O camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh), pequeno fruto nativo da Amazônia, é amplamente reconhecido como a fonte natural mais concentrada de Vitamina C do mundo. Seu sabor ácido e intenso reflete sua alta densidade de propriedades medicinais. A combinação de ácido ascórbico em níveis excepcionais e compostos bioativos, especialmente polifenóis, confere ao fruto benefícios terapêuticos relevantes para o fortalecimento imunológico, a proteção celular e a saúde sistêmica.
Este artigo explora as principais propriedades curativas do camu-camu, com destaque para:
- A concentração recorde de Vitamina C e seu impacto no suporte imunológico.
- A intensa ação antioxidante e o combate ao estresse oxidativo.
- O potencial efeito anti-inflamatório e seus reflexos na saúde vascular.
Concentração recorde de vitamina C e suporte imunológico
A principal propriedade curativa do camu-camu é sua excepcional concentração de Vitamina C, que pode atingir valores até 60 vezes superiores aos da laranja. Este princípio ativo é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico, participando diretamente da produção e ativação dos glóbulos brancos. Além disso, a Vitamina C exerce papel determinante na síntese de colágeno, contribuindo para a integridade da pele, articulações e mucosas.
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Segundo a revisão de Van der Waal et al.:
“O fruto de Myrciaria dubia é a fonte mais rica de ácido ascórbico, com concentrações de 1,5 a 3,0 g por 100 g de polpa, sendo um suplemento natural altamente biodisponível e eficaz no suporte imunológico.” (VAN DER WAAL et al., 2017).
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Poderosa ação antioxidante e combate a radicais livres
Além das quantidades excepcionais de Vitamina C, o camu-camu é rico em compostos fenólicos, como flavonoides e antocianinas. Essa combinação potente resulta em uma ação antioxidante de alto nível, capaz de neutralizar radicais livres e proteger células contra danos oxidativos. Esse benefício terapêutico é particularmente relevante para a prevenção do envelhecimento precoce e de doenças degenerativas.
A literatura reforça essa propriedade, como destaca Van der Waal et al., na revista Food Chemistry:
“O camu-camu possui capacidade antioxidante total muito superior à maioria dos frutos, diretamente relacionada à sinergia entre o ácido ascórbico e os polifenóis.” (VAN DER WAAL et al., 2018).
Efeito anti-inflamatório e saúde vascular
O camu-camu também apresenta relevante efeito anti-inflamatório, atribuído principalmente à ação moduladora dos polifenóis sobre mediadores inflamatórios. O consumo do fruto contribui para reduzir a inflamação sistêmica de baixo grau, um fator associado a doenças cardiovasculares e metabólicas.
Um estudo de Grasa et al., publicado no Journal of Cardiology, demonstra essa propriedade:
“O consumo de suco de camu-camu reduziu significativamente marcadores inflamatórios, como a Proteína C Reativa (PCR), sugerindo efeito anti-inflamatório com impacto positivo na saúde vascular.” (GRASA et al., 2019).
No vídeo abaixo, Dr. Alain Dutra mostra os benefícios dessa fruta rica em vitamina C:
Um superalimento da Amazônia
O camu-camu é um fitoterápico de destaque global, com propriedades curativas que o tornam um dos superalimentos mais completos para a saúde. Sua altíssima concentração de Vitamina C, aliada a uma robusta capacidade antioxidante e propriedades anti-inflamatórias, estabelece a fruta como um recurso terapêutico essencial para fortalecer a imunidade, proteger células e beneficiar o sistema cardiovascular.
- É a fonte natural mais rica de Vitamina C, fundamental para o suporte imunológico.
- Possui sinergia entre Vitamina C e polifenóis, resultando em ação antioxidante superior.
- Apresenta efeito anti-inflamatório, reduzindo marcadores inflamatórios e favorecendo a saúde vascular.
Referências bibliográficas
- GRASA, B. R. et al. Anti-inflammatory effects of camu-camu (Myrciaria dubia) in patients with metabolic syndrome. Journal of Cardiology, v. 73, n. 4, p. 343-350, 2019.
- VAN DER WAAL, T. M. H. et al. Camu-camu (Myrciaria dubia) and its industrial uses: a review. Food Chemistry, v. 248, p. 119-126, 2018.
- VAN DER WAAL, T. M. H. et al. The unique composition of camu-camu fruit (Myrciaria dubia) and its health implications. Journal of Food Science and Technology, v. 54, n. 6, p. 1475-1482, 2017.
