O coentro (Coriandrum sativum) é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária brasileira, especialmente nas regiões Nordeste e Norte. Suas folhas, sementes e até o caule são comestíveis e ricos em antioxidantes, vitaminas A, C, K e minerais como ferro e cálcio. Plantar coentro em casa é muito fácil e ideal para quem deseja manter uma horta com temperos frescos. Com cuidados simples, ele pode ser cultivado o ano todo, em vasos, jardineiras ou canteiros, mesmo em espaços pequenos.
Qual é o clima e o solo ideal para plantar coentro?
O coentro se desenvolve bem em clima ameno a quente, entre 20 °C e 30 °C, mas tolera variações de temperatura. Gosta de sol pleno, mas em locais muito quentes é melhor optar por meia-sombra nas horas mais intensas do dia. O solo ideal é leve, bem drenado e rico em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 6,8. Em solos muito compactados, adicione areia grossa e matéria orgânica para garantir aeração adequada.
Como plantar coentro por sementes?
O coentro é geralmente cultivado por sementes, pois não se transplanta bem — suas raízes são sensíveis e profundas. Plante diretamente no local definitivo, seja no canteiro ou no vaso. Siga este passo a passo:
- Espalhe as sementes sobre o solo e cubra com uma camada fina de terra (cerca de 1 cm).
- Mantenha espaçamento de 10 a 15 cm entre linhas.
- Regue com frequência, mantendo o solo úmido, mas nunca encharcado.
- A germinação ocorre entre 5 e 10 dias.
Após a germinação, faça o desbaste, deixando as mudas mais fortes com espaçamento de 10 cm entre plantas.
É possível plantar coentro em vaso?
Sim! O coentro cresce muito bem em vasos e jardineiras, desde que tenham mínimo de 20 cm de profundidade. Escolha um vaso com furos de drenagem e preencha com substrato leve e fértil. Plante as sementes diretamente no vaso, seguindo o espaçamento adequado. Posicione o vaso em local com boa iluminação solar direta ou meia-sombra leve. É ideal para varandas, janelas ou pequenas hortas verticais.
Como regar e adubar o coentro?
A rega deve ser frequente, pois o coentro não tolera solo seco. Regue diariamente em climas quentes e intercale em dias frios, mantendo a umidade constante.
A adubação pode ser feita com composto orgânico, húmus de minhoca ou esterco curtido. O excesso de adubo nitrogenado deve ser evitado, pois pode enfraquecer as folhas. Para manter o crescimento constante, adube a cada 15 a 20 dias com uma solução leve de fertilizante orgânico.
Quanto tempo leva para colher coentro?
O coentro pode ser colhido entre 30 e 40 dias após o plantio, quando as folhas estiverem com 15 a 20 cm de altura. A colheita pode ser feita de duas formas:
- Parcial: cortando apenas as folhas maiores, deixando o restante crescer novamente.
- Total: cortando o pé todo rente ao solo, ideal quando a planta começa a florescer.
Após a floração, o sabor das folhas tende a ficar mais amargo, e a planta entra em fase de produção de sementes.
O coentro pode produzir sementes?
Sim. Se deixado crescer por completo, o coentro floresce e produz sementes com cerca de 70 a 90 dias após o plantio. Essas sementes são utilizadas como especiaria (coentro em grão) e também para novas plantações. Para colher, aguarde os ramos secarem na planta e então armazene as sementes em local seco e escuro.
Quais pragas e doenças podem afetar o coentro?
As principais pragas que atacam o coentro são pulgões, lagartas, mosca-minadora e ácaros. Para controle natural, recomenda-se o uso de:
- Óleo de neem
- Calda de sabão neutro com água
- Chá de alho com pimenta
As doenças fúngicas, como oídio e podridão, surgem com excesso de umidade e ventilação ruim. Evite molhar as folhas durante a rega e mantenha o solo sempre arejado.
FAQ
1. Posso plantar coentro o ano inteiro?
Sim, principalmente em regiões com clima quente. Em locais frios, o ideal é cultivar na primavera e verão.
2. O coentro precisa de muito sol?
Sim, precisa de sol pleno, mas também cresce bem em meia-sombra com ao menos 4 horas de luz solar por dia.
3. Posso colher várias vezes a mesma planta?
Sim, desde que colha apenas algumas folhas por vez. Isso estimula novos brotos.
4. O coentro pode ser replantado após a colheita?
Não é recomendável o transplante. O ideal é sempre plantar novas sementes diretamente no local definitivo.
5. Posso plantar coentro junto com outras hortaliças?
Sim, é uma planta excelente para consórcios, especialmente com cebolinha, alface, rúcula e pimentas.
