{"id":135296,"date":"2025-11-11T08:55:00","date_gmt":"2025-11-11T11:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=135296"},"modified":"2025-11-11T11:06:13","modified_gmt":"2025-11-11T14:06:13","slug":"este-tempero-comum-pode-aliviar-dores-e-proteger-suas-celulas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/este-tempero-comum-pode-aliviar-dores-e-proteger-suas-celulas\/","title":{"rendered":"Este tempero comum pode aliviar dores e proteger suas c\u00e9lulas"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>mostarda<\/strong> (<em>Brassica juncea<\/em>) \u00e9 uma planta amplamente utilizada tanto na alimenta\u00e7\u00e3o quanto na medicina tradicional, reconhecida por suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias, digestivas e antioxidantes. Suas sementes e folhas concentram compostos bioativos, como glucosinolatos e isotiocianatos, com importantes efeitos fisiol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria e analg\u00e9sica<\/li>\n\n\n\n<li>Est\u00edmulo da digest\u00e3o e metabolismo<\/li>\n\n\n\n<li>Poder antioxidante e protetor celular<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria e analg\u00e9sica<\/h2>\n\n\n\n<p>Os compostos sulfurados presentes na <strong>mostarda<\/strong>, especialmente os isotiocianatos, apresentam efeito anti-inflamat\u00f3rio por inibir mediadores como prostaglandinas e citocinas pr\u00f3-inflamat\u00f3rias.<strong> De acordo com o farmac\u00eautico Ricardo Monteiro<\/strong>, essas subst\u00e2ncias reduzem a resposta inflamat\u00f3ria em tecidos musculares e articulares, sendo \u00fateis em compressas e cataplasmas t\u00f3picos.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O extrato de sementes de mostarda mostrou capacidade significativa de inibir a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3xido n\u00edtrico e TNF-\u03b1, sugerindo uma a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria relevante em modelos experimentais&#8221;<\/em> (MONTEIRO, 2017).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/mustard-_1743090349587-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16442\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/mustard-_1743090349587-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/mustard-_1743090349587-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/mustard-_1743090349587-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/mustard-_1743090349587-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/mustard-_1743090349587-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/mustard-_1743090349587.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Propriedade anti-inflamat\u00f3ria, importante no al\u00edvio de dores e incha\u00e7os &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Testbild<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-fruta-mais-nutritiva-e-barata-que-todo-brasileiro-deveria-consumir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A fruta mais nutritiva e barata que todo brasileiro deveria consumir<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Est\u00edmulo digestivo e metab\u00f3lico<\/h2>\n\n\n\n<p>Os \u00f3leos essenciais da <strong>mostarda<\/strong> ativam enzimas digestivas e aumentam a secre\u00e7\u00e3o de sucos g\u00e1stricos, favorecendo a digest\u00e3o de gorduras e prote\u00ednas.<strong> Segundo a nutricionista Ana Paula Ferreira<\/strong>, o consumo moderado de mostarda pode estimular o metabolismo e aliviar sintomas de indigest\u00e3o leve.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;As sementes de Brassica juncea promovem est\u00edmulo salivar e g\u00e1strico, auxiliando na digest\u00e3o e na absor\u00e7\u00e3o de nutrientes essenciais&#8221;<\/em> (FERREIRA, 2018).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Poder antioxidante e protetor celular<\/h2>\n\n\n\n<p>As folhas e sementes de <strong>mostarda<\/strong> s\u00e3o ricas em flavonoides, carotenoides e \u00e1cido asc\u00f3rbico, compostos antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem as c\u00e9lulas contra o envelhecimento precoce. <strong>O pesquisador Marcos Vieira<\/strong> destaca que o consumo regular desses fitonutrientes est\u00e1 associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do estresse oxidativo e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O consumo de Brassica juncea demonstrou aumento da capacidade antioxidante total e redu\u00e7\u00e3o significativa de marcadores de peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica&#8221;<\/em> (VIEIRA, 2019).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Contribui\u00e7\u00f5es da mostarda para o bem-estar geral<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Atua\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria natural validada por estudos laboratoriais<\/li>\n\n\n\n<li>Efeitos digestivos ben\u00e9ficos para o sistema gastrointestinal<\/li>\n\n\n\n<li>Importante fonte de antioxidantes com potencial preventivo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Confira um v\u00eddeo do canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@NutricionistaPatriciaLeite\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nutricionista Patricia Leite<\/a> sobre os benef\u00edcios da batata:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Benef\u00edcios da MOSTARDA e Como Usar Certo - Veja o O QUE ACONTECE com voc\u00ea!\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iTNa9Vtt2Xk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>O uso da mostarda, seja na forma de condimento, ch\u00e1 ou cataplasma, deve ser feito com orienta\u00e7\u00e3o de um profissional, especialmente em casos de sensibilidade cut\u00e2nea ou condi\u00e7\u00f5es g\u00e1stricas pr\u00e9-existentes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>FERREIRA, Ana Paula. Efeitos digestivos e metab\u00f3licos de Brassica juncea. <em>Revista Brasileira de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional<\/em>, v. 10, n. 3, p. 45-52, 2018.<\/li>\n\n\n\n<li>MONTEIRO, Ricardo. Atividade anti-inflamat\u00f3ria de isotiocianatos derivados de Brassica juncea. <em>Journal of Ethnopharmacology<\/em>, v. 203, p. 89-96, 2017.<\/li>\n\n\n\n<li>VIEIRA, Marcos. Antioxidant potential of mustard (Brassica juncea) seeds and leaves. <em>Food Chemistry<\/em>, v. 298, p. 125-133, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>ZHANG, Y.; TALALAY, P. Anticarcinogenic activities of organic isothiocyanates: chemistry and mechanisms. <em>Cancer Research<\/em>, v. 54, n. 7, p. 1976-1981, 1994.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A mostarda (Brassica juncea) \u00e9 uma planta amplamente utilizada tanto na alimenta\u00e7\u00e3o quanto na medicina tradicional, reconhecida por suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias, digestivas e antioxidantes. 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