{"id":124780,"date":"2025-10-25T14:25:00","date_gmt":"2025-10-25T17:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=124780"},"modified":"2025-10-24T16:10:40","modified_gmt":"2025-10-24T19:10:40","slug":"o-vegetal-que-protege-o-intestino-figado-e-o-coracao-em-um-so-prato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-vegetal-que-protege-o-intestino-figado-e-o-coracao-em-um-so-prato\/","title":{"rendered":"O vegetal que protege o intestino, f\u00edgado e o cora\u00e7\u00e3o em um s\u00f3 prato"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>br\u00f3colis<\/strong> (<em>Brassica oleracea<\/em> var. <em>italica<\/em>) \u00e9 um dos vegetais mais estudados pela ci\u00eancia devido ao seu elevado valor nutricional e \u00e0s suas propriedades terap\u00eauticas. Rico em vitaminas, minerais e fitoqu\u00edmicos como o sulforafano, o br\u00f3colis possui efeitos antioxidantes, anticancer\u00edgenos, desintoxicantes e protetores do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00e7\u00e3o antioxidante e anticancer\u00edgena<\/li>\n\n\n\n<li>Desintoxica\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica e prote\u00e7\u00e3o celular<\/li>\n\n\n\n<li>Sa\u00fade cardiovascular e equil\u00edbrio metab\u00f3lico<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o antioxidante e anticancer\u00edgena<\/h2>\n\n\n\n<p>O composto bioativo <strong>sulforafano<\/strong> presente no br\u00f3colis estimula enzimas de defesa e <strong>reduz o dano oxidativo ao DNA<\/strong>. De acordo com o bi\u00f3logo e pesquisador Ricardo Menezes, esse composto \u00e9 um dos mais potentes agentes naturais de preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer conhecidos.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O sulforafano do br\u00f3colis ativa enzimas de fase II do metabolismo celular, promovendo desintoxica\u00e7\u00e3o e inibindo a prolifera\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas tumorais&#8221;<\/em> (MENEZES, 2020).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desintoxica\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica e prote\u00e7\u00e3o celular<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>br\u00f3colis<\/strong> estimula as vias enzim\u00e1ticas hep\u00e1ticas respons\u00e1veis pela elimina\u00e7\u00e3o de toxinas e metais pesados. <strong>Segundo a farmac\u00eautica e pesquisadora Juliana Pires<\/strong>, seus compostos sulfurados atuam como protetores celulares e auxiliam na regenera\u00e7\u00e3o do f\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;Extratos de Brassica oleracea promovem efeito hepatoprotetor e reduzem biomarcadores de dano oxidativo hep\u00e1tico&#8221;<\/em> (PIRES, 2018).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484986872-1024x576.jpg\" alt=\"Como aproveitar o outono para renovar sua horta caseira\" class=\"wp-image-17699\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484986872-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484986872-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484986872-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484986872-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484986872-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484986872.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Potente antioxidante que combate o estresse oxidativo no organismo. &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ gresey<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sa\u00fade cardiovascular e equil\u00edbrio metab\u00f3lico<\/h2>\n\n\n\n<p>Rico em fibras e antioxidantes, o <strong>br\u00f3colis<\/strong> contribui para a redu\u00e7\u00e3o do colesterol LDL e melhora a fun\u00e7\u00e3o endotelial. <strong>De acordo com o m\u00e9dico cardiologista Felipe Moreira<\/strong>, o consumo regular desse vegetal est\u00e1 associado \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e \u00e0 melhora do controle glic\u00eamico.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O consumo frequente de vegetais cruc\u00edferos, especialmente br\u00f3colis, est\u00e1 ligado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial e \u00e0 melhoria da fun\u00e7\u00e3o vascular&#8221;<\/em> (MOREIRA, 2021).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fortalecimento imunol\u00f3gico e sa\u00fade \u00f3ssea<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>br\u00f3colis<\/strong> cont\u00e9m vitamina C, c\u00e1lcio e vitamina K, nutrientes essenciais para a imunidade e a manuten\u00e7\u00e3o dos ossos. <strong>Segundo a nutricionista funcional Adriana Lima<\/strong>, esse vegetal auxilia na forma\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno, na densidade \u00f3ssea e na defesa contra infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;A combina\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio, vitamina K e antioxidantes no br\u00f3colis fortalece o sistema imunol\u00f3gico e contribui para a sa\u00fade \u00f3ssea de forma sin\u00e9rgica&#8221;<\/em> (LIMA, 2019).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@drsavioli_oficial\/video\/7501765314418445573\" data-video-id=\"7501765314418445573\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@drsavioli_oficial\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@drsavioli_oficial?refer=embed\">@drsavioli_oficial<\/a> <p>Muito mais do que um acompanhamento no prato, o br\u00f3colis \u00e9 um verdadeiro escudo natural para o nosso corpo. Rico em antioxidantes, fibras, vitaminas C, K e do complexo B, esse vegetal atua na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, refor\u00e7a a imunidade e ainda ajuda na manuten\u00e7\u00e3o de ossos fortes e saud\u00e1veis. Comer br\u00f3colis \u00e9 como dar ao seu corpo uma dose di\u00e1ria de energia vital. Embora muitos busquem f\u00f3rmulas m\u00e1gicas para viver mais e melhor, a resposta pode estar na simplicidade de um alimento. Povos longevos, como os de Okinawa, no Jap\u00e3o, t\u00eam dietas ricas em vegetais cruc\u00edferos como o br\u00f3colis. Coincid\u00eancia? N\u00e3o. A ci\u00eancia comprova: os compostos bioativos presentes nesse vegetal t\u00eam efeito anti-inflamat\u00f3rio e desintoxicante, combatendo o envelhecimento celular. Quem planta sa\u00fade no prato, colhe disposi\u00e7\u00e3o, foco e qualidade de vida. Preparada para iniciar o desafio de 30 dias que mudur\u00e1 sua sa\u00fade?<\/p> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c som original - drsavioli_oficial\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/som-original-7501765333596293893?refer=embed\">\u266c som original &#8211; drsavioli_oficial<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Import\u00e2ncia do br\u00f3colis na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vegetal funcional com propriedades anticancer\u00edgenas e antioxidantes comprovadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Auxilia na desintoxica\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica e na prote\u00e7\u00e3o do sistema cardiovascular.<\/li>\n\n\n\n<li>Fonte importante de vitaminas e minerais que fortalecem a imunidade e os ossos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-erva-aromatica-mais-indicada-para-infeccoes-e-inflamacoes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A erva arom\u00e1tica mais indicada para infec\u00e7\u00f5es e inflama\u00e7\u00f5es<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias Bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>LIMA, Adriana. Nutritional value and immunoprotective potential of Brassica vegetables. <em>Journal of Functional Foods<\/em>, v. 56, p. 113-120, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>MENEZES, Ricardo. Sulforaphane: mechanisms of action and cancer prevention. <em>Phytotherapy Research<\/em>, v. 34, n. 8, p. 2031-2042, 2020.<\/li>\n\n\n\n<li>MOREIRA, Felipe. Cruciferous vegetables and cardiovascular protection: clinical evidence. <em>Nutrition Reviews<\/em>, v. 79, n. 5, p. 478-489, 2021.<\/li>\n\n\n\n<li>PIRES, Juliana. Hepatoprotective effects of Brassica oleracea extracts in oxidative stress models. <em>Food Chemistry<\/em>, v. 264, p. 129-137, 2018.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O br\u00f3colis (Brassica oleracea var. italica) \u00e9 um dos vegetais mais estudados pela ci\u00eancia devido ao seu elevado valor nutricional e \u00e0s suas propriedades terap\u00eauticas. 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