O inhame, conhecido cientificamente como Dioscorea spp., é um tubérculo nutritivo, rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como potássio e ferro. Cultivado em diversas regiões tropicais, o inhame é muito presente na culinária brasileira e também é valorizado por suas propriedades medicinais. Seu cultivo é relativamente simples e pode ser feito em quintais, hortas ou até mesmo em grandes vasos.
Qual o solo ideal para plantar?
O inhame prefere solos profundos, bem drenados, soltos e ricos em matéria orgânica. O pH ideal está entre 5,5 e 6,5. Solos muito argilosos ou encharcados dificultam o crescimento dos tubérculos e favorecem doenças. Uma boa preparação envolve a aração do solo e a incorporação de composto orgânico ou esterco curtido. O solo deve estar fofo e sem obstáculos, para permitir o desenvolvimento pleno das raízes tuberosas.
Como plantar: sementes, mudas ou pedaços do tubérculo?
O inhame é plantado a partir de pedaços do próprio tubérculo, chamados de “cabeças” ou “mudas”. Esses pedaços devem ter pelo menos uma gema ou broto visível. Antes do plantio, recomenda-se deixá-los em local seco e sombreado por alguns dias para cicatrização da casca. O plantio pode ser feito em sulcos ou covas com cerca de 10 a 15 cm de profundidade, respeitando o espaçamento de 80 cm entre linhas e 50 cm entre plantas.
Quais cuidados durante o cultivo?
O inhame precisa de um clima quente e úmido para se desenvolver bem. A rega deve ser feita regularmente, mantendo o solo levemente úmido, principalmente nas fases iniciais. A capina deve ser feita com frequência para evitar a competição com ervas daninhas. A adubação pode ser feita a cada dois meses com composto orgânico. Também é importante realizar tutoramento, caso as ramas da planta cresçam muito e se espalhem pelo solo.
É possível plantar inhame em vasos?
Sim, é possível plantar inhame em vasos grandes, com capacidade mínima de 40 litros e profundidade de pelo menos 40 cm. O recipiente deve ter boa drenagem e o substrato precisa ser leve e fértil. O cultivo em vasos é ideal para quem tem pouco espaço, desde que o vaso fique em local bem iluminado e com temperatura adequada. Os cuidados são os mesmos do cultivo em solo, com atenção especial à rega e à nutrição.
Quanto tempo leva para colher o inhame?
O inhame leva de 7 a 9 meses para atingir o ponto ideal de colheita, dependendo da variedade e das condições climáticas. A colheita deve ser feita quando as folhas começarem a amarelar e secar, sinal de que os tubérculos estão prontos. A escavação deve ser feita com cuidado para não danificar os inhames. Após colhido, é necessário deixá-los ao sol por algumas horas para secar a casca e facilitar o armazenamento.
FAQ
1. Inhame precisa de muito sol?
Sim, o inhame deve ser cultivado em sol pleno, com pelo menos 6 horas diárias de luz direta.
2. Qual a melhor época para plantar inhame?
O inhame deve ser plantado no início da estação chuvosa, entre o final do verão e o começo do outono, variando conforme a região.
3. É necessário adubar o inhame durante o cultivo?
Sim, a adubação a cada dois meses com compostos orgânicos mantém o solo fértil e favorece o crescimento dos tubérculos.
4. Posso plantar inhame em qualquer tipo de solo?
Não. O solo precisa ser solto, fértil e bem drenado. Solos muito compactados ou encharcados comprometem o desenvolvimento do inhame.
5. O inhame dá frutos mais de uma vez por ano?
Não. O ciclo do inhame é anual. Após a colheita, é necessário iniciar um novo plantio.
