O bolo simples com maisena é uma delícia amplamente apreciada na cozinha brasileira, caracterizado por sua textura suave e macia que derrete na boca. Ideal para acompanhar um café da tarde ou uma xícara de chá, este bolo é conhecido por seu preparo fácil e resultado encantador. Utilizando maisena, um ingrediente que substitui parcialmente a farinha de trigo, o bolo ganha uma leveza incomparável, tornando-o uma escolha popular em muitas casas, como mostra o site Receitas de Peso.
Introduzido no Brasil no século XX, o amido de milho rapidamente se estabeleceu como um ingrediente essencial devido à sua versatilidade e capacidade de melhorar texturas em diversas receitas. Desde então, o bolo com maisena se popularizou ao longo do tempo, ganhando espaço nas mesas de muitas famílias como uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.
Como surgiu a receita de Bolo Simples com Maisena?
A história do bolo com maisena está diretamente ligada à introdução do amido de milho nas culinárias caseiras, um ingrediente que chegou ao Brasil no início do século passado. Sua habilidade para tornar massas mais leves fez com que rapidamente passasse a integrar inúmeras receitas. Com o tempo, as cozinhas brasileiras adotaram a maisena não só em bolos, mas também em biscoitos, cremes e sobremesas variadas, conquistando paladares por sua leveza e sabor suave.
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Quantas calorias tem o Bolo Simples com Maisena?
Uma fatia média deste bolo possui cerca de 180 calorias. No entanto, esse valor pode variar conforme os ingredientes escolhidos e o tamanho das porções servidas. Devido à sua composição com maisena, ele oferece uma opção de sobremesa mais leve em comparação com outros bolos que empregam apenas farinha de trigo na receita.
Como preparar a receita?
Preparar o bolo simples com maisena é um processo rápido e descomplicado. Primeiramente, é necessário pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, unte a forma que será utilizada, preferencialmente uma forma de furo central, que auxilia na uniformidade do cozimento. Na preparação da massa, misture os ovos e o açúcar até obter uma textura clara e fofa. Acrescente o óleo e o leite, e continue misturando até que tudo esteja bem incorporado.
- Peneire a farinha e a maisena, adicionando-as à mistura líquida aos poucos para evitar grumos.
- Adicione o fermento em pó, incorporando-o delicadamente para manter a leveza da massa.
- Transfira a massa para a forma preparada e asse por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Quais são algumas dicas para o Bolo Simples com Maisena?
Para obter os melhores resultados com esta receita, recomenda-se utilizar ovos em temperatura ambiente, o que ajuda na incorporação dos ingredientes. Abrir o forno antes dos 30 minutos iniciais de cozimento pode fazer com que o bolo murche, portanto, é aconselhável evitar interrupções desnecessárias neste período. Para um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa, conferindo um aroma adicional e sabor único.
Como armazenar e servir?
Depois de preparado, o bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até três dias em temperatura ambiente, ou refrigerado por até cinco dias. Caso deseje congelá-lo, o bolo pode ser preservado por até um mês; basta descongelar à temperatura ambiente antes de servir. Ele é delicioso por si só, mas coberturas simples como geleias, doce de leite ou até mesmo frutas frescas como morangos ou bananas podem enriquecer ainda mais a experiência de degustação.
