Tomar café faz parte da rotina de muitas pessoas, seja em forma de latte, espresso ou em sobremesas como o clássico affogato. Além de servir como companhia em diferentes momentos do dia, o consumo estratégico da bebida pode estar ligado a alguns efeitos relevantes para a saúde cardiovascular, à longevidade e à qualidade do sono, especialmente quando concentrado nas primeiras horas da manhã.
Por que o café da manhã pode ser benéfico para a saúde
O café da manhã pode ser benéfico para a saúde porque ajuda a repor a energia após o período de jejum noturno. Ele contribui para a manutenção dos níveis de glicose no sangue. Isso favorece a concentração e o desempenho físico e mental ao longo da manhã. Também ajuda a regular o metabolismo.
Além disso, esse hábito pode estimular escolhas alimentares mais equilibradas durante o dia. Pessoas que tomam café da manhã tendem a consumir mais fibras, vitaminas e minerais. Isso contribui para a saúde digestiva e cardiovascular. Assim, o café da manhã pode apoiar o bem-estar geral.
Como o café da manhã se relaciona com menor risco de mortalidade
Os benefícios observados valeram tanto para consumidores moderados, que costumavam tomar uma ou duas xícaras, quanto para quem ultrapassava esse volume, desde que mantida a concentração do consumo nas primeiras horas do dia. Em termos práticos, a pesquisa sugere que o hábito de consumir café pela manhã pode estar associado a um padrão de saúde mais favorável, embora não comprove causa e efeito.
Pesquisadores levantam algumas hipóteses para explicar esses achados, como a melhor sincronia entre cafeína, ritmo circadiano e hormônios reguladores do sono e da pressão arterial. Limitar a cafeína ao início do dia ajudaria a preservar a produção de melatonina à noite, reduzindo impactos cumulativos sobre o sistema cardiovascular, a recuperação do organismo e o bem-estar geral.
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Qual é o melhor horário da manhã para tomar café
Uma dúvida frequente é se existe um horário “ideal” dentro da manhã para tomar café, considerando o equilíbrio entre energia e sono. A mesma publicação do European Heart Journal indicou que o intervalo entre 4h e 12h seria o mais adequado para concentrar a ingestão de cafeína, mas esse recorte deve ser adaptado ao horário de despertar, ao cronotipo e à sensibilidade individual à bebida.
Algumas correntes nas redes sociais defendem esperar de 90 minutos a duas horas após acordar antes de tomar a primeira xícara, argumentando que isso preservaria o ritmo natural do sono. Especialistas em sono e metabolismo, porém, destacam que ainda faltam evidências sólidas para essa regra geral; na prática, o horário ideal do café da manhã depende mais de hábitos pessoais, rotina de trabalho e resposta subjetiva do que de uma fórmula única.
Para aprofundarmos no tema, trouxemos o vídeo do Dr. Cotta Júnior (@drcottaJr):
@drcottajr Qual o melhor horário para tomar café e proteger seu coração? ☕ Se você ama café, aqui vai uma boa notícia: ele faz bem pro coração! Mas calma lá… O horário em que você toma faz toda a diferença! 📌 Estudos mostram que tomar café pela manhã reduz o risco de doenças cardiovasculares, enquanto à noite pode bagunçar seu sono e prejudicar sua saúde. E agora, sabendo disso… vai mudar o horário do seu café? Vai garantir seu cafezinho matinal? Comenta aqui!
♬ som original – Dr. Cotta Jr | Cardiologista
Quando é melhor parar de tomar café ao longo do dia
Se a manhã parece ser o período mais favorável para aproveitar os potenciais benefícios do café, surge outra questão: até que hora consumir a bebida sem comprometer o sono noturno. A cafeína pode permanecer ativa no organismo por várias horas, e essa duração muda de pessoa para pessoa, influenciada por fatores como genética, idade, uso de medicamentos, consumo de nicotina e condições de saúde hepática.
Alguns profissionais de saúde sugerem estabelecer um “horário limite” para o café, geralmente entre seis e oito horas antes de dormir. Por exemplo, alguém que costuma ir para a cama às 23h poderia encerrar o consumo de cafeína entre 15h e 17h. Outros sinais, como dificuldade recorrente para dormir, sensação de agitação ao deitar ou sono fragmentado, podem indicar que esse corte precisa ser ainda mais antecipado.
- Manhã: período em que o café parece ser melhor aproveitado pelo organismo, com menor impacto negativo sobre o sono.
- Meio da tarde: zona de atenção, em que pessoas sensíveis podem começar a sentir impacto no adormecer e na profundidade do sono.
- Noite: fase em que a maioria dos especialistas recomenda evitar cafeína para não prejudicar a produção de melatonina.
Como organizar o consumo diário de café de forma equilibrada
Para quem deseja alinhar o prazer do café com a saúde, ajustar o horário de consumo pode ser uma estratégia simples e eficaz. Um planejamento básico costuma priorizar moderação, atenção ao sono e observação da resposta individual, sem ignorar possíveis contraindicações em casos de arritmias, gastrite ou gestação, que exigem orientação profissional específica.
- Definir a quantidade diária: manter o consumo dentro de limites moderados, em geral de uma a três xícaras, salvo orientação médica específica.
- Concentrar no período matutino: priorizar o café entre o despertar e o meio-dia, aproveitando o intervalo apontado em estudos.
- Evitar cafeína à noite: suspender a bebida algumas horas antes de dormir para favorecer a produção natural de melatonina.
- Observar a resposta individual: ajustar horários e quantidades de acordo com sinais como qualidade do sono, palpitações ou desconforto gástrico.
Organizar o consumo dessa forma permite que o café siga presente na rotina, aproveitando melhor seus potenciais efeitos positivos e reduzindo a chance de interferência no descanso noturno. Dessa maneira, a xícara de café da manhã continua a cumprir seu papel de companheira do dia a dia, em sintonia com o relógio biológico e com as necessidades de cada organismo.
