{"id":120205,"date":"2025-10-17T12:25:00","date_gmt":"2025-10-17T15:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=120205"},"modified":"2025-10-16T14:05:42","modified_gmt":"2025-10-16T17:05:42","slug":"a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/","title":{"rendered":"A planta que quase ningu\u00e9m conhece e que melhora o metabolismo"},"content":{"rendered":"\n<p>H\u00e1 uma planta que guarda um segredo culin\u00e1rio e medicinal, passando quase despercebida pela maioria: o <strong>peixinho-da-horta<\/strong>, cientificamente conhecido como <strong>Stachys byzantina<\/strong>. Este vegetal, pertencente ao grupo das <strong>Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais<\/strong> (<strong>PANC<\/strong>), \u00e9 celebrado tanto na gastronomia quanto na ci\u00eancia por seu sabor peculiar e potenciais propriedades saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais os benef\u00edcios do peixinho-da-horta para a sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n<p>O peixinho-da-horta chama a aten\u00e7\u00e3o por seus <strong>compostos fen\u00f3licos<\/strong>, que apresentam a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria. Esses compostos ajudam a combater radicais livres e a reduzir processos inflamat\u00f3rios no organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Apesar dos benef\u00edcios em potencial, \u00e9 importante lembrar que as evid\u00eancias v\u00eam principalmente de estudos laboratoriais com extratos, n\u00e3o com o consumo direto da planta. Portanto, seu impacto no metabolismo humano ainda n\u00e3o \u00e9 totalmente comprovado. Pesquisas recentes apontam que o <strong>Stachys<\/strong> pode possuir, ainda, efeitos tranquilizantes e ser utilizado em pr\u00e1ticas tradicionais de fitoterapia. Al\u00e9m disso, algumas literaturas bot\u00e2nicas sugerem que esp\u00e9cies deste g\u00eanero s\u00e3o usadas em rem\u00e9dios populares por suas poss\u00edveis a\u00e7\u00f5es digestivas e analg\u00e9sicas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como incluir o peixinho-da-horta na alimenta\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>O interesse nas <strong>PANCs<\/strong> como o peixinho-da-horta est\u00e1 aumentando devido \u00e0 sua versatilidade e sabor distinto. Tradicionalmente, as folhas aveludadas s\u00e3o empanadas e fritas, resultando em uma textura crocante e sabor semelhante ao de frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n<p>Veja algumas formas comuns de utilizar o <strong>peixinho-da-horta<\/strong> na culin\u00e1ria brasileira:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Empanado e frito como petisco ou acompanhamento<\/li>\n\n\n\n<li>Preparado assado como chips saud\u00e1veis<\/li>\n\n\n\n<li>Adicionado fresco em saladas, para textura e sabor<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/categoria\/curiosidades\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">O vegetal definitivo para diminuir a inflama\u00e7\u00e3o no corpo<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582807950-1024x576.jpg\" alt=\"Essa planta \u00e9 uma das melhores op\u00e7\u00f5es para incluir na sua alimenta\u00e7\u00e3o\" class=\"wp-image-120221\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582807950-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582807950-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582807950-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582807950-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582807950-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582807950.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Peixinho-da-horta crescida do ch\u00e3o\nCr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ anmbph<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O peixinho-da-horta pode acelerar o metabolismo?<\/h2>\n\n\n\n<p>At\u00e9 o momento, n\u00e3o existe comprova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica de que o peixinho-da-horta acelera o metabolismo humano quando consumido na dieta comum. Os efeitos ben\u00e9ficos dos compostos fen\u00f3licos ainda est\u00e3o sendo investigados em estudos laboratoriais.<\/p>\n\n\n\n<p>Pesquisas futuras poder\u00e3o esclarecer se o consumo regular dessa planta pode oferecer vantagens metab\u00f3licas, mas, por enquanto, seu potencial nesse aspecto segue como uma possibilidade promissora a ser explorada.<\/p>\n\n\n\n<p>Dessa forma, o <strong>peixinho-da-horta<\/strong> representa uma alternativa interessante tanto para quem busca diversificar suas refei\u00e7\u00f5es quanto para quem se interessa pelas propriedades de plantas pouco convencionais. Esta <strong>PANC<\/strong> nos convida a explorar novos sabores e potencialidades diretamente da natureza, unindo interesse culin\u00e1rio e cient\u00edfico. Al\u00e9m disso, por se tratar de uma esp\u00e9cie r\u00fastica e de f\u00e1cil cultivo, pode ser plantada em hortas urbanas e, assim, auxiliar na promo\u00e7\u00e3o da biodiversidade alimentar nos centros urbanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra o peixinho-da-horta, uma PANC incrivelmente saborosa e rica em compostos fen\u00f3licos que promove a\u00e7\u00e3o antioxidante.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":120220,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"planta melhora metabolismo","_yoast_wpseo_title":"%%title%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Descubra o peixinho-da-horta, uma PANC incrivelmente saborosa e rica em compostos fen\u00f3licos que promove a\u00e7\u00e3o antioxidante.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[194,224],"class_list":["post-120205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-beneficios","tag-plantas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>A planta que quase ningu\u00e9m conhece e que melhora o metabolismo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra o peixinho-da-horta, uma PANC incrivelmente saborosa e rica em compostos fen\u00f3licos que promove a\u00e7\u00e3o antioxidante.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A planta que quase ningu\u00e9m conhece e que melhora o metabolismo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra o peixinho-da-horta, uma PANC incrivelmente saborosa e rica em compostos fen\u00f3licos que promove a\u00e7\u00e3o antioxidante.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-17T15:25:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582781866.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A planta que quase ningu\u00e9m conhece e que melhora o metabolismo","description":"Descubra o peixinho-da-horta, uma PANC incrivelmente saborosa e rica em compostos fen\u00f3licos que promove a\u00e7\u00e3o antioxidante.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"A planta que quase ningu\u00e9m conhece e que melhora o metabolismo","og_description":"Descubra o peixinho-da-horta, uma PANC incrivelmente saborosa e rica em compostos fen\u00f3licos que promove a\u00e7\u00e3o antioxidante.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-10-17T15:25:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582781866.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Larissa Carvalho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Larissa Carvalho","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/","name":"A planta que quase ningu\u00e9m conhece e que melhora o metabolismo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582781866.jpg","datePublished":"2025-10-17T15:25:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513"},"description":"Descubra o peixinho-da-horta, uma PANC incrivelmente saborosa e rica em compostos fen\u00f3licos que promove a\u00e7\u00e3o antioxidante.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582781866.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Stachys-byzantina_1760582781866.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Planta\u00e7\u00e3o de peixinho-da-horda Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ anmbph"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-que-quase-ninguem-conhece-e-que-melhora-o-metabolismo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"A planta que quase ningu\u00e9m conhece e que melhora o metabolismo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513","name":"Larissa Carvalho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","caption":"Larissa Carvalho"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/larissamyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120205"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120527,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120205\/revisions\/120527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=120205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}