{"id":166549,"date":"2026-01-02T17:45:31","date_gmt":"2026-01-02T20:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=166549"},"modified":"2026-01-01T20:09:17","modified_gmt":"2026-01-01T23:09:17","slug":"o-vegetal-pouco-lembrado-que-ajuda-na-digestao-protege-as-celulas-e-apoia-o-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-vegetal-pouco-lembrado-que-ajuda-na-digestao-protege-as-celulas-e-apoia-o-coracao\/","title":{"rendered":"O vegetal pouco lembrado que ajuda na digest\u00e3o, protege as c\u00e9lulas e apoia o cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Entre os vegetais utilizados na culin\u00e1ria do dia a dia, o alho-por\u00f3 vem ganhando espa\u00e7o por reunir sabor suave e um conjunto de caracter\u00edsticas nutricionais de interesse para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. Esse parente pr\u00f3ximo da cebola aparece em sopas, tortas, refogados e saladas, \u00e9 lembrado pelas poss\u00edveis contribui\u00e7\u00f5es para o sistema digestivo, para a prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas, para a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e at\u00e9 para o controle de peso, gra\u00e7as \u00e0 combina\u00e7\u00e3o de fibras, compostos sulfurados e antioxidantes, fatores que em 2026 seguem sendo estudados pela nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O que torna os benef\u00edcios do alho-por\u00f3 t\u00e3o interessantes para a sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n

Os benef\u00edcios do alho-por\u00f3<\/strong> est\u00e3o ligados \u00e0 presen\u00e7a de fibras, vitaminas, minerais e fitoqu\u00edmicos, que atuam de forma complementar no organismo. Esse conjunto pode auxiliar desde o funcionamento do intestino at\u00e9 a prote\u00e7\u00e3o contra o estresse oxidativo e a sa\u00fade cardiovascular. O talo branco concentra compostos sulfurados, enquanto a parte verde \u00e9 rica em clorofila e outros antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n

Do ponto de vista nutricional, o alho-por\u00f3 apresenta baixo teor cal\u00f3rico e quantidades relevantes de vitamina C<\/strong>, vitamina K<\/strong>, folato<\/em> (\u00e1cido f\u00f3lico), al\u00e9m de minerais como mangan\u00eas e ferro. Esses elementos participam de processos como coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, forma\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos e defesa imunol\u00f3gica, enquanto as fibras colaboram com a motilidade intestinal, o equil\u00edbrio da microbiota e a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n\n\n

\n
\"Conhe\u00e7a
Um dos pontos mais citados \u00e9 o efeito do alho-por\u00f3 sobre o sistema digestivo<\/strong> – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ neillangan<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: A flor f\u00e1cil de plantar que pode ajudar a reduzir incha\u00e7os do dia a dia<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como o alho-por\u00f3 favorece a digest\u00e3o no dia a dia<\/h2>\n\n\n\n

Um dos pontos mais citados \u00e9 o efeito do alho-por\u00f3 sobre o sistema digestivo<\/strong>, em especial pela presen\u00e7a de fibras sol\u00faveis e insol\u00faveis. Essas fibras ajudam a formar o bolo fecal e a favorecer o tr\u00e2nsito intestinal, o que pode reduzir epis\u00f3dios de constipa\u00e7\u00e3o em pessoas predispostas. A parte branca cont\u00e9m frutanos, como a inulina, tipo de fibra que serve de alimento para bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no intestino grosso.<\/p>\n\n\n\n

Esse papel de \u201ccombust\u00edvel\u201d para os microrganismos intestinais faz do alho-por\u00f3 um alimento considerado prebi\u00f3tico<\/em>, associado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos de cadeia curta, ligados \u00e0 integridade da mucosa intestinal. Em paralelo, sua inclus\u00e3o em orienta\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas auxilia na manuten\u00e7\u00e3o de um ritmo intestinal est\u00e1vel e no apoio a estrat\u00e9gias de controle de peso, gra\u00e7as ao aumento da saciedade ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n