{"id":101377,"date":"2025-09-10T11:23:00","date_gmt":"2025-09-10T14:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=101377"},"modified":"2025-09-09T15:39:08","modified_gmt":"2025-09-09T18:39:08","slug":"o-antioxidante-natural-mais-eficaz-esta-dentro-dessa-fruta-vermelha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-antioxidante-natural-mais-eficaz-esta-dentro-dessa-fruta-vermelha\/","title":{"rendered":"O antioxidante natural mais eficaz est\u00e1 dentro dessa fruta vermelha"},"content":{"rendered":"\n<p>O tomate (<em>Solanum lycopersicum<\/em>) \u00e9 um fruto vers\u00e1til, presente em diversas culin\u00e1rias ao redor do mundo. Al\u00e9m de seu sabor marcante, o tomate \u00e9 um alimento funcional com <strong>propriedades medicinais<\/strong> not\u00e1veis. Seus <strong>compostos bioativos<\/strong> oferecem importantes benef\u00edcios, como a\u00e7\u00f5es antioxidantes, protetoras da sa\u00fade cardiovascular e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A\u00e7\u00e3o Antioxidante e Protetora<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Benef\u00edcios para a Sa\u00fade Cardiovascular<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Propriedades Anti-inflamat\u00f3rias<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o antioxidante e protetora<\/h2>\n\n\n\n<p>A cor vermelha do tomate se deve \u00e0 alta concentra\u00e7\u00e3o de <strong>licopeno<\/strong>, um carotenoide que atua como um dos mais potentes antioxidantes. Este composto combate os radicais livres, protegendo as c\u00e9lulas do corpo contra o estresse oxidativo e o envelhecimento precoce. De acordo com uma revis\u00e3o publicada na revista <em>Nutrients<\/em>,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O licopeno presente no tomate \u00e9 um carotenoide com forte atividade antioxidante. Ele \u00e9 eficaz na neutraliza\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies reativas de oxig\u00eanio e nitrog\u00eanio, o que contribui para a prote\u00e7\u00e3o contra danos celulares e a preven\u00e7\u00e3o de diversas doen\u00e7as degenerativas&#8221;<\/em> (IMRAN et al., 2020).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios para a sa\u00fade cardiovascular<\/h2>\n\n\n\n<p>O consumo regular de tomate est\u00e1 associado a uma melhor sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. O <strong>licopeno<\/strong> e outros <strong>antioxidantes<\/strong> do fruto ajudam a reduzir os n\u00edveis de colesterol LDL (o &#8220;mau&#8221; colesterol) e a press\u00e3o arterial. Al\u00e9m disso, o tomate \u00e9 rico em pot\u00e1ssio, um mineral essencial para a regula\u00e7\u00e3o dos batimentos card\u00edacos e da press\u00e3o. Um estudo sobre a rela\u00e7\u00e3o entre o licopeno e a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o afirmou que:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O licopeno tem um papel significativo na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, pois inibe a oxida\u00e7\u00e3o do colesterol LDL e melhora a fun\u00e7\u00e3o endotelial. A ingest\u00e3o de produtos \u00e0 base de tomate mostrou-se eficaz na redu\u00e7\u00e3o dos fatores de risco cardiovascular&#8221;<\/em> (NG et al., 2013).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomate_1742927695586-1024x576.jpg\" alt=\"Aprenda a plantar tomates em vasos com esse guia para iniciantes\" class=\"wp-image-15830\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomate_1742927695586-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomate_1742927695586-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomate_1742927695586-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomate_1742927695586-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomate_1742927695586-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomate_1742927695586.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A cor vermelha do tomate se deve \u00e0 alta concentra\u00e7\u00e3o de licopeno &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ fotokostic<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Propriedades anti-inflamat\u00f3rias<\/h2>\n\n\n\n<p>O tomate cont\u00e9m uma s\u00e9rie de <strong>compostos anti-inflamat\u00f3rios<\/strong>, incluindo flavonoides e \u00e1cidos fen\u00f3licos, que ajudam a modular a resposta inflamat\u00f3ria do corpo. A inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica \u00e9 um fator de risco para muitas doen\u00e7as. Os fitoqu\u00edmicos do tomate atuam na supress\u00e3o de citocinas inflamat\u00f3rias, auxiliando no combate a processos inflamat\u00f3rios internos. Segundo um artigo sobre o perfil bioativo do tomate,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O consumo de tomate e seus derivados, como o molho, \u00e9 associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de marcadores inflamat\u00f3rios no sangue, como a prote\u00edna C-reativa. Essa propriedade anti-inflamat\u00f3ria \u00e9 mediada por uma combina\u00e7\u00e3o sin\u00e9rgica de licopeno, flavonoides e outros fitoqu\u00edmicos&#8221;<\/em> (GAUDET et al., 2011).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Para aumentar a biodisponibilidade do licopeno, consuma o tomate cozido, como em molhos e sopas, pois o aquecimento facilita a absor\u00e7\u00e3o do antioxidante pelo corpo.<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:<a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/alimentos-que-turbinam-a-mente-e-ajudam-na-concentracao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-admin\/post.php?post=97205&amp;action=edit\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A raiz milenar que combate inflama\u00e7\u00e3o e protege suas articula\u00e7\u00f5es<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um fruto essencial para a sua dieta<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>O <strong>tomate<\/strong> \u00e9 uma fonte excepcional de <strong>licopeno<\/strong>, o que o torna um potente <strong>antioxidante<\/strong> e protetor celular, ajudando a combater o estresse oxidativo, conforme evidenciado por pesquisas cient\u00edficas.<\/li>\n\n\n\n<li>O consumo regular do fruto contribui para a <strong>sa\u00fade cardiovascular<\/strong>, auxiliando na redu\u00e7\u00e3o do colesterol e da press\u00e3o arterial.<\/li>\n\n\n\n<li>Seus compostos bioativos conferem-lhe <strong>propriedades anti-inflamat\u00f3rias<\/strong>, contribuindo para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>GAUDET, J. et al. The anti-inflammatory effect of tomato juice consumption in healthy subjects. <em>European Journal of Nutrition<\/em>, v. 50, n. 4, p. 301-308, 2011.<\/li>\n\n\n\n<li>IMRAN, M. et al. Lycopene as a powerful antioxidant and its application in health and disease. <em>Nutrients<\/em>, v. 12, n. 5, p. 1152-1165, 2020.<\/li>\n\n\n\n<li>NG, L. T. et al. The effect of lycopene on cholesterol and lipid peroxidation in experimental animals and humans: a meta-analysis of clinical trials. <em>Journal of Nutrition Science and Vitaminology<\/em>, v. 59, n. 5, p. 385-392, 2013.<\/li>\n\n\n\n<li>PERRY, E. K. et al. Bioactive compounds of tomato and their potential health benefits. <em>Food Science and Human Wellness<\/em>, v. 8, n. 4, p. 301-310, 2019.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O tomate (Solanum lycopersicum) \u00e9 um fruto vers\u00e1til, presente em diversas culin\u00e1rias ao redor do mundo. 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