{"id":151010,"date":"2025-12-06T11:30:00","date_gmt":"2025-12-06T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=151010"},"modified":"2025-12-06T10:45:23","modified_gmt":"2025-12-06T13:45:23","slug":"o-vegetal-que-e-cheio-de-propriedades-e-beneficios-a-saude-que-quase-ninguem-conhece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-vegetal-que-e-cheio-de-propriedades-e-beneficios-a-saude-que-quase-ninguem-conhece\/","title":{"rendered":"O vegetal que \u00e9 cheio de propriedades e benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade que quase ningu\u00e9m conhece"},"content":{"rendered":"\n

Embora muitos card\u00e1pios girem sempre em torno das mesmas folhas verdes, um vegetal em particular vem ganhando espa\u00e7o nas conversas sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel: o nabo<\/strong>, tamb\u00e9m conhecido como folhas do nabo. Muito presente na culin\u00e1ria da Gal\u00edcia e de outras regi\u00f5es da Europa, esse alimento come\u00e7a a aparecer com mais frequ\u00eancia em feiras e mercados de pa\u00edses como o Brasil e a Argentina, despertando a curiosidade de quem busca variar a rotina \u00e0 mesa sem complica\u00e7\u00e3o e valorizar ingredientes in natura<\/strong> com bom aporte de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 a verdura nabo e por que ela chama aten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

A verdura nabo<\/strong> pertence ao grupo das hortali\u00e7as de folhas verdes escuras, ricas em \u00e1gua e com baixa densidade cal\u00f3rica. Em 100 gramas, o aporte de carboidratos, prote\u00ednas e gorduras \u00e9 reduzido, o que desloca o interesse para a quantidade de fibras<\/strong> e micronutrientes<\/strong> presentes, com cerca de 3% de fibra alimentar ajudando no tr\u00e2nsito intestinal. As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do porto Cuerpo e Mente<\/a>..<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto de destaque \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o de vitaminas e minerais<\/strong> em um mesmo alimento, participando de fun\u00e7\u00f5es como defesa antioxidante e equil\u00edbrio de ossos e m\u00fasculos. Isso torna o nabo uma op\u00e7\u00e3o relevante em padr\u00f5es alimentares que priorizam alimentos minimamente processados<\/strong> e card\u00e1pios variados com diferentes tipos de folhas.<\/p>\n\n\n\n

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Rico em glucosinolatos e lute\u00edna, nabo combate radicais livres; 94% \u00e1gua hidrata, fibras promovem saciedade e sa\u00fade ocular. Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Garsya<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quais vitaminas e minerais se destacam na verdura nabo<\/h2>\n\n\n\n

No campo das vitaminas, o nabo<\/strong> \u00e9 conhecido especialmente pelo teor de vitamina A<\/strong>, que mesmo ap\u00f3s o cozimento pode ultrapassar as necessidades di\u00e1rias em 100 g. Essa vitamina \u00e9 fundamental para a vis\u00e3o<\/strong>, integridade da pele e bom funcionamento de mucosas, aproximando o nabo de outras folhas verde-escuras como couve e espinafre.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da vitamina A, o nabo fornece vitamina C<\/strong>, importante para a imunidade e absor\u00e7\u00e3o de ferro vegetal, al\u00e9m de vitamina B9 (\u00e1cido f\u00f3lico)<\/strong> e vitamina E<\/strong>, associada \u00e0 prote\u00e7\u00e3o das membranas celulares. Nos minerais, destacam-se mangan\u00eas, cobre, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, ferro e c\u00e1lcio de boa biodisponibilidade, que contribuem para o metabolismo energ\u00e9tico<\/strong>, manuten\u00e7\u00e3o \u00f3ssea e controle da press\u00e3o arterial.<\/p>\n\n\n\n

Para aprofundar no tema, trouxemos o v\u00eddeo abaixo da nutricionista Patr\u00edcia Leite, publicado em seu pr\u00f3prio canal, e que j\u00e1 passa de 10 mil visualiza\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n