{"id":123892,"date":"2025-10-23T06:25:00","date_gmt":"2025-10-23T09:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=123892"},"modified":"2025-10-22T19:22:43","modified_gmt":"2025-10-22T22:22:43","slug":"por-que-o-acucar-faz-mal-veja-efeitos-no-corpo-e-mente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/por-que-o-acucar-faz-mal-veja-efeitos-no-corpo-e-mente\/","title":{"rendered":"Por que o a\u00e7\u00facar faz mal? Veja efeitos no corpo e mente"},"content":{"rendered":"\n

O consumo excessivo de A\u00e7\u00facar <\/strong>tornou-se uma preocupa\u00e7\u00e3o crescente \u00e0 medida que sua presen\u00e7a na dieta moderna se intensifica. Embora o a\u00e7\u00facar desempenhe um papel central em celebra\u00e7\u00f5es e momentos culturais, \u00e9 crucial entender os riscos que ele pode representar \u00e0 sa\u00fade. Estudos recentes, incluindo um publicado na revista brit\u00e2nica The BMJ, associam o alto consumo de a\u00e7\u00facar a uma s\u00e9rie de problemas de sa\u00fade<\/a>, como obesidade, diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares. Assim, o impacto do a\u00e7\u00facar no organismo n\u00e3o deve ser subestimado, especialmente quando se considera seu efeito potencial sobre o metabolismo.<\/p>\n\n\n\n

A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda limitar a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facares livres a menos de 25 gramas por dia. Entretanto, esse limite \u00e9 frequentemente ultrapassado com facilidade j\u00e1 no caf\u00e9 da manh\u00e3, com o a\u00e7\u00facar presente em nossos alimentos. O consumo cont\u00ednuo de a\u00e7\u00facar em grandes quantidades pode levar a picos de glicose e insulina, inflama\u00e7\u00e3o e desequil\u00edbrios hormonais. Al\u00e9m disso, o a\u00e7\u00facar \u00e9 muitas vezes transformado em gordura, promovendo a resist\u00eancia \u00e0 insulina, que \u00e9 o primeiro passo para o desenvolvimento de condi\u00e7\u00f5es graves, como diabetes tipo 2 e hipertens\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Como o a\u00e7\u00facar afeta o c\u00e9rebro e o comportamento?<\/h2>\n\n\n\n

O a\u00e7\u00facar afeta n\u00e3o apenas o corpo, mas tamb\u00e9m o c\u00e9rebro, onde o consumo exagerado leva \u00e0 libera\u00e7\u00e3o de dopamina, um neurotransmissor relacionado ao prazer. Esta libera\u00e7\u00e3o exagerada pode criar um ciclo de compuls\u00e3o alimentar semelhante ao causado por algumas drogas, fazendo com que a pessoa sinta uma necessidade crescente de consumir mais a\u00e7\u00facar. Essa compuls\u00e3o pode resultar em um comportamento alimentar descontrolado, agravando os impactos metab\u00f3licos j\u00e1 mencionados.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o as fontes menos conhecidas de a\u00e7\u00facar na dieta comum?<\/h2>\n\n\n\n

Embora muitas pessoas reconhe\u00e7am doces e refrigerantes como fontes de a\u00e7\u00facar, este ingrediente frequentemente se esconde em produtos considerados saud\u00e1veis ou salgados. P\u00e3es de forma, molhos industrializados, iogurtes, cereais matinais e diversos produtos rotulados como light ou zero cont\u00eam a\u00e7\u00facares adicionados. Termos como xarope de glicose, maltodextrina e dextrose s\u00e3o frequentemente usados nos r\u00f3tulos para descrever a\u00e7\u00facares, destacando a import\u00e2ncia de ler atentamente as informa\u00e7\u00f5es nutricionais. Mesmo sucos de fruta industrializados podem ter quantidades significativas de a\u00e7\u00facares livres, devido \u00e0 perda da fibra natural na sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n

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A\u00e7\u00facar – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ magone<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Quais s\u00e3o as estrat\u00e9gias para reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar sem sacrificar o sabor?<\/h2>\n\n\n\n

Reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar pode ser desafiador, mas pequenas mudan\u00e7as podem fazer uma diferen\u00e7a significativa. Substituir bebidas a\u00e7ucaradas por op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis, como \u00e1gua com lim\u00e3o ou frutas frescas, \u00e9 uma estrat\u00e9gia eficaz. Priorizar o consumo de frutas inteiras em vez de sucos e cozinhar em casa com menos a\u00e7\u00facar tamb\u00e9m s\u00e3o passos importantes. Al\u00e9m disso, familiarizar-se com a leitura de r\u00f3tulos ajuda a identificar a\u00e7\u00facares escondidos, e reservar sobremesas para ocasi\u00f5es especiais pode reduzir a ingest\u00e3o di\u00e1ria de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Quanto tempo leva para o paladar se adaptar \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar?<\/h2>\n\n\n\n

O paladar humano \u00e9 extremamente adapt\u00e1vel e, com o tempo, pode ajustar-se a uma dieta com menos a\u00e7\u00facar. Ap\u00f3s algumas semanas de consumo reduzido de a\u00e7\u00facar, as percep\u00e7\u00f5es sobre o que \u00e9 ou n\u00e3o doce podem mudar. Esse processo de adapta\u00e7\u00e3o \u00e9 facilitado por uma dieta equilibrada, que inclui fibras e gorduras saud\u00e1veis. Al\u00e9m disso, a melhoria na qualidade do sono e o manejo do estresse tamb\u00e9m desempenham pap\u00e9is cruciais na redu\u00e7\u00e3o do desejo por doces, demonstrando que cuidar do bem-estar mental \u00e9 essencial para o metabolismo saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n \n\n \n \n Entre em contato:\n <\/span>\n\n \n \n \"Foto\n \n Dra. Anna Lu\u00edsa Barbosa Fernandes<\/span>\n CRM-GO 33.271<\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n\n \n \n \"Instagram\"\n @dra.annaluisabf<\/span>\n <\/span>\n\n <\/span>\n <\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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