{"id":135297,"date":"2025-11-11T10:45:00","date_gmt":"2025-11-11T13:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=135297"},"modified":"2025-11-11T11:07:06","modified_gmt":"2025-11-11T14:07:06","slug":"o-vegetal-queridinho-dos-medicos-que-ajuda-a-fortalecer-a-imunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-vegetal-queridinho-dos-medicos-que-ajuda-a-fortalecer-a-imunidade\/","title":{"rendered":"O vegetal queridinho dos m\u00e9dicos que ajuda a fortalecer a imunidade"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>br\u00f3colis<\/strong> (<em>Brassica oleracea<\/em> var. <em>italica<\/em>) \u00e9 uma hortali\u00e7a amplamente estudada por seus efeitos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade humana. Rico em compostos bioativos como sulforafano, glucosinolatos e vitaminas antioxidantes, o consumo regular deste vegetal est\u00e1 associado \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas e fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00e7\u00e3o antioxidante e anticarcinog\u00eanica<\/li>\n\n\n\n<li>Melhora da sa\u00fade cardiovascular<\/li>\n\n\n\n<li>Fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o antioxidante e anticarcinog\u00eanica<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>br\u00f3colis<\/strong> cont\u00e9m altos n\u00edveis de sulforafano, um composto organossulfurado que atua na neutraliza\u00e7\u00e3o de radicais livres e na modula\u00e7\u00e3o de enzimas desintoxicantes. Esse mecanismo contribui para reduzir o risco de c\u00e2nceres e danos celulares. <strong>De acordo com o farmac\u00eautico e pesquisador Paulo Ricardo Mendes<\/strong>, o consumo regular de br\u00f3colis auxilia na defesa antioxidante do organismo.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O sulforafano presente no br\u00f3colis ativa enzimas de fase II que protegem as c\u00e9lulas contra o estresse oxidativo e muta\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas potencialmente cancer\u00edgenas&#8221;<\/em> (MENDES, 2019).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484495221-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17698\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484495221-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484495221-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484495221-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484495221-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484495221-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/brocolis_1743484495221.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Os compostos fen\u00f3licos e o sulforafano presentes no br\u00f3colis reduzem inflama\u00e7\u00f5es vasculares &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ nblxer<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-fruta-mais-nutritiva-e-barata-que-todo-brasileiro-deveria-consumir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A fruta mais nutritiva e barata que todo brasileiro deveria consumir<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Prote\u00e7\u00e3o cardiovascular<\/h2>\n\n\n\n<p>Os compostos fen\u00f3licos e o sulforafano presentes no <strong>br\u00f3colis<\/strong> reduzem inflama\u00e7\u00f5es vasculares, melhoram a fun\u00e7\u00e3o endotelial e diminuem o colesterol LDL. <strong>Segundo o m\u00e9dico cardiologista Andr\u00e9 Figueira<\/strong>, esses efeitos contribuem significativamente para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;Dietas ricas em vegetais cruc\u00edferos, como o br\u00f3colis, est\u00e3o associadas \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do risco de aterosclerose e eventos cardiovasculares&#8221;<\/em> (FIGUEIRA, 2020).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>br\u00f3colis<\/strong> \u00e9 fonte de vitamina C, zinco e beta-carotenos, micronutrientes essenciais para a manuten\u00e7\u00e3o da imunidade celular e humoral. <strong>De acordo com a nutricionista e pesquisadora Juliana Lopes<\/strong>, o consumo regular dessa hortali\u00e7a favorece a resposta imune e reduz a incid\u00eancia de infec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;Os fitoqu\u00edmicos do br\u00f3colis estimulam a produ\u00e7\u00e3o de linf\u00f3citos T e fortalecem a imunidade inata contra pat\u00f3genos&#8221;<\/em> (LOPES, 2021).<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Confira um v\u00eddeo do canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@NutricionistaPatriciaLeite\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nutricionista Patricia Leite<\/a> sobre os benef\u00edcios da br\u00f3colis :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Benef\u00edcios do Br\u00f3colis - Para Que Serve, Como Fazer e Dicas [EMAGRECE?]\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xdqQDWg4kqs?start=1&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios do consumo regular de br\u00f3colis para a sa\u00fade global<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>O br\u00f3colis fornece compostos antioxidantes com a\u00e7\u00e3o protetora contra o c\u00e2ncer (MENDES, 2019).<\/li>\n\n\n\n<li>Contribui para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade cardiovascular e controle do colesterol (FIGUEIRA, 2020).<\/li>\n\n\n\n<li>Fortalece o sistema imunol\u00f3gico e previne infec\u00e7\u00f5es (LOPES, 2021).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Inclua o br\u00f3colis em suas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias para potencializar a prote\u00e7\u00e3o celular e o equil\u00edbrio do organismo de forma natural e cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>FIGUEIRA, Andr\u00e9. Efeitos cardioprotetores de vegetais cruc\u00edferos. <em>Revista Brasileira de Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica<\/em>, v. 35, n. 2, p. 45-52, 2020.<\/li>\n\n\n\n<li>LOPES, Juliana. Papel imunomodulador de vegetais ricos em fitoqu\u00edmicos. <em>Journal of Functional Foods<\/em>, v. 85, p. 104678, 2021.<\/li>\n\n\n\n<li>MENDES, Paulo Ricardo. Compostos sulfurados e defesa antioxidante em vegetais cruc\u00edferos. <em>Brazilian Journal of Pharmacognosy<\/em>, v. 29, n. 3, p. 350-358, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>ZHANG, Y.; TANG, L. Broccoli and other cruciferous vegetables: dietary sources of bioactive phytochemicals. <em>Nutrition and Cancer<\/em>, v. 73, n. 8, p. 1451\u20131460, 2021.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O br\u00f3colis (Brassica oleracea var. italica) \u00e9 uma hortali\u00e7a amplamente estudada por seus efeitos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade humana. 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