{"id":123345,"date":"2025-10-22T08:45:00","date_gmt":"2025-10-22T11:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=123345"},"modified":"2025-10-21T13:28:29","modified_gmt":"2025-10-21T16:28:29","slug":"essa-hortalica-escondida-no-mercado-e-um-remedio-natural-poderoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-hortalica-escondida-no-mercado-e-um-remedio-natural-poderoso\/","title":{"rendered":"Essa hortali\u00e7a escondida no mercado \u00e9 um rem\u00e9dio natural poderoso"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>couve-de-bruxelas<\/strong> (<em>Brassica oleracea<\/em> var. <em>gemmifera<\/em>) \u00e9 um vegetal cruc\u00edfero, apreciado por seu sabor caracter\u00edstico e valor nutricional. Embora nem sempre seja um favorito, este pequeno vegetal \u00e9 uma fonte poderosa de <strong>compostos bioativos<\/strong>, que oferecem <strong>propriedades medicinais<\/strong>, como a\u00e7\u00f5es anti-inflamat\u00f3rias, antioxidantes e benef\u00edcios para a sa\u00fade digestiva, que contribuem para o bem-estar e a sa\u00fade do organismo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Propriedade Anti-inflamat\u00f3ria<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e7\u00e3o Antioxidante e Protetora<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Benef\u00edcios para a Sa\u00fade Digestiva e Intestinal<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Propriedade anti-inflamat\u00f3ria<\/h2>\n\n\n\n<p>A couve-de-bruxelas \u00e9 um potente agente natural no combate \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o, gra\u00e7as \u00e0 presen\u00e7a de <strong>compostos fen\u00f3licos e glicosinolatos<\/strong>. Esses fitoqu\u00edmicos atuam na modula\u00e7\u00e3o da resposta inflamat\u00f3ria do corpo, ajudando a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica, que \u00e9 um fator de risco para diversas doen\u00e7as. A inclus\u00e3o da couve-de-bruxelas na dieta pode ser uma estrat\u00e9gia eficaz para o controle de processos inflamat\u00f3rios. De acordo com um estudo publicado no <em>Journal of Functional Foods<\/em>,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O extrato de couve-de-bruxelas demonstrou inibir a produ\u00e7\u00e3o de citocinas pr\u00f3-inflamat\u00f3rias e a express\u00e3o de genes relacionados \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o em testes laboratoriais. A riqueza em glicosinolatos, como o sinigrin, \u00e9 a principal respons\u00e1vel por essa a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria, sugerindo o potencial terap\u00eautico do vegetal&#8221;<\/em> (KIM et al., 2018).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o antioxidante e protetora<\/h2>\n\n\n\n<p>A couve-de-bruxelas \u00e9 uma excelente fonte de <strong>antioxidantes<\/strong>, como a <strong>vitamina C e compostos fen\u00f3licos<\/strong>. Esses compostos combatem os radicais livres, protegendo as c\u00e9lulas do corpo contra o estresse oxidativo e o envelhecimento precoce. O consumo da couve-de-bruxelas contribui para a prote\u00e7\u00e3o celular e o fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico. Uma pesquisa sobre o potencial do vegetal destacou que:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;A couve-de-bruxelas possui uma alta concentra\u00e7\u00e3o de vitamina C e flavonoides, como a quercetina. Esses antioxidantes atuam em sinergia para proteger as c\u00e9lulas dos danos oxidativos e para fortalecer as defesas do organismo, o que \u00e9 essencial para a sa\u00fade e a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as&#8221;<\/em> (SHI et al., 2016).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Couve-de-Bruxelas-_1746764956992-1024x576.jpg\" alt=\"Aprenda a plantar em casa a hortali\u00e7a que ajuda a combater inflama\u00e7\u00e3o\" class=\"wp-image-34371\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Couve-de-Bruxelas-_1746764956992-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Couve-de-Bruxelas-_1746764956992-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Couve-de-Bruxelas-_1746764956992-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Couve-de-Bruxelas-_1746764956992-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Couve-de-Bruxelas-_1746764956992-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Couve-de-Bruxelas-_1746764956992.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Benef\u00edcios para a sa\u00fade digestiva e intestinal &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ karissaa<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios para a sa\u00fade digestiva e intestinal<\/h2>\n\n\n\n<p>A couve-de-bruxelas \u00e9 um excelente aliado para a <strong>sa\u00fade digestiva<\/strong>. \u00c9 uma fonte rica de <strong>fibras sol\u00faveis e insol\u00faveis<\/strong>, que promovem o bom funcionamento do intestino e previnem a constipa\u00e7\u00e3o. As fibras tamb\u00e9m servem como alimento para as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas da flora intestinal, promovendo um microbioma saud\u00e1vel. Segundo uma revis\u00e3o de artigos sobre a planta e seus benef\u00edcios,<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O consumo de vegetais cruc\u00edferos, como a couve-de-bruxelas, devido ao seu alto teor de fibras e compostos sulfurados, \u00e9 fundamental para a sa\u00fade gastrointestinal. As fibras regulam o tr\u00e2nsito intestinal e atuam como prebi\u00f3ticos, fermentados pela microbiota intestinal, o que contribui para a sa\u00fade digestiva e a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as intestinais&#8221;<\/em> (VALLARINO et al., 2019).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Para aproveitar os benef\u00edcios da couve-de-bruxelas, cozinhe-a no vapor ou asse-a para preservar seus nutrientes e evitar a perda de compostos bioativos. A couve-de-bruxelas pode ser adicionada a saladas, sopas ou servida como acompanhamento. O consumo regular do vegetal \u00e9 uma forma de promover a sa\u00fade geral. Lembre-se sempre de buscar orienta\u00e7\u00e3o profissional para um plano alimentar adequado.<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-fruta-suculenta-pode-ser-a-chave-para-uma-visao-mais-saudavel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Essa fruta suculenta pode ser a chave para uma vis\u00e3o mais saud\u00e1vel<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um alimento nutritivo e terap\u00eautico<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A <strong>couve-de-bruxelas<\/strong> possui <strong>propriedades anti-inflamat\u00f3rias<\/strong>, gra\u00e7as aos glicosinolatos e compostos fen\u00f3licos que modulam a resposta inflamat\u00f3ria do corpo.<\/li>\n\n\n\n<li>Seus compostos bioativos, como a vitamina C e os flavonoides, oferecem uma potente <strong>a\u00e7\u00e3o antioxidante<\/strong>, protegendo as c\u00e9lulas do estresse oxidativo, conforme demonstrado em pesquisas cient\u00edficas.<\/li>\n\n\n\n<li>O consumo do vegetal contribui para a <strong>sa\u00fade digestiva<\/strong>, devido ao seu alto teor de fibras, que promovem o bom funcionamento do intestino e um microbioma saud\u00e1vel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>KIM, S. et al. Anti-inflammatory activity of Brussels sprouts extracts. <em>Journal of Functional Foods<\/em>, v. 43, p. 55-61, 2018.<\/li>\n\n\n\n<li>SHI, Y. et al. Antioxidant capacity and phenolic compounds in Brussels sprouts. <em>Food Chemistry<\/em>, v. 200, p. 119-125, 2016.<\/li>\n\n\n\n<li>VALLARINO, J. G. et al. Health benefits of brassica vegetables: a review of their role in gut health. <em>Nutrients<\/em>, v. 11, n. 4, p. 883, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>MATOS, F. J. A. <em>Farmacognosia: do produto natural ao medicamento<\/em>. 5. ed. Fortaleza: Edi\u00e7\u00f5es UFC, 2009.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A couve-de-bruxelas (Brassica oleracea var. gemmifera) \u00e9 um vegetal cruc\u00edfero, apreciado por seu sabor caracter\u00edstico e valor nutricional. 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