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Início Cidades

Com fósseis de um antigo oceano e trilhas de cerrado, a Chapada dos Guimarães é um refúgio de 487 cachoeiras no Mato Grosso

Por Maura Pereira
20/02/2026
Em Cidades, Turismo
Com fósseis de um antigo oceano e trilhas de cerrado, a Chapada dos Guimarães é um refúgio de 487 cachoeiras no Mato Grosso

Esse mesmo arenito protege as nascentes do rio Cuiabá, um dos principais alimentadores do Pantanal mato-grossense. / Imagem ilustrativa

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A 65 km de Cuiabá, um planalto de arenito vermelho a 811 metros de altitude guarda paredões, cavernas e quedas d’água que contam 500 milhões de anos de história geológica. Chapada dos Guimarães nasceu como missão jesuíta em 1751 e hoje reúne cerrado, vestígios marinhos e o ponto equidistante dos oceanos Atlântico e Pacífico em um único destino.

O passado de mar e deserto gravado nos paredões

As rochas que formam os 157 km de paredões da chapada guardam registros de tempestades marinhas do período Devoniano e fósseis de invertebrados que habitaram um oceano raso há mais de 400 milhões de anos. Sobre essa camada, o arenito da Formação Botucatu foi depositado por ventos de um deserto que cobriu a região no Mesozoico. Quem caminha pelas trilhas do Parque Nacional da Chapada dos Guimarães pisa, literalmente, sobre fundo de mar e areia de deserto.

Esse mesmo arenito protege as nascentes do rio Cuiabá, um dos principais alimentadores do Pantanal mato-grossense. A criação do parque, em 1989, preservou 32.630 hectares de cerrado, 46 sítios arqueológicos e uma fauna com espécies ameaçadas como o lobo-guará e a onça-pintada.

Com fósseis de um antigo oceano e trilhas de cerrado, a Chapada dos Guimarães é um refúgio de 487 cachoeiras no Mato Grosso
Na Chapada dos Guimarães, trilhe até cachoeiras, visite grutas azuis e curta o clima fresco com vistas incríveis do MT. // Créditos: Wikipédia

O que visitar dentro do Parque Nacional?

A entrada no parque é gratuita e os atrativos ficam abertos todos os dias. Alguns passeios são autoguiados, enquanto outros exigem condutor cadastrado pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio) e agendamento prévio.

Aventura e Natureza • Chapada dos Guimarães
🦜 Cachoeira Véu de Noiva
O cartão-postal da Chapada. Uma queda de 86 metros em um paredão onde nidificam araras-vermelhas. A trilha de 650 metros é autoguiada e muito acessível.
🛻 Cidade de Pedra
Esculturas naturais que lembram ruínas medievais. Oferece mirantes para cânions de 350 metros de profundidade. O acesso exige guia credenciado e veículo 4×4.
🚿 Circuito das Cachoeiras
Um percurso de 6 km que visita seis quedas d’água. As paradas para banho na Prainha e na Andorinhas são o ponto alto do passeio para refrescar o corpo.
⛰️ Crista de Galo
Subida estratégica que oferece uma vista de 360° dos paredões da Chapada. O roteiro geralmente termina com um mergulho flutuante no límpido Poço da Anta.
🚩 Morro de São Jerônimo
O desafio para os trilheiros: 16 km de caminhada até um dos pontos mais altos. A visita é controlada, permitindo apenas 36 aventureiros por dia.
Chapada dos Guimarães • Mato Grosso

Explore as belezas naturais no coração do Mato Grosso. O vídeo é do canal Rolê Família, que realiza uma volta ao mundo, e apresenta um roteiro de 4 dias na Chapada dos Guimarães, explorando a Cidade de Pedra, cavernas e a famosa Lagoa Azul:

Quais atrações ficam fora do parque?

A cidade e seus arredores oferecem experiências que complementam o roteiro dentro da unidade de conservação. O Mirante Morro dos Ventos, a 1 km do centro, tem uma plataforma de aço fixada na rocha com vista para a planície pantaneira. Já a Caverna Aroe Jari, a 46 km da cidade, estende-se por 1,5 km com entrada de 60 metros de largura e abriga a Lagoa Azul, onde feixes de luz solar desenham uma ampulheta entre teto e água.

No centro histórico, a Igreja de Sant’Ana do Sacramento preserva o último exemplar do barroco mato-grossense. Construída em 1779 com taipa de pilão, ela foi o primeiro monumento tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) no estado, em 1957. Seus azulejos portugueses chegaram da Bahia em lombo de mula no final do século XVIII.

Quais pratos experimentar na chapada mato-grossense?

A mesa de Chapada dos Guimarães reflete a culinária pantaneira e cerratense servida em panelas de ferro. Os peixes de rio dividem espaço com pratos de herança sertaneja, e a farofa de banana da terra acompanha quase tudo.

Sabores da Chapada • Gastronomia Regional
🥘 Mojica de Pintado
O prato símbolo da cozinha mato-grossense. Um ensopado cremoso de peixe com mandioca e temperos frescos, perfeito para repor as energias após as trilhas.
🍛 Arroz Maria Isabel
Uma receita histórica herdada dos tropeiros. Consiste em arroz cozido com carne-seca desfiada, resultando em um prato robusto, temperado e cheio de identidade.
🍗 Galinhada com Pequi
Frango com arroz e o marcante sabor do pequi (fruto do cerrado). Geralmente acompanhada de farofa de banana, é uma explosão de sabores regionais.
🐟 Ventrecha de Pacu
O corte mais saboroso e suculento do pacu. Grelhado até ficar crocante por fora e macio por dentro, é tradicionalmente servido com pirão e arroz branco.
Mato Grosso • Brasil

Leia também: Onde a tradição do pão de queijo encontra uma vida tranquila e de qualidade em uma das capitais planejadas mais desejadas do país.

A cidade que abriga paredões que chegam a 800 metros de altitude e belezas naturais de tirar o fôlego
Chapada dos Guimarães fascina com paredões imensos, trilhas mágicas e energia mística que renovam a alma no Centro Geodésico do Brasil! // Créditos: Wikipédia

Quando o clima favorece a visita?

A altitude de 811 metros deixa Chapada dos Guimarães alguns graus mais amena que Cuiabá. A estação seca concentra céu aberto e cachoeiras com menor volume, enquanto o verão chuvoso enche as quedas d’água, mas traz risco de trombas d’água que podem interditar trilhas.

VERÃO
Dezembro – Fevereiro
20°C a 30°C
💧 CHUVA ALTA
As cachoeiras estão cheias e imponentes. É a época ideal para banhos revigorantes sob o calor tropical.
OUTONO
Março – Maio
18°C a 28°C
☁️ CHUVA MÉDIA
A vegetação atinge um verde intenso. Perfeito para trilhas contemplativas com temperaturas mais amenas.
INVERNO
Junho – Agosto
12°C a 26°C
☀️ CHUVA BAIXA
Céu limpo e visibilidade total nos mirantes. Época do famoso Festival de Inverno da Chapada.
PRIMAVERA
Setembro – Novembro
20°C a 32°C
☁️ CHUVA MÉDIA
O espetáculo das floradas do cerrado. A vida renasce com cores vibrantes antes da chegada das grandes chuvas.

Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar. Consulte a previsão antes de viajar.

Onde os "Portões do Inferno" guardam uma cidade com paredões gigantescos que chegam a 800 metros de altitude e belezas naturais de tirar o fôlego
Chapada dos Guimarães tem 3.300 km² de parque nacional, 487 cachoeiras, 157 km de paredões e relevo de chapadas no bioma Cerrado, MT. // Créditos: Wikipédia

Como chegar à Chapada dos Guimarães saindo de Cuiabá?

A cidade fica a 65 km da capital pela rodovia MT-251, cerca de 1h de carro. Os paredões já aparecem no caminho e balneários à beira da estrada convidam a paradas. Ônibus partem da rodoviária de Cuiabá a cada meia hora. O aeroporto mais próximo é o Marechal Rondon, em Várzea Grande, a 75 km do centro da chapada.

Suba a serra e veja o Brasil de cima

Poucos lugares no país reúnem tanta história geológica, patrimônio colonial e natureza de cerrado em um raio tão curto. A chapada mato-grossense entrega cachoeiras, paredões de meio bilhão de anos e o silêncio de quem está no ponto mais central do continente.

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Você precisa subir a MT-251, parar no mirante e entender por que Chapada dos Guimarães faz qualquer viajante querer ficar mais um dia.

Tags: Chapada dos Guimarãescuiabá
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