{"id":16866,"date":"2025-03-31T19:23:00","date_gmt":"2025-03-31T22:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=16866"},"modified":"2025-03-30T14:32:00","modified_gmt":"2025-03-30T17:32:00","slug":"adocante-sem-calorias-pode-aumentar-a-vontade-por-doces-entenda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/adocante-sem-calorias-pode-aumentar-a-vontade-por-doces-entenda\/","title":{"rendered":"Ado\u00e7ante sem calorias pode aumentar a vontade por doces, entenda"},"content":{"rendered":"\n

A sucralose <\/strong>\u00e9 um ado\u00e7ante amplamente utilizado por aqueles que buscam reduzir a ingest\u00e3o cal\u00f3rica sem abrir m\u00e3o do sabor doce. No entanto, um estudo recente sugere que seu consumo pode estar associado ao aumento da fome e do desejo por alimentos a\u00e7ucarados, especialmente em indiv\u00edduos com obesidade. Pesquisadores da Universidade do Sul da Calif\u00f3rnia<\/strong> (USC<\/strong>) descobriram que a sucralose pode estimular o hipot\u00e1lamo, a \u00e1rea do c\u00e9rebro respons\u00e1vel pelo controle da fome, ao fornecer um sabor doce sem as calorias esperadas.<\/p>\n\n\n\n

Publicado na revista Nature Metabolism, o estudo revelou que a sucralose altera a atividade cerebral de maneira diferente do a\u00e7\u00facar comum. A endocrinologista Kathleen Page<\/strong>, autora principal do estudo, explicou que quando o corpo n\u00e3o recebe as calorias esperadas ap\u00f3s o consumo de algo doce, o c\u00e9rebro pode come\u00e7ar a desejar mais esses alimentos. Essa descoberta levanta quest\u00f5es sobre o uso de ado\u00e7antes como alternativa ao a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Como a sucralose afeta o c\u00e9rebro?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O estudo envolveu 75 adultos com diferentes perfis de peso, que consumiram bebidas ado\u00e7adas com sucralose ou a\u00e7\u00facar. Ap\u00f3s a ingest\u00e3o, os participantes foram submetidos a exames de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica e testes hormonais. Os resultados mostraram que aqueles que consumiram sucralose apresentaram maior atividade cerebral relacionada \u00e0 fome. Isso contrasta com o consumo de a\u00e7\u00facar, que elevou os n\u00edveis de insulina e pept\u00eddeo GLP-1<\/strong>, horm\u00f4nios que promovem a saciedade.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a pesquisa indicou que a sucralose pode aumentar a comunica\u00e7\u00e3o entre o hipot\u00e1lamo e o c\u00f3rtex cingulado anterior, uma \u00e1rea do c\u00e9rebro envolvida na tomada de decis\u00f5es. Isso sugere que o ado\u00e7ante pode influenciar comportamentos alimentares mais impulsivos, especialmente em indiv\u00edduos com obesidade.<\/p>\n\n\n\n

\"Ado\u00e7ante
Pessoa comendo\nCr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ ArturVerkhovetskiy<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A sucralose tem impactos diferentes por idade e sexo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os efeitos da sucralose parecem variar entre homens e mulheres. O estudo observou que as mulheres apresentaram altera\u00e7\u00f5es cerebrais mais significativas, sugerindo que a fome pode ser mais intensa nelas. Embora o estudo n\u00e3o tenha avaliado os impactos a longo prazo, ele levanta quest\u00f5es sobre poss\u00edveis mudan\u00e7as duradouras no controle de peso de quem utiliza ado\u00e7antes para reduzir o apetite.<\/p>\n\n\n\n

Os pesquisadores j\u00e1 iniciaram uma nova fase da pesquisa, focada em crian\u00e7as e adolescentes. O c\u00e9rebro em forma\u00e7\u00e3o pode ser mais suscet\u00edvel a mudan\u00e7as que aumentam o risco de obesidade, tornando crucial entender como a sucralose afeta esse grupo et\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Alternativas para reduzir o uso de ado\u00e7antes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para aqueles que buscam reduzir o uso de ado\u00e7antes, algumas alternativas podem ser consideradas. Frutas maduras e desidratadas, como damascos, t\u00e2maras e ma\u00e7\u00e3s, podem ser usadas como ado\u00e7antes naturais em sobremesas. Especiarias como canela, cardamomo e erva-doce tamb\u00e9m podem adicionar do\u00e7ura natural a p\u00e3es e bolos.<\/p>\n\n\n\n

O mel e o a\u00e7\u00facar mascavo s\u00e3o op\u00e7\u00f5es para ado\u00e7ar bebidas, mas devem ser usados com modera\u00e7\u00e3o. Adotar uma dieta equilibrada e rica em alimentos naturais pode ajudar a diminuir a depend\u00eancia de ado\u00e7antes artificiais e melhorar a sa\u00fade geral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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