{"id":133911,"date":"2025-11-09T08:55:00","date_gmt":"2025-11-09T11:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=133911"},"modified":"2025-11-08T12:11:00","modified_gmt":"2025-11-08T15:11:00","slug":"o-tuberculo-mais-poderoso-da-alimentacao-natural-segundo-pesquisadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-tuberculo-mais-poderoso-da-alimentacao-natural-segundo-pesquisadores\/","title":{"rendered":"O tub\u00e9rculo mais poderoso da alimenta\u00e7\u00e3o natural segundo pesquisadores"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>mandioca<\/strong> (<em>Manihot esculenta<\/em>), tamb\u00e9m conhecida como aipim ou macaxeira, \u00e9 um alimento ancestral amplamente cultivado nas regi\u00f5es tropicais. Rica em carboidratos complexos, vitaminas e minerais, a mandioca \u00e9 uma excelente fonte de energia natural. Al\u00e9m de seu valor nutricional, possui compostos bioativos com propriedades anti-inflamat\u00f3rias, antioxidantes e digestivas, sendo valorizada na alimenta\u00e7\u00e3o funcional e terap\u00eautica.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fonte natural de energia e fortalecimento muscular<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria<\/li>\n\n\n\n<li>Sa\u00fade digestiva e equil\u00edbrio intestinal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fonte natural de energia e fortalecimento muscular<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>mandioca<\/strong> \u00e9 rica em amido resistente, um tipo de carboidrato de digest\u00e3o lenta que mant\u00e9m os n\u00edveis de glicose est\u00e1veis e fornece energia de forma cont\u00ednua. Cont\u00e9m ainda vitaminas do complexo B, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio, importantes para o bom funcionamento muscular e nervoso.<strong> Segundo o nutricionista Dr. Rafael Monteiro<\/strong>, o consumo regular de mandioca \u00e9 recomendado para quem pratica atividades f\u00edsicas e busca energia de longa dura\u00e7\u00e3o (MONTEIRO, 2019).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O amido da mandioca fornece energia sustentada, ideal para atletas e pessoas com alta demanda metab\u00f3lica, sem causar picos glic\u00eamicos.&#8221;<\/em> (MONTEIRO, 2019).<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-antibiotico-natural-mais-poderoso-para-imunidade-e-respiracao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">O antibi\u00f3tico natural mais poderoso para imunidade e respira\u00e7\u00e3o<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-1024x576.jpg\" alt=\"O alimento mais completo para energia, digest\u00e3o e sa\u00fade cardiovascular\" class=\"wp-image-112473\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A mandioca, um tub\u00e9rculo vers\u00e1til, nutritivo e de f\u00e1cil acesso &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ sibadanpics<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria<\/h2>\n\n\n\n<p>Os compostos fen\u00f3licos e antocianinas presentes na <strong>mandioca<\/strong> contribuem para o combate ao estresse oxidativo, reduzindo inflama\u00e7\u00f5es e prevenindo doen\u00e7as cr\u00f4nicas. A presen\u00e7a de vitamina C e mangan\u00eas fortalece o sistema imunol\u00f3gico e melhora a regenera\u00e7\u00e3o celular. <strong>De acordo com a pesquisadora e bi\u00f3loga Dra. Helena Campos<\/strong>, o consumo regular da mandioca auxilia na redu\u00e7\u00e3o de marcadores inflamat\u00f3rios (CAMPOS, 2020).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;Extratos de Manihot esculenta demonstram atividade antioxidante significativa, neutralizando radicais livres e reduzindo danos celulares.&#8221;<\/em> (CAMPOS, 2020).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sa\u00fade digestiva e equil\u00edbrio intestinal<\/h2>\n\n\n\n<p>Por conter fibras e amido resistente, a <strong>mandioca<\/strong> favorece o tr\u00e2nsito intestinal e estimula o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no c\u00f3lon, atuando como prebi\u00f3tico natural. Isso contribui para a absor\u00e7\u00e3o equilibrada de nutrientes e melhora a sa\u00fade digestiva.<strong> Segundo a fitoterapeuta Dra. Juliana Reis<\/strong>, o consumo moderado da mandioca cozida auxilia na regulariza\u00e7\u00e3o do intestino e na manuten\u00e7\u00e3o da microbiota (REIS, 2018).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O amido resistente da mandioca atua como prebi\u00f3tico, promovendo o equil\u00edbrio intestinal e melhorando a sa\u00fade digestiva.&#8221;<\/em> (REIS, 2018).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>No v\u00eddeo abaixo,  <strong>Angela Xavier <\/strong>fala os benef\u00edcios da mandioca na sa\u00fade:<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QMYG-WIzauU?si=dDLyz1LNsZdNjeQE\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Outros benef\u00edcios terap\u00eauticos<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>mandioca<\/strong> tamb\u00e9m \u00e9 isenta de gl\u00faten, sendo uma excelente alternativa para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca ou intoler\u00e2ncia alimentar. Suas folhas, utilizadas na medicina tradicional, s\u00e3o ricas em prote\u00ednas e compostos antioxidantes. Al\u00e9m disso, auxilia na sa\u00fade \u00f3ssea e cardiovascular, gra\u00e7as \u00e0 presen\u00e7a de c\u00e1lcio e pot\u00e1ssio em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alternativa saud\u00e1vel para dietas sem gl\u00faten.<\/li>\n\n\n\n<li>Melhora a digest\u00e3o e fortalece o sistema imunol\u00f3gico.<\/li>\n\n\n\n<li>Auxilia no equil\u00edbrio metab\u00f3lico e energ\u00e9tico do corpo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cooked_Manioc_Esculenta_mandioca_Yuca_Brazilian_Rice_Paddy-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-112474\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cooked_Manioc_Esculenta_mandioca_Yuca_Brazilian_Rice_Paddy-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cooked_Manioc_Esculenta_mandioca_Yuca_Brazilian_Rice_Paddy-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cooked_Manioc_Esculenta_mandioca_Yuca_Brazilian_Rice_Paddy-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cooked_Manioc_Esculenta_mandioca_Yuca_Brazilian_Rice_Paddy-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cooked_Manioc_Esculenta_mandioca_Yuca_Brazilian_Rice_Paddy-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cooked_Manioc_Esculenta_mandioca_Yuca_Brazilian_Rice_Paddy.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Para quem precisa eliminar o gl\u00faten da dieta devido \u00e0 doen\u00e7a cel\u00edaca ou outras intoler\u00e2ncias &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ gonzalocallefotografia.gmail.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Import\u00e2ncia da mandioca para a sa\u00fade integral<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fonte natural de energia com baixo impacto glic\u00eamico.<\/li>\n\n\n\n<li>Rica em antioxidantes e fibras que fortalecem o organismo.<\/li>\n\n\n\n<li>Promove equil\u00edbrio intestinal e apoio metab\u00f3lico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>CAMPOS, Helena. Atividade antioxidante e compostos fen\u00f3licos da Manihot esculenta. <em>Revista Brasileira de Ci\u00eancias da Sa\u00fade Natural<\/em>, v. 21, n. 2, p. 112-120, 2020.<\/li>\n\n\n\n<li>MONTEIRO, Rafael. Valor nutricional e energ\u00e9tico da mandioca no desempenho f\u00edsico. <em>Revista de Nutri\u00e7\u00e3o e Esporte<\/em>, v. 18, n. 1, p. 45-53, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>REIS, Juliana. Efeitos prebi\u00f3ticos e digestivos do amido resistente da mandioca. <em>Brazilian Journal of Phytotherapy<\/em>, v. 16, n. 3, p. 211-218, 2018.<\/li>\n\n\n\n<li>OLIVEIRA, J. S. et al. Chemical composition and antioxidant activity of Manihot esculenta. <em>Food Research International<\/em>, v. 115, p. 523\u2013529, 2019.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A mandioca (Manihot esculenta), tamb\u00e9m conhecida como aipim ou macaxeira, \u00e9 um alimento ancestral amplamente cultivado nas regi\u00f5es tropicais. 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