{"id":164238,"date":"2025-12-31T14:15:00","date_gmt":"2025-12-31T17:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=164238"},"modified":"2025-12-31T10:09:18","modified_gmt":"2025-12-31T13:09:18","slug":"poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/","title":{"rendered":"Poucos sabem que existe uma maneira correta de descongelar alimentos no micro-ondas"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>descongelamento de alimentos no micro-ondas<\/strong> ainda gera muitas d\u00favidas, mesmo em cozinhas onde o aparelho \u00e9 usado todos os dias. Em muitos casos, o resultado \u00e9 carne ressecada nas bordas, partes ainda congeladas no meio e altera\u00e7\u00e3o percept\u00edvel na textura, geralmente por uso incorreto de <strong>pot\u00eancia<\/strong> e <strong>tempo<\/strong>, fatores que influenciam diretamente no sabor, na textura e na conserva\u00e7\u00e3o do alimento depois de descongelado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que significa descongelar no micro-ondas de forma correta<\/h2>\n\n\n\n<p>Descongelar no micro-ondas corretamente n\u00e3o \u00e9 apenas pressionar um bot\u00e3o e aguardar. O processo envolve controlar a <strong>pot\u00eancia<\/strong>, observar o <strong>peso aproximado do alimento<\/strong> e realizar pausas para mexer ou virar a pe\u00e7a, buscando aquecimento mais uniforme.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse m\u00e9todo adequado evita que cristais de gelo derretam de forma desigual e que o alimento comece a cozinhar nas bordas. Em alimentos como carnes, isso reduz perda de sucos internos, mudan\u00e7as de cor e sensa\u00e7\u00e3o de ressecamento, preservando o <strong>sabor original<\/strong> e a <strong>textura<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para aprofundarmos no tema, trouxemos o v\u00eddeo do perfil @bruna_gomess2:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@bruna_gomess2\/video\/7459427134218489093\" data-video-id=\"7459427134218489093\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@bruna_gomess2\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@bruna_gomess2?refer=embed\">@bruna_gomess2<\/a> Descongelar no micro-ondas sem cozinhar a carne, vem conferir essa dica.  <a title=\"carnenomicroondas\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/carnenomicroondas?refer=embed\">#carnenomicroondas<\/a>  <a title=\"descongelarcarne\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/descongelarcarne?refer=embed\">#descongelarcarne<\/a>  <a title=\"dicasdecozinha\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/dicasdecozinha?refer=embed\">#dicasdecozinha<\/a>  <a title=\"dicaboaedicacomparlihada\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/dicaboaedicacomparlihada?refer=embed\">#dicaboaedicacomparlihada<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c Mel Safadinho - Ao Vivo - Rogerinho\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/Mel-Safadinho-Ao-Vivo-7184790903309993986?refer=embed\">\u266c Mel Safadinho &#8211; Ao Vivo &#8211; Rogerinho<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como ajustar a pot\u00eancia do micro-ondas para descongelar alimentos<\/h2>\n\n\n\n<p>A palavra-chave principal aqui \u00e9 <strong>descongelar no micro-ondas<\/strong>, diretamente ligada ao uso de <strong>pot\u00eancia reduzida<\/strong> por mais tempo. Muitos aparelhos trazem a fun\u00e7\u00e3o \u201cdescongelar\u201d pr\u00e9-programada, operando entre 20% e 30% da pot\u00eancia m\u00e1xima, ideal para descongelamento gradual.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando essa fun\u00e7\u00e3o n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel, \u00e9 indicado usar pot\u00eancias baixas em ciclos curtos, sempre monitorando o alimento. Para facilitar, alguns crit\u00e9rios b\u00e1sicos ajudam a evitar que o exterior cozinhe enquanto o interior ainda est\u00e1 congelado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Carne em peda\u00e7o grande:<\/strong> usar pot\u00eancia baixa (20% a 30%) por ciclos curtos, checando a cada 2 ou 3 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frango em por\u00e7\u00f5es menores:<\/strong> pot\u00eancia m\u00e9dia-baixa, com pausas para verificar e separar partes ainda com gelo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alimentos prontos congelados:<\/strong> seguir o r\u00f3tulo, ajustando para pot\u00eancia m\u00e9dia se notar in\u00edcio de cozimento nas bordas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que \u00e9 importante virar o alimento durante o descongelamento<\/h2>\n\n\n\n<p>Virar e mexer o alimento ao <strong>descongelar no micro-ondas<\/strong> \u00e9 essencial para distribuir melhor o calor. O micro-ondas n\u00e3o aquece de forma totalmente uniforme; se o alimento permanece parado, alguns pontos aquecem demais enquanto o interior continua gelado.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao interromper o ciclo para virar a pe\u00e7a ou mexer o conte\u00fado, o calor acumulado se redistribui. Em molhos, sopas e refogados, mexer suavemente quebra blocos de gelo internos; em carnes, ajuda a evitar que bordas entrem em est\u00e1gio de cozimento antes do descongelamento completo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O descongelamento errado muda o sabor e reduz o tempo de conserva\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Quando o alimento \u00e9 descongelado de maneira inadequada no micro-ondas, o impacto atinge apar\u00eancia, textura e sabor. A perda de <strong>l\u00edquidos naturais<\/strong>, a forma\u00e7\u00e3o de \u00e1reas ressecadas e o in\u00edcio de cozimento localizado alteram fibras, principalmente em carnes, deixando-as menos suculentas.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro ponto relevante \u00e9 a <strong>conserva\u00e7\u00e3o ap\u00f3s o descongelamento<\/strong>. Se partes do alimento ficam mornas enquanto outras permanecem frias, surgem \u00e1reas mais prop\u00edcias \u00e0 prolifera\u00e7\u00e3o de micro-organismos, reduzindo o tempo seguro de armazenamento na geladeira.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-76-1-1024x576.png\" alt=\"Poucos sabem que existe uma maneira correta de descongelar alimentos no micro-ondas\" class=\"wp-image-164249\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-76-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-76-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-76-1-768x432.png 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-76-1-750x422.png 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-76-1-1140x641.png 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-76-1.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Descongelar no micro? F\u00e1cil: pot\u00eancia baixa, vire o alimento e pronto, sem carne dura ou gelada no meio!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais cuidados aumentam a seguran\u00e7a ao descongelar no micro-ondas<\/h2>\n\n\n\n<p>Algumas pr\u00e1ticas simples ajudam a manter o processo de <strong>descongelar no micro-ondas<\/strong> mais seguro e eficiente. Seguir esses cuidados reduz riscos de contamina\u00e7\u00e3o, melhora a qualidade final do prato e facilita o preparo imediato ap\u00f3s o descongelamento.<\/p>\n\n\n\n<p>Para integrar seguran\u00e7a alimentar e praticidade na rotina, vale priorizar pequenas atitudes no dia a dia, como planejamento de por\u00e7\u00f5es e aten\u00e7\u00e3o ao tempo fora da refrigera\u00e7\u00e3o. Entre os cuidados mais importantes, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Descongelar apenas a quantidade necess\u00e1ria<\/strong> para uso em curto prazo, evitando sobras excessivas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Evitar recongelar alimentos<\/strong> que ficaram tempo demais em temperatura ambiente ap\u00f3s o descongelamento.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Levar o alimento ao preparo completo<\/strong> logo ap\u00f3s terminar de descongelar, sempre que poss\u00edvel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Usar recipientes adequados para micro-ondas<\/strong>, sem metais ou pl\u00e1sticos impr\u00f3prios, para garantir aquecimento seguro.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poucos sabem que descongelar alimentos no micro-ondas do jeito certo preserva sabor e textura; aprenda a ajustar pot\u00eancia e virar corretamente.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":166267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"como descongelar no micro-ondas","_yoast_wpseo_title":"%%title%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Poucos sabem que descongelar alimentos no micro-ondas do jeito certo preserva sabor e textura; aprenda a ajustar pot\u00eancia e virar corretamente.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[1321,144,1765,8540],"class_list":["post-164238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-comida","tag-curiosidades","tag-micro-ondas","tag-poucos-sabem"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Poucos sabem que existe uma maneira correta de descongelar alimentos no micro-ondas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poucos sabem que descongelar alimentos no micro-ondas do jeito certo preserva sabor e textura; aprenda a ajustar pot\u00eancia e virar corretamente.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Poucos sabem que existe uma maneira correta de descongelar alimentos no micro-ondas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poucos sabem que descongelar alimentos no micro-ondas do jeito certo preserva sabor e textura; aprenda a ajustar pot\u00eancia e virar corretamente.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-31T17:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-44-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Larissa Carvalho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Poucos sabem que existe uma maneira correta de descongelar alimentos no micro-ondas","description":"Poucos sabem que descongelar alimentos no micro-ondas do jeito certo preserva sabor e textura; aprenda a ajustar pot\u00eancia e virar corretamente.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Poucos sabem que existe uma maneira correta de descongelar alimentos no micro-ondas","og_description":"Poucos sabem que descongelar alimentos no micro-ondas do jeito certo preserva sabor e textura; aprenda a ajustar pot\u00eancia e virar corretamente.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-12-31T17:15:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-44-2.png","type":"image\/png"}],"author":"Larissa Carvalho","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Larissa Carvalho","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/","name":"Poucos sabem que existe uma maneira correta de descongelar alimentos no micro-ondas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-44-2.png","datePublished":"2025-12-31T17:15:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513"},"description":"Poucos sabem que descongelar alimentos no micro-ondas do jeito certo preserva sabor e textura; aprenda a ajustar pot\u00eancia e virar corretamente.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-44-2.png","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/\u2705-BANNER-MYTH-44-2.png","width":1280,"height":720,"caption":"Descongele f\u00e1cil no micro: pot\u00eancia baixa, vire o alimento e pronto! Carne macia sem estresse, ideal pra cozinha do dia a dia agitado."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-que-existe-uma-maneira-correta-de-descongelar-alimentos-no-micro-ondas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Poucos sabem que existe uma maneira correta de descongelar alimentos no micro-ondas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/58422787644df994b53a19d3e56c1513","name":"Larissa Carvalho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fe4f91a0de32b52a838d0d612abdc1aa?s=96&d=mm&r=g","caption":"Larissa Carvalho"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/larissamyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164238"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":164250,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164238\/revisions\/164250"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/166267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}