{"id":134063,"date":"2025-11-09T20:15:00","date_gmt":"2025-11-09T23:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=134063"},"modified":"2025-11-09T08:25:11","modified_gmt":"2025-11-09T11:25:11","slug":"poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/","title":{"rendered":"Poucas pessoas sabem o truque de colocar p\u00e3o ao cozinhar beterrabas"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar que colocar um peda\u00e7o de p\u00e3o na panela enquanto cozinha beterraba ajuda a tirar o cheiro forte? Esse truque antigo tem explica\u00e7\u00e3o \u2014 e funciona de verdade. A beterraba, conhecida por seus nutrientes e pigmentos naturais, libera um aroma marcante durante o cozimento. Uma solu\u00e7\u00e3o simples e eficaz para amenizar esse cheiro \u00e9 utilizar um \u201cfiltro natural\u201d: o p\u00e3o. Al\u00e9m de absorver parte do odor, ele tamb\u00e9m ajuda a equilibrar a acidez da \u00e1gua na panela, tornando o preparo mais agrad\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios de usar p\u00e3o durante o cozimento da beterraba?<\/h2>\n\n\n\n<p>O uso do p\u00e3o no cozimento da beterraba n\u00e3o \u00e9 apenas uma forma de suavizar o cheiro. Outra vantagem importante \u00e9 a <strong>preserva\u00e7\u00e3o da colora\u00e7\u00e3o vibrante<\/strong> da beterraba, pois o p\u00e3o atua facilitando a manuten\u00e7\u00e3o do pH da \u00e1gua durante o processo.<\/p>\n\n\n\n<p>Este vegetal \u00e9 rico em <strong>betala\u00ednas<\/strong>, pigmentos sens\u00edveis ao pH. O p\u00e3o ajuda a estabiliz\u00e1-lo, e assim as betala\u00ednas s\u00e3o preservadas, reduzindo a chance de a beterraba ficar p\u00e1lida e sem gra\u00e7a na apar\u00eancia dos pratos.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o uso do p\u00e3o tamb\u00e9m pode minimizar a transfer\u00eancia de sabor residual para outros alimentos cozidos ao mesmo tempo que a beterraba, caso voc\u00ea esteja preparando diferentes itens na mesma panela. Algumas pessoas relatam que a textura da beterraba cozida com p\u00e3o fica ainda mais macia, pois o p\u00e3o contribui para um cozimento mais uniforme.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/mosaico_1762687442087-1024x576.jpg\" alt=\"Poucas pessoas sabem o truque de colocar p\u00e3o ao cozinhar beterrabas\" class=\"wp-image-134776\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/mosaico_1762687442087-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/mosaico_1762687442087-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/mosaico_1762687442087-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/mosaico_1762687442087-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/mosaico_1762687442087-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/mosaico_1762687442087.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O p\u00e3o absorve odores e ajuda a equilibrar a acidez da \u00e1gua no cozimento da beterraba. Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ zmaris e  Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ MonaMakela<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como aplicar corretamente o truque do p\u00e3o durante o preparo<\/h2>\n\n\n\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 pr\u00e1tica e pode ser feita por qualquer pessoa, mesmo com pouca experi\u00eancia na cozinha. Para garantir o melhor resultado, siga esses passos de forma simples e objetiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira abaixo as orienta\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas para utilizar o p\u00e3o junto \u00e0 beterraba:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilize um peda\u00e7o de <strong>p\u00e3o amanhecido<\/strong> ou firme para evitar que ele se desfa\u00e7a durante o cozimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Lave bem as <strong>beterrabas<\/strong> antes de coloc\u00e1-las na panela.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o p\u00e3o e cubra todos os ingredientes com \u00e1gua.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 que as beterrabas estejam macias, perfurando facilmente com um garfo.<\/li>\n\n\n\n<li>Descarte o p\u00e3o ao final do preparo, aproveitando a beterraba para suas receitas.<\/li>\n\n\n\n<li>Se desejar intensificar o efeito, use p\u00e3o integral, que pode trazer ainda mais capacidade de absor\u00e7\u00e3o de odores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/como-plantar-beterraba-em-casa-e-colher-raizes-perfeitas-e-saborosas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Como plantar beterraba em casa e colher ra\u00edzes perfeitas e saborosas<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O truque do p\u00e3o realmente ajuda na cor e no odor das beterrabas?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de <strong>controlar odores indesejados<\/strong>, o m\u00e9todo contribui para manter a cor intensa da beterraba, deixando o alimento mais atrativo para suas refei\u00e7\u00f5es. Este toque simples garante uma experi\u00eancia visual mais interessante e saborosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Vale lembrar que, al\u00e9m de tudo, esse truque \u00e9 reconhecido em muitas cozinhas pelo mundo e \u00e9 um exemplo de como t\u00e9cnicas caseiras e <strong>ingredientes simples<\/strong> podem melhorar o dia a dia na cozinha.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@mamaeacabouoproblema\/video\/7375893334511963398\" data-video-id=\"7375893334511963398\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@mamaeacabouoproblema\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@mamaeacabouoproblema?refer=embed\">@mamaeacabouoproblema<\/a> como cozinhar beterraba Baixe o app do Mam\u00e3e Completa e tenha acesso a mais de 80 profissionais da sa\u00fade que ir\u00e3o lhe ajudar a passar pela maternidade de uma forma mais leve, sanando todas as suas d\u00favidas.  @jessicareistt <a title=\"introducaoalimentar\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/introducaoalimentar?refer=embed\">#introducaoalimentar<\/a> <a title=\"pratinhodobeb\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/pratinhodobeb?refer=embed\">#pratinhodobeb<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c som original - Dicas para mam\u00e3e\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/som-original-7375893350569298693?refer=embed\">\u266c som original &#8211; Dicas para mam\u00e3e<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que vale a pena adotar esse m\u00e9todo nas suas receitas?<\/h2>\n\n\n\n<p>Simples, econ\u00f4mico e eficaz, o truque do p\u00e3o \u00e9 uma daquelas dicas passadas entre gera\u00e7\u00f5es, agregando valor ao preparo sem gastar mais ou precisar de itens sofisticados. \u00c9 perfeito tanto para quem j\u00e1 \u00e9 experiente quanto para quem est\u00e1 iniciando na culin\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao utilizar esse m\u00e9todo, voc\u00ea transforma o preparo da beterraba em um processo pr\u00e1tico e eficiente, tornando seus pratos ainda mais atraentes e agrad\u00e1veis ao paladar e ao olhar, com <strong>resultados naturais e eficientes<\/strong> e aproveitando completamente o potencial desse vegetal. N\u00e3o deixe de testar tamb\u00e9m em outros vegetais de cheiro ou cor forte, pois o p\u00e3o pode surpreender pela sua versatilidade como truque de cozinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra como o truque do p\u00e3o neutraliza o odor forte ao cozinhar beterrabas, mantendo sua cor viva e rica em nutrientes. Aprenda agora!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":134777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"p\u00e3o cozinhar beterrabas","_yoast_wpseo_title":"%%title%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Descubra como o truque do p\u00e3o neutraliza o odor forte ao cozinhar beterrabas, mantendo sua cor viva e rica em nutrientes. Aprenda agora!","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[281,1423,854,144],"class_list":["post-134063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-beterraba","tag-curiosidades"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Poucas pessoas sabem o truque de colocar p\u00e3o ao cozinhar beterrabas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra como o truque do p\u00e3o neutraliza o odor forte ao cozinhar beterrabas, mantendo sua cor viva e rica em nutrientes. Aprenda agora!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Poucas pessoas sabem o truque de colocar p\u00e3o ao cozinhar beterrabas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra como o truque do p\u00e3o neutraliza o odor forte ao cozinhar beterrabas, mantendo sua cor viva e rica em nutrientes. Aprenda agora!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-09T23:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pao-e-Beterraba-Cozinhando-Google-Discover.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Poucas pessoas sabem o truque de colocar p\u00e3o ao cozinhar beterrabas","description":"Descubra como o truque do p\u00e3o neutraliza o odor forte ao cozinhar beterrabas, mantendo sua cor viva e rica em nutrientes. Aprenda agora!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Poucas pessoas sabem o truque de colocar p\u00e3o ao cozinhar beterrabas","og_description":"Descubra como o truque do p\u00e3o neutraliza o odor forte ao cozinhar beterrabas, mantendo sua cor viva e rica em nutrientes. Aprenda agora!","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-11-09T23:15:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pao-e-Beterraba-Cozinhando-Google-Discover.png","type":"image\/png"}],"author":"Larissa Carvalho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Larissa Carvalho","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/","name":"Poucas pessoas sabem o truque de colocar p\u00e3o ao cozinhar beterrabas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pao-e-Beterraba-Cozinhando-Google-Discover.png","datePublished":"2025-11-09T23:15:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513"},"description":"Descubra como o truque do p\u00e3o neutraliza o odor forte ao cozinhar beterrabas, mantendo sua cor viva e rica em nutrientes. Aprenda agora!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pao-e-Beterraba-Cozinhando-Google-Discover.png","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pao-e-Beterraba-Cozinhando-Google-Discover.png","width":1280,"height":720,"caption":"Truque caseiro com p\u00e3o para beterraba \u00e9 comprovado e facilita o preparo culin\u00e1rio."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucas-pessoas-sabem-o-truque-de-colocar-pao-ao-cozinhar-beterrabas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Poucas pessoas sabem o truque de colocar p\u00e3o ao cozinhar beterrabas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513","name":"Larissa Carvalho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","caption":"Larissa Carvalho"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/larissamyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134063"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134778,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134063\/revisions\/134778"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}