O uso de especiarias no Café é uma tradição antiga que atravessa diferentes culturas e épocas. Acrescentar ingredientes como cardamomo, canela ou noz-moscada à bebida matinal não só aprimora seu aroma e sabor, como também pode trazer benefícios para a saúde. Uma combinação que tem chamado a atenção é a de Café com noz-moscada. Embora possa parecer uma novidade, essa mistura possui fundamentos em propriedades bem conhecidas de ambos os ingredientes.
De acordo com a nutricionista Giovanna Baleeiro, essa fusão pode ser especialmente útil para aqueles que buscam um estímulo mais equilibrado durante o dia. O Café é conhecido por suas propriedades estimulantes, enquanto a noz-moscada pode ajudar a diminuir a ansiedade ou irritabilidade que a cafeína pode causar em algumas pessoas. No entanto, Giovanna alerta sobre a importância da dosagem. O consumo da mistura deve ocorrer preferencialmente pela manhã ou início da tarde para evitar prejuízos ao sono noturno.
Quais são os benefícios do Café com noz-moscada?
O Café com noz-moscada oferece diversos benefícios que vão além do paladar peculiar. Entre eles estão:
- Melhora da digestão: ambas as substâncias têm propriedades digestivas.
- Ação anti-inflamatória: a noz-moscada é conhecida por seu potencial para reduzir processos inflamatórios.
- Efeito calmante: em pequenas doses, a noz-moscada pode auxiliar na redução de sintomas leves de ansiedade.
- Potencial antioxidante: a presença de compostos antioxidantes pode contribuir para a neutralização de radicais livres.
Existem precauções ao consumir Café com noz-moscada?
Apesar dos benefícios, é preciso ter cautela. A noz-moscada contém substâncias psicotrópicas, como a miristicina, que em altas doses podem afetar o sistema nervoso central, provocando efeitos adversos como confusão mental, agitação e até alucinações. Além disso, há o risco de toxicidade cumulativa, especialmente se o consumo for frequente e em grandes quantidades.
A endocrinologista Carolina Mantelli enfatiza que o consumo seguro se limita ao uso ocasional e em pequenas doses. É crucial evitar o uso diário e elevado, tanto para preservar a saúde quanto para minimizar o risco de sobrecarregar o fígado.
Quem deve evitar essa combinação?
Certos grupos devem evitar a mistura de Café com noz-moscada. Pessoas hipertensas podem experimentar picos de pressão e taquicardia devido ao estímulo combinado. Já aqueles com problemas gástricos, como gastrite ou refluxo, podem ver os sintomas agravados. Gestantes e lactantes devem evitar devido aos possíveis efeitos neurotóxicos e abortivos das substâncias presentes na noz-moscada. Indivíduos com transtornos psiquiátricos ou neurológicos também devem ser cautelosos, pois há risco de interações medicamentosas e desestabilização do humor. Finalmente, crianças e adolescentes carecem de diretrizes seguras de dosagem.
A adoção de combinações funcionais? em busca de bem-estar requer atenção e responsabilidade. O Café com noz-moscada pode ser uma alternativa saborosa e benéfica, desde que consumido com moderação e dentro de um contexto de alimentação equilibrada.
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Dra. Anna Luísa Barbosa Fernandes
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