A alcachofra (Cynara scolymus L.), uma planta originária do Mediterrâneo, é valorizada desde a antiguidade por suas notáveis propriedades medicinais. Seu uso como recurso terapêutico é amplamente reconhecido no suporte ao sistema digestivo e, principalmente, ao fígado. Seus compostos bioativos, como a cinarina e outros ácidos fenólicos, conferem benefícios terapêuticos cruciais para a proteção hepática, a desintoxicação e o estímulo da bile.
Este artigo explora as principais propriedades curativas da alcachofra, com foco em:
- Seu notável efeito hepatoprotetor, que protege as células do fígado contra danos e toxinas.
- A ação colerética e colagoga, que estimula a produção e a eliminação da bile, essencial para a digestão de gorduras.
- O potencial antioxidante, que atua na prevenção do estresse oxidativo no tecido hepático.
Efeito hepatoprotetor e defesa contra toxinas
A principal propriedade curativa da alcachofra é seu forte efeito hepatoprotetor. Este benefício terapêutico é mediado pelos compostos fenólicos, especialmente a cinarina e a silimarina, que atuam na proteção dos hepatócitos (células do fígado) contra o estresse oxidativo e o dano causado por toxinas. A alcachofra auxilia o fígado em seu processo de desintoxicação, melhorando a capacidade do órgão de se regenerar e de processar substâncias nocivas. De acordo com o estudo de Corbucci e colaboradores:
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“O extrato de folha de Cynara scolymus demonstrou um efeito hepatoprotetor significativo, prevenindo a peroxidação lipídica e auxiliando na regeneração das células do fígado danificadas por agentes tóxicos” (CORBUCCI et al., 2017).
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Ação colerética, colagoga e digestão de gorduras
A alcachofra é classicamente utilizada para otimizar a digestão de gorduras devido às suas propriedades coleréticas e colagogas. A cinarina é o princípio ativo que estimula a produção de bile pelo fígado (ação colerética) e promove a sua secreção e eliminação pela vesícula biliar (ação colagoga). O fluxo adequado da bile é um benefício terapêutico essencial, aliviando desconfortos como indigestão, inchaço e gases. O livro Plantas Medicinais no Brasil destaca essa ação:
“O princípio ativo cinarina, presente na alcachofra, possui as propriedades de estimular a secreção da bile (colagoga) e a sua produção (colerética), o que facilita a digestão de lipídios e é vital para a função biliar” (LORENZI; MATOS, 2008).
Potencial antioxidante e redução do estresse oxidativo
A alcachofra possui um alto teor de antioxidantes, reforçando suas propriedades curativas. Os ácidos fenólicos e flavonoides neutralizam radicais livres e reduzem o estresse oxidativo, especialmente intenso no fígado devido à função desintoxicante. Essa ação antioxidante é um benefício terapêutico essencial na prevenção de doenças hepáticas. O estudo de Grasa e colaboradores confirma:
“O extrato de alcachofra apresenta alta atividade antioxidante, fundamental para proteger os hepatócitos contra a peroxidação lipídica e o dano oxidativo associado à inflamação crônica do fígado” (GRASA et al., 2016).
Para aprofundar essa técnica, selecionamos o conteúdo do canal Angela Xavier, que já conta com mais de 3 milhões de inscritos. No vídeo a seguir, o canal detalha sobre os benefícios da alcachofra na saúde:
Um suporte natural e científico para o fígado
A alcachofra é um fitoterápico essencial para a saúde hepatobiliar, com propriedades curativas amplamente validadas. A cinarina oferece um benefício terapêutico triplo: proteção, estímulo biliar e ação antioxidante, consolidando o papel da alcachofra no cuidado do fígado.
- A alcachofra é um potente hepatoprotetor, protegendo as células do fígado contra toxinas e estresse oxidativo.
- Sua ação colerética e colagoga otimiza o fluxo de bile, facilitando a digestão de gorduras.
- A riqueza em ácidos fenólicos confere forte ação antioxidante, crucial para a saúde do fígado.
Referências bibliográficas
- CORBUCCI, S. P. et al. Hepatoprotective and antioxidant effects of artichoke (Cynara scolymus L.) leaf extract. Revista Brasileira de Farmacognosia, v. 27, n. 4, p. 509-515, 2017.
- GRASA, B. R. et al. Antioxidant activity and phenolic composition of artichoke (Cynara scolymus L.) cultivars. Food Chemistry, v. 200, p. 28-35, 2016.
- LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas Medicinais no Brasil: Nativas e Exóticas. 2. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008.
