{"id":140699,"date":"2025-11-20T07:05:57","date_gmt":"2025-11-20T10:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=140699"},"modified":"2025-11-19T16:30:32","modified_gmt":"2025-11-19T19:30:32","slug":"por-que-a-mandioca-e-otima-para-atletas-e-fornece-energia-de-forma-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/por-que-a-mandioca-e-otima-para-atletas-e-fornece-energia-de-forma-natural\/","title":{"rendered":"Por que a mandioca \u00e9 \u00f3tima para atletas e fornece energia de forma natural?"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>mandioca<\/strong>, tub\u00e9rculo t\u00edpico da <strong>Am\u00e9rica do Sul<\/strong>, ganhou espa\u00e7o na alimenta\u00e7\u00e3o de esportistas devido \u00e0 sua capacidade de fornecer <strong>energia<\/strong> de maneira eficiente, al\u00e9m de ser uma alternativa nutritiva isenta de gl\u00faten. Rica em carboidratos, ela se destaca n\u00e3o apenas como fonte energ\u00e9tica, mas tamb\u00e9m por suas propriedades que contribuem para a sa\u00fade digestiva e cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios energ\u00e9ticos da mandioca para esportistas?<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>mandioca<\/strong> \u00e9 not\u00f3ria pelo seu elevado teor de carboidratos complexos, que s\u00e3o fundamentais para garantir energia est\u00e1vel durante a atividade f\u00edsica. Por essa raz\u00e3o, seu consumo \u00e9 valioso para quem pratica <strong>esportes<\/strong>, ajudando no desempenho f\u00edsico e na recupera\u00e7\u00e3o muscular ap\u00f3s exerc\u00edcios intensos.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m dos carboidratos, ela cont\u00e9m vitaminas <strong>B6<\/strong> e C, que auxiliam no metabolismo energ\u00e9tico e no fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico. Estes nutrientes refor\u00e7am a indica\u00e7\u00e3o da mandioca para <strong>crian\u00e7as<\/strong> e adolescentes em fases de crescimento, assim como para atletas e pessoas fisicamente ativas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-1024x576.jpg\" alt=\"O alimento mais completo para energia, digest\u00e3o e sa\u00fade cardiovascular\" class=\"wp-image-112473\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sweet_potato_syrup_is_sold_in_the_market.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A mandioca, um tub\u00e9rculo vers\u00e1til, nutritivo e de f\u00e1cil acesso &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ sibadanpics<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A mandioca traz vantagens para pessoas que n\u00e3o consomem gl\u00faten e contribui para a digest\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>Por ser naturalmente livre de <strong>gl\u00faten<\/strong>, a mandioca \u00e9 uma excelente alternativa para quem tem doen\u00e7a <strong>cel\u00edaca<\/strong> ou adota dietas restritivas. Ela serve como substituta de cereais tradicionais, trazendo variedade e seguran\u00e7a \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro ponto relevante s\u00e3o as <strong>saponinas<\/strong> presentes na mandioca, que possuem propriedades adstringentes importantes para a sa\u00fade gastrointestinal. Para mostrar algumas vantagens desse componente, veja os benef\u00edcios das saponinas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Auxiliam<\/strong> no controle de dist\u00farbios gastrointestinais como diarreia e colite<\/li>\n\n\n\n<li>Contribuem para a <strong>regula\u00e7\u00e3o<\/strong> do sistema digestivo<\/li>\n\n\n\n<li>Promovem o equil\u00edbrio e a sa\u00fade da <strong>flora<\/strong> intestinal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-bebida-noturna-que-transforma-a-saude-do-intestino-e-reduz-o-inchaco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A bebida noturna que transforma a sa\u00fade do intestino e reduz o incha\u00e7o<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a mandioca pode beneficiar a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e quais fatores explicam isso?<\/h2>\n\n\n\n<p>O consumo regular de mandioca pode contribuir para a sa\u00fade cardiovascular devido \u00e0 aus\u00eancia de <strong>colesterol<\/strong> e \u00e0 presen\u00e7a de compostos antioxidantes. Esses elementos ajudam a reduzir riscos de doen\u00e7as card\u00edacas, quando a mandioca faz parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/p>\n\n\n\n<p>Sua riqueza em <strong>fibras<\/strong> tamb\u00e9m apoia o controle dos n\u00edveis de colesterol no sangue, atuando na preven\u00e7\u00e3o de problemas cardiovasculares. Vale ressaltar a import\u00e2ncia de preparo saud\u00e1vel, evitando excessos de gordura ao cozinhar ou fritar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Confira o v\u00eddeo abaixo da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@AngelaXavier\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Angela Xavier<\/a> sobre os benef\u00edcios da mandioca na sa\u00fade: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Quem come mandioca nunca vai ter estas doen\u00e7as\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QMYG-WIzauU?start=53&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual o m\u00e9todo mais eficiente para cozinhar e amaciar a mandioca?<\/h2>\n\n\n\n<p>A textura da mandioca costuma ser firme devido ao alto teor de <strong>amido<\/strong>, exigindo alguns cuidados para atingir o ponto macio. Uma dica pr\u00e1tica \u00e9 mergulhar a mandioca em \u00e1gua fria por uma a duas horas antes do cozimento, o que reduz o amido e amacia as fibras.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra sugest\u00e3o para amaciar ainda mais \u00e9 adicionar uma colher de sopa de <strong>bicarbonato<\/strong> de s\u00f3dio \u00e0 \u00e1gua fervente, especialmente quando a mandioca est\u00e1 muito dura. Manter a tampa da panela entreaberta facilita a sa\u00edda do vapor e resulta em uma textura mais agrad\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A mandioca, tub\u00e9rculo t\u00edpico da Am\u00e9rica do Sul, ganhou espa\u00e7o na alimenta\u00e7\u00e3o de esportistas devido \u00e0 sua capacidade de fornecer energia de maneira eficiente, al\u00e9m de ser uma alternativa nutritiva isenta de gl\u00faten. 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