{"id":15870,"date":"2025-03-27T18:23:00","date_gmt":"2025-03-27T21:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=15870"},"modified":"2025-03-26T09:18:40","modified_gmt":"2025-03-26T12:18:40","slug":"quem-realiza-compras-em-supermercados-vai-adorar-saber-desta-novidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/quem-realiza-compras-em-supermercados-vai-adorar-saber-desta-novidade\/","title":{"rendered":"Quem realiza compras em supermercados vai adorar saber desta novidade"},"content":{"rendered":"\n

Fazer compras no supermercado <\/a>pode parecer uma tarefa simples, mas com a vasta quantidade de produtos dispon\u00edveis, escolher op\u00e7\u00f5es realmente saud\u00e1veis pode ser um desafio. Aprender a interpretar os r\u00f3tulos dos alimentos \u00e9 fundamental para tomar decis\u00f5es informadas e garantir uma dieta equilibrada e nutritiva. Este guia completo te ensinar\u00e1 passo a passo como ler r\u00f3tulos, identificar ingredientes menos saud\u00e1veis <\/a>e escolher alimentos que promovam a sua sa\u00fade e bem-estar.<\/p>\n\n\n\n

Passo 1: entenda as informa\u00e7\u00f5es nutricionais essenciais<\/h2>\n\n\n
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Mercado – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AndrewLozovyi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

A tabela de informa\u00e7\u00e3o nutricional \u00e9 a sua principal ferramenta para avaliar a qualidade de um alimento. Entenda os principais itens:<\/p>\n\n\n\n

Tamanho da por\u00e7\u00e3o: a base para a compara\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n

Todas as informa\u00e7\u00f5es nutricionais s\u00e3o baseadas no tamanho da por\u00e7\u00e3o indicado na embalagem. Verifique se o tamanho da por\u00e7\u00e3o corresponde ao quanto voc\u00ea costuma consumir. Se voc\u00ea come o dobro da por\u00e7\u00e3o indicada, precisar\u00e1 dobrar todos os valores nutricionais.<\/p>\n\n\n\n

Valor energ\u00e9tico (calorias): aten\u00e7\u00e3o \u00e0 quantidade<\/h3>\n\n\n\n

O valor energ\u00e9tico indica a quantidade de calorias que uma por\u00e7\u00e3o do alimento fornece. Para manter um peso saud\u00e1vel, \u00e9 importante equilibrar a ingest\u00e3o de calorias com o seu gasto energ\u00e9tico di\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Carboidratos: diferenciando os tipos<\/h3>\n\n\n\n

Os carboidratos s\u00e3o a principal fonte de energia do corpo. No r\u00f3tulo, observe a quantidade total de carboidratos e, principalmente, a quantidade de “a\u00e7\u00facares totais” e “fibras alimentares”. Priorize alimentos com baixo teor de a\u00e7\u00facares adicionados e alto teor de fibras.<\/p>\n\n\n\n

Prote\u00ednas: essenciais para a sa\u00fade<\/h3>\n\n\n\n

As prote\u00ednas s\u00e3o importantes para a constru\u00e7\u00e3o e repara\u00e7\u00e3o dos tecidos do corpo. Verifique a quantidade de prote\u00ednas por por\u00e7\u00e3o e inclua fontes diversas na sua dieta.<\/p>\n\n\n\n

Gorduras: escolhendo as boas op\u00e7\u00f5es<\/h3>\n\n\n\n

As gorduras s\u00e3o importantes para diversas fun\u00e7\u00f5es do organismo, mas \u00e9 fundamental escolher as op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis. No r\u00f3tulo, observe a quantidade total de gorduras e, principalmente, as quantidades de “gorduras saturadas” e “gorduras trans”. Priorize alimentos com baixo teor de gorduras saturadas e evite alimentos com gorduras trans. As gorduras insaturadas (monoinsaturadas e poliinsaturadas) s\u00e3o consideradas ben\u00e9ficas para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Fibras alimentares: aliadas da digest\u00e3o e saciedade<\/h3>\n\n\n\n

As fibras alimentares s\u00e3o importantes para a sa\u00fade digestiva, ajudam a regular os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue e promovem a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade. Priorize alimentos com boa quantidade de fibras por por\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3dio: modera\u00e7\u00e3o \u00e9 a chave<\/h3>\n\n\n\n

O consumo excessivo de s\u00f3dio pode aumentar o risco de hipertens\u00e3o. Verifique a quantidade de s\u00f3dio por por\u00e7\u00e3o e opte por alimentos com menor teor de s\u00f3dio, especialmente se voc\u00ea tiver press\u00e3o alta ou hist\u00f3rico familiar da doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Passo 2: desvende a lista de ingredientes: a ordem importa<\/h2>\n\n\n\n

A lista de ingredientes \u00e9 t\u00e3o importante quanto a tabela nutricional. Os ingredientes s\u00e3o listados em ordem decrescente de quantidade, ou seja, o primeiro ingrediente \u00e9 o que est\u00e1 presente em maior quantidade no produto. <\/sup><\/p>\n\n\n\n

O que a ordem dos ingredientes indica<\/h3>\n\n\n\n

Um alimento com ingredientes integrais, como “farinha de trigo integral” listada como primeiro ingrediente, geralmente \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o mais nutritiva do que um alimento com “farinha de trigo enriquecida” como primeiro ingrediente.<\/p>\n\n\n\n

Aten\u00e7\u00e3o aos a\u00e7\u00facares escondidos<\/h3>\n\n\n\n

Os a\u00e7\u00facares podem aparecer na lista de ingredientes com diversos nomes, como a\u00e7\u00facar, xarope de glicose, frutose, dextrose, maltodextrina, a\u00e7\u00facar invertido, mel e suco de fruta concentrado. Fique atento \u00e0 presen\u00e7a desses ingredientes, especialmente nas primeiras posi\u00e7\u00f5es da lista.<\/p>\n\n\n\n

Evite gorduras trans e \u00f3leos vegetais refinados<\/h3>\n\n\n\n

As gorduras trans s\u00e3o prejudiciais \u00e0 sa\u00fade cardiovascular e devem ser evitadas. Elas podem aparecer na lista de ingredientes como “gordura vegetal parcialmente hidrogenada”. \u00d3leos vegetais refinados, como \u00f3leo de soja, \u00f3leo de milho e \u00f3leo de girassol (quando n\u00e3o especificado “alto oleico”), podem ser pr\u00f3-inflamat\u00f3rios quando consumidos em excesso.<\/p>\n\n\n\n

Cuidado com aditivos qu\u00edmicos: corantes, conservantes e aromatizantes<\/h3>\n\n\n\n

Embora alguns aditivos sejam seguros, o consumo excessivo de certos corantes, conservantes e aromatizantes pode ser prejudicial \u00e0 sa\u00fade, especialmente para pessoas com sensibilidades ou alergias. Tente optar por alimentos com o menor n\u00famero poss\u00edvel de aditivos.<\/p>\n\n\n\n

Passo 3: fique atento \u00e0s alega\u00e7\u00f5es nutricionais<\/h2>\n\n\n\n

As alega\u00e7\u00f5es nutricionais s\u00e3o frases como “light”, “diet”, “integral” e “sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar” que aparecem nas embalagens dos alimentos. \u00c9 importante entender o que cada uma delas significa:<\/p>\n\n\n\n

“Light”, “Diet”, “Integral”: o que significam?<\/h3>\n\n\n\n