgões: Sugam a seiva e podem transmitir doenças.
- Percevejos: Causam manchas nos frutos e folhas.
Doenças:
- Antracnose: Fungos que causam manchas escuras nas folhas, flores e frutos.
- Podridão-parda: Ataca frutos, especialmente em períodos úmidos.
- Oídio: Fungo que forma pó branco nas folhas.
- Podridão de raízes: Causada por solos encharcados e má drenagem.
Manejo:
- Utilização de óleo de neem, calda bordalesa, calda sulfocálcica e outros defensivos naturais.
- Monitoramento constante.
- Poda de limpeza para melhorar a ventilação da copa.
- Uso de armadilhas para mosca-das-frutas.
- Correção da drenagem do solo, se necessário.
Quando e como é feita a colheita da graviola?
A graviola começa a produzir entre 3 e 4 anos após o plantio, podendo atingir plena produção entre 5 e 7 anos, dependendo das condições de manejo e do clima.
Como colher:
- A colheita é manual, realizada quando o fruto começa a mudar de coloração, ficando com uma tonalidade verde mais clara e com os espinhos mais afastados e amolecidos, indicando que está no ponto ideal.
- O fruto continua amadurecendo fora da planta por alguns dias após a colheita.
- O ciclo de colheita ocorre, geralmente, entre os meses de dezembro e maio, variando conforme a região.
Cada árvore pode produzir, em média, entre 50 e 120 frutos por ano, dependendo do porte e dos tratos culturais.
FAQ
1. É possível plantar graviola em vaso?
Somente em vasos grandes, de no mínimo 200 litros, utilizando variedades menores. Contudo, o desenvolvimento e a produção são bastante limitados. O ideal é plantar diretamente no solo.
2. A graviola precisa de muito sol?
Sim. A graviola necessita de sol pleno, com pelo menos 6 a 8 horas diárias de luz solar direta, essencial para o desenvolvimento da planta e boa frutificação.
3. Quanto tempo leva para a graviola começar a produzir?
Em média, entre 3 e 4 anos após o plantio, podendo ser mais rápida se for uma muda enxertada.
4. A graviola precisa de poda?
Sim. A poda é fundamental para formar uma copa bem estruturada, melhorar a ventilação, facilitar a colheita e prevenir doenças.
5. Por que minha graviola está caindo antes de amadurecer?
As principais causas são ataques de mosca-das-frutas, estresse hídrico, deficiência nutricional ou excesso de umidade, além de problemas com drenagem do solo.
