{"id":145826,"date":"2025-11-28T10:08:48","date_gmt":"2025-11-28T13:08:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=145826"},"modified":"2025-11-28T10:08:51","modified_gmt":"2025-11-28T13:08:51","slug":"o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/","title":{"rendered":"O superalimento que a ind\u00fastria n\u00e3o quer que voc\u00ea descubra e como incluir na dieta"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>quinoa<\/strong> \u00e9 um alimento de origem andina reconhecido por seu <strong>elevado valor nutricional<\/strong>, versatilidade no preparo e \u00f3tima adapta\u00e7\u00e3o a diferentes ambientes, sendo uma alternativa saud\u00e1vel e democr\u00e1tica nas refei\u00e7\u00f5es de diversas culturas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a quinoa \u00e9 considerada um superalimento integral?<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>quinoa<\/strong> se destaca gra\u00e7as \u00e0 sua <a href=\"https:\/\/www.glnc.org.au\/grains\/types-of-grains\/quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>composi\u00e7\u00e3o rica em nutrientes essenciais<\/strong>, incluindo amino\u00e1cidos, vitaminas, minerais e fibras<\/a>. Al\u00e9m disso, cont\u00e9m compostos antioxidantes que contribuem para a sa\u00fade de todo o organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Como diferencial, a quinoa \u00e9 naturalmente <strong>livre de gl\u00faten<\/strong>, o que a torna ideal para pessoas com restri\u00e7\u00f5es alimentares. Ela ainda apresenta saponinas, facilmente remov\u00edveis e de propriedades anti-inflamat\u00f3rias.<\/p>\n\n\n\n<p>O m\u00e9dico Tiago Rocha, em seu perfil @palestrantetiagorocha explicou os grandes benef\u00edcios da quinoa:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@palestrantetiagorocha\/video\/7452085948109606149\" data-video-id=\"7452085948109606149\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@palestrantetiagorocha\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@palestrantetiagorocha?refer=embed\">@palestrantetiagorocha<\/a> QUINOA REAL  Dr. Tiago Rocha Bi\u00f3logo e cientista  <a title=\"quinoa\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/quinoa?refer=embed\">#quinoa<\/a> <a title=\"quinoareal\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/quinoareal?refer=embed\">#quinoareal<\/a> <a title=\"sono\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/sono?refer=embed\">#sono<\/a> <a title=\"melatonina\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/melatonina?refer=embed\">#melatonina<\/a> <a title=\"aminoacidos\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/aminoacidos?refer=embed\">#aminoacidos<\/a> <a title=\"alegria\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/alegria?refer=embed\">#alegria<\/a> <a title=\"serotonina\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/serotonina?refer=embed\">#serotonina<\/a> <a title=\"dormir\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/dormir?refer=embed\">#dormir<\/a> <a title=\"musculacao\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/musculacao?refer=embed\">#musculacao<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c som original - Tiago Rocha Palestrante\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/som-original-7452086017701661446?refer=embed\">\u266c som original &#8211; Tiago Rocha Palestrante<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da quinoa para o organismo?<\/h2>\n\n\n\n<p>O principal destaque do consumo de quinoa est\u00e1 na <strong>intensa sensa\u00e7\u00e3o de saciedade<\/strong>. Isso ocorre devido \u00e0 sua alta quantidade de fibras, que colaboram na <strong>redu\u00e7\u00e3o do colesterol<\/strong> e estimulam o bom funcionamento digestivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/26114306\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">a presen\u00e7a do amino\u00e1cido lisina tem papel essencial na absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio e na <strong>forma\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas musculares<\/strong>.<\/a> Entre os benef\u00edcios proporcionados pela quinoa, podemos citar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fonte importante de prote\u00ednas completas<\/strong>, atendendo a vegetarianos e veganos;<\/li>\n\n\n\n<li>Baixo \u00edndice glic\u00eamico, o que favorece pessoas com diabetes;<\/li>\n\n\n\n<li>Concentra\u00e7\u00e3o significativa de minerais como magn\u00e9sio, ferro e zinco;<\/li>\n\n\n\n<li>Potente a\u00e7\u00e3o antioxidante, colaborando na prote\u00e7\u00e3o celular.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a quinoa contribui para prevenir doen\u00e7as?<\/h2>\n\n\n\n<p>A ingest\u00e3o regular de quinoa pode <strong>reduzir triglicer\u00eddeos<\/strong> e melhorar fatores de risco relacionados \u00e0 s\u00edndrome metab\u00f3lica, trazendo suporte \u00e0 <strong>preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares<\/strong> e metab\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, estudos apontam que compostos fen\u00f3licos presentes na quinoa t\u00eam <strong>propriedades quimiopreventivas<\/strong>, auxiliando no combate ao estresse oxidativo e potencialmente protegendo contra certos tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/quinoa_1764237112938-1024x576.jpg\" alt=\"O superalimento que a ind\u00fastria n\u00e3o quer que voc\u00ea descubra e como incluir na dieta\" class=\"wp-image-145841\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/quinoa_1764237112938-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/quinoa_1764237112938-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/quinoa_1764237112938-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/quinoa_1764237112938-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/quinoa_1764237112938-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/quinoa_1764237112938.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Experimente quinoa, alimento vers\u00e1til e nutritivo que transforma suas refei\u00e7\u00f5es com sa\u00fade e sabor andino \u00fanico. Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ charlotteLake<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De que forma a quinoa pode estar presente na dieta moderna?<\/h2>\n\n\n\n<p>O perfil completo da quinoa, aliado \u00e0 <strong>versatilidade culin\u00e1ria<\/strong>, faz desse alimento um ingrediente cada vez mais presente nas refei\u00e7\u00f5es atuais, se adaptando a diversas receitas salgadas e doces de maneira pr\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p>A quinoa encaixa-se facilmente em diferentes h\u00e1bitos alimentares, destacando-se como uma alternativa ideal para enriquecer dietas com <strong>sabor, textura<\/strong> e benef\u00edcios funcionais, ajudando quem busca refei\u00e7\u00f5es realmente <strong>nutritivas e saud\u00e1veis<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra os incr\u00edveis benef\u00edcios da quinoa, o gr\u00e3o ancestral repleto de nutrientes que transformou-se em um superalimento moderno, ideal para sa\u00fade e bem-estar.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":146067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[281,1423,3559,144,8849,565],"class_list":["post-145826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-corpo-humano","tag-curiosidades","tag-quinoa","tag-saude"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>O superalimento que a ind\u00fastria n\u00e3o quer que voc\u00ea descubra e como incluir na dieta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra os incr\u00edveis benef\u00edcios da quinoa, o gr\u00e3o ancestral repleto de nutrientes que transformou-se em um superalimento moderno, ideal para sa\u00fade e bem-estar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O superalimento que a ind\u00fastria n\u00e3o quer que voc\u00ea descubra e como incluir na dieta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra os incr\u00edveis benef\u00edcios da quinoa, o gr\u00e3o ancestral repleto de nutrientes que transformou-se em um superalimento moderno, ideal para sa\u00fade e bem-estar.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-28T13:08:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-28T13:08:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/freepik__cena-iluminada-de-cozinha-moderna-uma-pessoa-brasi__90152.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O superalimento que a ind\u00fastria n\u00e3o quer que voc\u00ea descubra e como incluir na dieta","description":"Descubra os incr\u00edveis benef\u00edcios da quinoa, o gr\u00e3o ancestral repleto de nutrientes que transformou-se em um superalimento moderno, ideal para sa\u00fade e bem-estar.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"O superalimento que a ind\u00fastria n\u00e3o quer que voc\u00ea descubra e como incluir na dieta","og_description":"Descubra os incr\u00edveis benef\u00edcios da quinoa, o gr\u00e3o ancestral repleto de nutrientes que transformou-se em um superalimento moderno, ideal para sa\u00fade e bem-estar.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-11-28T13:08:48+00:00","article_modified_time":"2025-11-28T13:08:51+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/freepik__cena-iluminada-de-cozinha-moderna-uma-pessoa-brasi__90152.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Larissa Carvalho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Larissa Carvalho","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/","name":"O superalimento que a ind\u00fastria n\u00e3o quer que voc\u00ea descubra e como incluir na dieta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/freepik__cena-iluminada-de-cozinha-moderna-uma-pessoa-brasi__90152.jpeg","datePublished":"2025-11-28T13:08:48+00:00","dateModified":"2025-11-28T13:08:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513"},"description":"Descubra os incr\u00edveis benef\u00edcios da quinoa, o gr\u00e3o ancestral repleto de nutrientes que transformou-se em um superalimento moderno, ideal para sa\u00fade e bem-estar.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/freepik__cena-iluminada-de-cozinha-moderna-uma-pessoa-brasi__90152.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/freepik__cena-iluminada-de-cozinha-moderna-uma-pessoa-brasi__90152.jpeg","width":1280,"height":720,"caption":"Cont\u00e9m todos os amino\u00e1cidos essenciais para o organismo humano"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-superalimento-que-a-industria-nao-quer-que-voce-descubra-e-como-incluir-na-dieta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O superalimento que a ind\u00fastria n\u00e3o quer que voc\u00ea descubra e como incluir na dieta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513","name":"Larissa Carvalho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","caption":"Larissa Carvalho"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/larissamyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145826"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":145842,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145826\/revisions\/145842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}