{"id":148345,"date":"2025-12-04T20:15:00","date_gmt":"2025-12-04T23:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=148345"},"modified":"2025-12-02T20:15:55","modified_gmt":"2025-12-02T23:15:55","slug":"este-e-o-superalimento-que-voce-precisa-comer-para-cuidar-dos-ossos-e-da-digestao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/este-e-o-superalimento-que-voce-precisa-comer-para-cuidar-dos-ossos-e-da-digestao\/","title":{"rendered":"Este \u00e9 o superalimento que voc\u00ea precisa comer para cuidar dos ossos e da digest\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p>Entre as leguminosas mais consumidas no mundo, as <strong>ervilhas<\/strong> ganham espa\u00e7o nas discuss\u00f5es sobre alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. Presentes em refei\u00e7\u00f5es simples do dia a dia e em pratos mais elaborados, chamam a aten\u00e7\u00e3o por oferecer boa quantidade de <strong>prote\u00ednas<\/strong>, <strong>fibras<\/strong> e <strong>micronutrientes<\/strong> importantes para o organismo. Em 2025, com o aumento do interesse por <strong>dietas baseadas em vegetais<\/strong>, a ervilha passou a ser vista n\u00e3o apenas como acompanhamento, mas como parte estrat\u00e9gica de uma rotina alimentar planejada e alinhada \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es de sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que torna a ervilha um alimento t\u00e3o nutritivo<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>ervilha<\/strong> se destaca por reunir em pequenas por\u00e7\u00f5es nutrientes que costumam aparecer separados em outros grupos alimentares. Em geral, 100 gramas de ervilha cozida fornecem <strong>prote\u00ednas vegetais<\/strong>, fibras sol\u00faveis e insol\u00faveis, carboidratos complexos e baixo teor de gordura, al\u00e9m de ferro, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio, zinco e vitaminas do complexo B, C e K.<\/p>\n\n\n\n<p>A presen\u00e7a de <strong>prote\u00edna vegetal<\/strong> transforma a ervilha em aliada de quem reduz o consumo de carne ou segue padr\u00f5es alimentares vegetarianos. J\u00e1 as fibras contribuem para o equil\u00edbrio do tr\u00e2nsito intestinal e para a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, enquanto nutrientes como ferro e folato ajudam a prevenir anemia, e f\u00f3sforo e magn\u00e9sio se relacionam \u00e0 <strong>sa\u00fade muscular<\/strong> e ao sistema nervoso.<\/p>\n\n\n\n<p>O perfil especializado em sa\u00fade no TikTok @raizesdasaudeevida abordou o tema e trouxe os grandes benef\u00edcios de ter esse alimento na sua dieta:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@raizesdasaudeevida\/video\/7439112532167544120\" data-video-id=\"7439112532167544120\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@raizesdasaudeevida\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@raizesdasaudeevida?refer=embed\">@raizesdasaudeevida<\/a> Ervilha: pequena, mas poderosa! \ud83c\udf31 Descubra como ela pode beneficiar sua sa\u00fade com prote\u00ednas, fibras e antioxidantes. Inclua na sua dieta! <a title=\"ervilha\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/ervilha?refer=embed\">#Ervilha<\/a> <a title=\"sa\u00fade\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/sa%C3%BAde?refer=embed\">#Sa\u00fade<\/a> <a title=\"benef\u00edciosnaturais\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/benef%C3%ADciosnaturais?refer=embed\">#Benef\u00edciosNaturais<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c She Share Story (for Vlog) - \u5c71\u53e3\u5915\u4f9d\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/She-Share-Story-for-Vlog-6722656094272883458?refer=embed\">\u266c She Share Story (for Vlog) &#8211; \u5c71\u53e3\u5915\u4f9d<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios da ervilha para o organismo<\/h2>\n\n\n\n<p>Entre os principais benef\u00edcios da <strong>ervilha<\/strong>, a <strong>sa\u00fade \u00f3ssea<\/strong> costuma aparecer em destaque, gra\u00e7as \u00e0 vitamina K combinada a minerais como c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e magn\u00e9sio. Em adultos e idosos, a ingest\u00e3o adequada desse conjunto de nutrientes pode auxiliar na redu\u00e7\u00e3o do risco de fraturas e de doen\u00e7as como a osteoporose.<\/p>\n\n\n\n<p>O sistema digestivo tamb\u00e9m se beneficia, j\u00e1 que a alta concentra\u00e7\u00e3o de <strong>fibras<\/strong> favorece o volume do bolo fecal, melhora a motilidade intestinal e apoia um microbioma mais equilibrado. No campo metab\u00f3lico, seus carboidratos de digest\u00e3o mais lenta ajudam a manter a <strong>glicemia mais est\u00e1vel<\/strong> e, em conjunto com prote\u00ednas e fibras, aumentam a saciedade e auxiliam no controle de peso.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sa\u00fade \u00f3ssea<\/strong> com aporte de vitamina K, f\u00f3sforo e magn\u00e9sio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fun\u00e7\u00e3o intestinal<\/strong> favorecida pelo teor de fibras sol\u00faveis e insol\u00faveis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Metabolismo energ\u00e9tico<\/strong> apoiado por vitaminas do complexo B e ferro.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Controle de peso<\/strong> por maior saciedade e baixo teor de gordura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00e7\u00e3o celular<\/strong> gra\u00e7as a antioxidantes que reduzem o estresse oxidativo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como incluir a ervilha na alimenta\u00e7\u00e3o do dia a dia<\/h2>\n\n\n\n<p>Uma das vantagens da <strong>ervilha<\/strong> \u00e9 a facilidade de uso na cozinha, j\u00e1 que pode ser encontrada fresca, seca, em conserva ou congelada. A vers\u00e3o congelada costuma preservar bem o valor nutricional e permite preparo r\u00e1pido, enquanto a ervilha seca, ap\u00f3s demolho, rende sopas, caldos encorpados, pur\u00eas e prepara\u00e7\u00f5es t\u00edpicas da culin\u00e1ria regional.<\/p>\n\n\n\n<p>No dia a dia, a leguminosa aparece em pratos simples como arroz com ervilha, refogados com legumes, omeletes e tortas salgadas. Em saladas, pode ser combinada com cenoura, milho, batata e folhas verdes, e em receitas mais elaboradas \u00e9 usada em risotos, massas, cremes e pastas para passar no p\u00e3o, misturada com azeite, alho e temperos variados.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adicionar \u00e0 salada<\/strong> misturando ervilhas cozidas a prepara\u00e7\u00f5es com folhas, gr\u00e3os e legumes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incluir em sopas e caldos<\/strong> usando como base para cremes de ervilha ou complemento em sopas de legumes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Combinar com cereais<\/strong> como arroz, quinoa ou cuscuz marroquino para aumentar o teor de prote\u00edna.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Usar em refogados<\/strong> com frango desfiado, carne magra ou tofu em receitas r\u00e1pidas de panela.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Transformar em pastas<\/strong> batendo ervilha cozida com ervas, lim\u00e3o e azeite para criar pat\u00eas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ervilha-Superalimento-1024x585.png\" alt=\"Este \u00e9 o superalimento que Harvard recomenda comer para cuidar dos ossos e da digest\u00e3o\" class=\"wp-image-148347\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ervilha-Superalimento-1024x585.png 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ervilha-Superalimento-300x171.png 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ervilha-Superalimento-768x439.png 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ervilha-Superalimento-750x429.png 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ervilha-Superalimento-1140x651.png 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ervilha-Superalimento.png 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ervilhas oferecem prote\u00ednas vegetais, fibras e vitaminas essenciais, integrando dietas equilibradas para preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e sa\u00fade geral.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a ervilha contribui para um padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n<p>Em um cen\u00e1rio de aumento de <strong>doen\u00e7as cr\u00f4nicas<\/strong>, a organiza\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es ganha import\u00e2ncia estrat\u00e9gica, e a <strong>ervilha<\/strong> aparece com frequ\u00eancia em guias alimentares que priorizam alimentos in natura e minimamente processados. Inserida em um card\u00e1pio variado com frutas, verduras, gr\u00e3os integrais e prote\u00ednas de qualidade, contribui para um padr\u00e3o alimentar mais completo e alinhado \u00e0s evid\u00eancias cient\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n<p>Especialistas ressaltam que n\u00e3o existe alimento \u00fanico capaz de garantir sa\u00fade plena, mas sim um conjunto de escolhas repetidas ao longo do tempo. Dentro dessa l\u00f3gica, a <strong>ervilha<\/strong> ajuda a construir refei\u00e7\u00f5es mais balanceadas, com boa densidade nutricional e custo relativamente baixo, aumentando o consumo de <strong>prote\u00ednas vegetais<\/strong>, fibras e minerais, e acompanhando a tend\u00eancia de dietas mais sustent\u00e1veis e conscientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O superalimento acess\u00edvel que fortalece ossos, melhora a digest\u00e3o e previne doen\u00e7as; veja benef\u00edcios e formas f\u00e1ceis de consumir.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":148905,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"benef\u00edcios ervilha","_yoast_wpseo_title":"%%title%%","_yoast_wpseo_metadesc":"O superalimento acess\u00edvel que fortalece ossos, melhora a digest\u00e3o e previne doen\u00e7as; veja benef\u00edcios e formas f\u00e1ceis de consumir.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[281,1423,3559,144,1386,565],"class_list":["post-148345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-corpo-humano","tag-curiosidades","tag-ervilhas","tag-saude"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Este \u00e9 o superalimento que voc\u00ea precisa comer para cuidar dos ossos e da digest\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O superalimento acess\u00edvel que fortalece ossos, melhora a digest\u00e3o e previne doen\u00e7as; 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