A tâmara é o fruto da tamareira (Phoenix dactylifera), uma palmeira nativa do Oriente Médio e do norte da África, muito conhecida por seus frutos adocicados, nutritivos e duráveis. Rica em fibras, potássio, antioxidantes e vitaminas, a tâmara tem ganhado espaço na alimentação saudável e funcional. Plantar essa palmeira pode parecer desafiador, mas com as condições certas de clima e solo, é possível cultivá-la até mesmo em algumas regiões do Brasil. Descubra agora como plantar tâmaras do zero e colha frutos raros e valiosos.
Qual é o clima e solo ideal para plantar tamareiras?
A tamareira é uma planta adaptada ao clima quente e seco, com grande resistência à seca. Seu crescimento ideal ocorre em regiões com:
- Temperaturas entre 25 °C e 40 °C
- Inverno seco e verão quente
- Baixa umidade relativa do ar
Por isso, locais como o Nordeste, Centro-Oeste e áreas do Norte de Minas Gerais são ideais.
O solo ideal deve ser:
- Arenoso ou areno-argiloso
- Profundo e bem drenado
- pH entre 6,0 e 7,5
- Rico em matéria orgânica, mas sem compactação
Evite solos encharcados, pois a tamareira não tolera excesso de água nas raízes.
Quando é a melhor época para plantar tâmaras?
A melhor época para plantar a tamareira é no início da estação seca ou em meses com temperaturas mais amenas, como abril a junho, para que a planta se estabeleça antes do calor intenso. Em regiões com irrigação controlada, o plantio pode ser feito durante todo o ano.
Como germinar sementes de tâmaras?
O método mais comum e acessível para plantar tâmaras é por sementes retiradas dos frutos. Veja como fazer:
Passo a passo:
- Escolha tâmaras secas e naturais, sem conservantes ou tratamento químico.
- Lave bem as sementes para remover qualquer resíduo de polpa.
- Deixe as sementes de molho em água morna por 48 horas, trocando a água a cada 12 horas.
- Envolva as sementes em papel toalha úmido, coloque em saco plástico e leve à geladeira por 15 dias (estratificação).
- Depois disso, plante-as em vasos pequenos com substrato leve e arenoso, a 2 cm de profundidade.
A germinação pode levar de 20 a 60 dias, dependendo das condições ambientais e da viabilidade da semente.
Como transplantar a muda da tamareira?
Após o desenvolvimento de 2 a 3 folhas (com cerca de 20 cm de altura), a muda pode ser transplantada para o local definitivo ou para um vaso maior.
Transplante:
- Cova de 40 cm de profundidade e largura
- Mistura do solo com:
- 5 kg de esterco bem curtido
- 200 g de farinha de ossos
- 100 g de cinzas vegetais
O espaçamento ideal para cultivo em campo é de 6 a 8 metros entre plantas, pois a tamareira pode atingir até 20 metros de altura.
Quais cuidados são necessários para cultivar tâmaras?
1. Irrigação
- No início, regar de 2 a 3 vezes por semana
- Após o primeiro ano, reduzir para 1 a 2 vezes por semana
- Irrigação por gotejamento é ideal para manter o solo levemente úmido
2. Adubação
- A cada 3 meses, aplicar:
- 5 a 10 kg de esterco de curral
- 200 g de NPK 10-10-10
3. Poda
- Remova folhas secas e danificadas
- A poda deve ser leve e feita após o período de frutificação
4. Proteção
- Proteja as mudas jovens do vento excessivo e do sol muito forte nos primeiros meses
- Use cobertura morta (palha, casca de arroz) para manter a umidade
Quanto tempo leva para a tamareira produzir frutos?
A tamareira demora de 5 a 8 anos para começar a frutificar quando cultivada por semente. Caso se utilize mudas femininas enxertadas, a produção pode começar por volta dos 4 anos.
A planta é dioica, ou seja, existem plantas masculinas e femininas. Apenas as femininas produzem frutos, e é necessário ter pelo menos uma planta masculina para cada 8 a 10 femininas para a polinização.
Como é feita a colheita das tâmaras?
As tâmaras amadurecem entre setembro e dezembro, e a colheita é feita manualmente, retirando os cachos quando os frutos estão macios, escurecidos e com casca enrugada.
Existem três estágios de colheita:
- Khalal – tâmara verde ou amarelo-pálida (imatura)
- Rutab – parcialmente madura, ainda com umidade
- Tamar – totalmente madura, seca e doce (a mais comum)
Os frutos devem ser armazenados em local seco e fresco. Quando bem colhidas, podem durar meses sem refrigeração.
Plantar tâmaras vale a pena?
Sim. A tâmara é um produto de alto valor comercial, com mercado em expansão no Brasil. Além disso:
- A tamareira é uma planta ornamental elegante
- É resistente à seca
- Produz por décadas
- Os frutos são ricos em energia, fibras, potássio e antioxidantes
Apesar da longa espera para a frutificação, o investimento é compensado pelo retorno nutricional e econômico.
FAQ
1. É possível plantar tâmaras em vaso?
Sim, nos primeiros anos. Mas depois, a planta precisa de solo profundo para se desenvolver bem. Use vasos grandes (mínimo 50 litros) com substrato arenoso.
2. Toda tamareira dá frutos?
Não. A tamareira é dioica, e apenas as femininas produzem frutos. É necessário pelo menos uma planta masculina para polinização.
3. A tâmara precisa de muito sol?
Sim. A planta exige sol pleno durante todo o dia. Ela não se desenvolve bem em sombra ou meia-sombra.
4. Tâmara pode ser cultivada no Sul do Brasil?
Dificilmente. O clima do Sul é frio e úmido, pouco ideal para a espécie. Ela precisa de clima quente e seco.
5. Quanto tempo dura uma tamareira?
Ela pode viver e produzir por mais de 100 anos, com produtividade constante após os primeiros 6 a 8 anos.
