{"id":112980,"date":"2025-10-04T12:23:00","date_gmt":"2025-10-04T15:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=112980"},"modified":"2025-10-03T08:01:48","modified_gmt":"2025-10-03T11:01:48","slug":"nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/","title":{"rendered":"N\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia: por que os tomates ficam enrugados quando armazenados na geladeira"},"content":{"rendered":"\n<p>Os <strong>tomates<\/strong> s\u00e3o presen\u00e7a garantida em toda cozinha: frescos, vers\u00e1teis e perfeitos para saladas, molhos ou simplesmente como acompanhamento. No entanto, <strong>conserv\u00e1-los<\/strong> nem sempre \u00e9 simples, principalmente quando s\u00e3o guardados na <strong>geladeira<\/strong>. Muitas vezes, ap\u00f3s alguns dias, o tomate acaba ficando enrugado, mole e sem sabor.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>O frio danifica as paredes celulares do tomate.<\/li>\n\n\n\n<li>A casca se enruga e a polpa amolece.<\/li>\n\n\n\n<li>O sabor se altera e h\u00e1 perda do aroma natural.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o frio prejudica os tomates?<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>temperatura baixa<\/strong> da geladeira afeta o tomate internamente. O frio faz com que o tomate perca \u00e1gua, resultando em <strong>desidrata\u00e7\u00e3o<\/strong>. Isso ocorre porque as paredes celulares ficam danificadas; a casca se enruga e a polpa perde aquela textura crocante e suculenta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como manter o sabor e o aroma do tomate<\/h2>\n\n\n\n<p>O ideal \u00e9 armazenar os tomates em <strong>temperatura ambiente<\/strong>. O segredo \u00e9 encontrar um local <strong>fresco e arejado<\/strong>, longe da luz direta do sol. Assim, voc\u00ea consegue preservar a sua textura, sabor e frescor por muito mais tempo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-podres_1759446604537-1024x576.jpg\" alt=\"N\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia: por que os tomates ficam enrugados quando armazenados na geladeira\" class=\"wp-image-112983\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-podres_1759446604537-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-podres_1759446604537-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-podres_1759446604537-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-podres_1759446604537-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-podres_1759446604537-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-podres_1759446604537.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tomates apodrecendo\nCr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ philipimage<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando colocar os tomates na geladeira<\/h2>\n\n\n\n<p>Em algumas situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, como quando o tomate j\u00e1 est\u00e1 bem maduro e voc\u00ea n\u00e3o pretende us\u00e1-lo imediatamente, pode refriger\u00e1-lo <strong>apenas por alguns dias<\/strong>. Por\u00e9m, lembre-se que ele perder\u00e1 qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dica r\u00e1pida:<\/strong> Deixe seus tomates respirarem em temperatura ambiente para perceber uma <strong>diferente not\u00e1vel<\/strong> no sabor, aroma e consist\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desfrute de tomates frescos e saborosos<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Evite armazenar tomates frescos na geladeira para preservar sua qualidade.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe os tomates em locais frescos e bem ventilados.<\/li>\n\n\n\n<li>Refrigere apenas em situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas e por per\u00edodos curtos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra a melhor forma de conservar tomates frescos e saborosos fora da geladeira. Mantenha a textura e o aroma por mais tempo!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":112982,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"tomates enrugados","_yoast_wpseo_title":"%%title%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Descubra a melhor forma de conservar tomates frescos e saborosos fora da geladeira. Mantenha a textura e o aroma por mais tempo!","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[1524,1513],"class_list":["post-112980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-alimento","tag-conservacao"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>N\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia: por que os tomates ficam enrugados quando armazenados na geladeira<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra a melhor forma de conservar tomates frescos e saborosos fora da geladeira. Mantenha a textura e o aroma por mais tempo!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"N\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia: por que os tomates ficam enrugados quando armazenados na geladeira\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra a melhor forma de conservar tomates frescos e saborosos fora da geladeira. Mantenha a textura e o aroma por mais tempo!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-04T15:23:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-na-geladeira_1759446567682.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"N\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia: por que os tomates ficam enrugados quando armazenados na geladeira","description":"Descubra a melhor forma de conservar tomates frescos e saborosos fora da geladeira. Mantenha a textura e o aroma por mais tempo!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"N\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia: por que os tomates ficam enrugados quando armazenados na geladeira","og_description":"Descubra a melhor forma de conservar tomates frescos e saborosos fora da geladeira. Mantenha a textura e o aroma por mais tempo!","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-10-04T15:23:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-na-geladeira_1759446567682.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Larissa Carvalho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Larissa Carvalho","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/","name":"N\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia: por que os tomates ficam enrugados quando armazenados na geladeira","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-na-geladeira_1759446567682.jpg","datePublished":"2025-10-04T15:23:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513"},"description":"Descubra a melhor forma de conservar tomates frescos e saborosos fora da geladeira. Mantenha a textura e o aroma por mais tempo!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-na-geladeira_1759446567682.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/tomates-na-geladeira_1759446567682.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Tomates na geladeira Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ IgorVetushko"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nao-e-coincidencia-por-que-os-tomates-ficam-enrugados-quando-armazenados-na-geladeira\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"N\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia: por que os tomates ficam enrugados quando armazenados na geladeira"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513","name":"Larissa Carvalho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","caption":"Larissa Carvalho"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/larissamyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112984,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112980\/revisions\/112984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}