{"id":168999,"date":"2026-01-08T18:35:00","date_gmt":"2026-01-08T21:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=168999"},"modified":"2026-01-07T15:16:22","modified_gmt":"2026-01-07T18:16:22","slug":"os-melhores-alimentos-para-fazer-em-uma-airfryer-e-ter-bons-resultados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/os-melhores-alimentos-para-fazer-em-uma-airfryer-e-ter-bons-resultados\/","title":{"rendered":"Os melhores alimentos para fazer em uma airfryer e ter bons resultados"},"content":{"rendered":"\n<p>O uso da <strong>airfryer<\/strong> deixou de ser apenas uma tend\u00eancia e passou a fazer parte da rotina de milhares de cozinhas, dom\u00e9sticas e profissionais. O equipamento \u00e9 visto como uma forma de preparar alimentos com menos \u00f3leo, em menos tempo e com maior controle de temperatura, permitindo criar pratos com <strong>croc\u00e2ncia por fora<\/strong> e <strong>textura macia por dentro<\/strong> sem a necessidade de frituras por imers\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os melhores alimentos para airfryer<\/h2>\n\n\n\n<p>Entre tantos ingredientes poss\u00edveis, alguns se destacam pela forma como reagem ao ar quente: mant\u00eam a umidade interna, douram de maneira uniforme e n\u00e3o exigem muito \u00f3leo. De maneira geral, <strong>cortes de frango, batatas, legumes, gr\u00e3os como gr\u00e3o-de-bico e algumas frutas<\/strong> se beneficiam desse m\u00e9todo de coc\u00e7\u00e3o r\u00e1pida.<\/p>\n\n\n\n<p>Na pr\u00e1tica, a sele\u00e7\u00e3o dos melhores alimentos para airfryer considera tr\u00eas fatores principais: <strong>teor de umidade<\/strong>, <strong>presen\u00e7a de gordura natural<\/strong> e <strong>tamanho dos peda\u00e7os<\/strong>. Ingredientes com um pouco de gordura pr\u00f3pria costumam dourar melhor, enquanto aqueles que soltam muita \u00e1gua podem precisar de cortes menores ou de uma secagem pr\u00e9via com papel-toalha para manter a croc\u00e2ncia.<\/p>\n\n\n\n<p>Para ajudar na decis\u00e3o, trouxemos o v\u00eddeo do perfil @raizamarins, com 10 receitas que voc\u00ea pode fazer na airfryer:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@raizamarins\/video\/7272805914296749317\" data-video-id=\"7272805914296749317\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@raizamarins\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@raizamarins?refer=embed\">@raizamarins<\/a> 10 receitas na Airfryer que voc\u00ea n\u00e3o conhecia\u270c\ud83c\udffb O passo a passo das receitas e temperatura: \u25b6\ufe0farroz: 1 dente de alho 5min a 200\u00b0 &#8211; 50g de arroz e 1&#47;2 x\u00edcara de \u00e1gua a 160\u00b0 por 20min  \u25b6\ufe0fovo cozido: 15min a 160\u00b0 \u25b6\ufe0fcroquete de queijo: 10min a 200\u00b0 \u25b6\ufe0fcookie proteico: receita no meu feed &#8211; 5min a 180\u00b0 \u25b6\ufe0fmolho de tomate: 2 tomates cortados com 200ml de \u00e1gua, 1 col de azeite, sal e temperos a gosto. 20min a 200\u00b0 \u25b6\ufe0fPudim: 1 ovo, 100ml de leite desnatado, 2 col de leite em p\u00f3 desnatado, 1 col de ado\u00e7ante (1col de a\u00e7\u00facar para caramelizar)  \u25b6\ufe0fMacarr\u00e3o: receita no meu perfil  \u25b6\ufe0fPastel: 10min a 180\u00b0 \u25b6\ufe0fPetit g\u00e2teau: receita no meu perfil \u25b6\ufe0fGranola: 80g de aveia, 20g de mel, 1 col de pasta de amendoim, nuts Querem parte 2? Comentem aqui\ud83d\udc47\ud83c\udffb\ud83e\udd70 <a title=\"airfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/airfryer?refer=embed\">#airfryer<\/a> <a title=\"airfryertiktok\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/airfryertiktok?refer=embed\">#airfryertiktok<\/a> <a title=\"receitasairfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/receitasairfryer?refer=embed\">#receitasairfryer<\/a> <a title=\"receitanaairfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/receitanaairfryer?refer=embed\">#receitanaairfryer<\/a> <a title=\"comidaairfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/comidaairfryer?refer=embed\">#comidaairfryer<\/a> <a title=\"dicaairfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/dicaairfryer?refer=embed\">#dicaairfryer<\/a> <a title=\"ovonaairfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/ovonaairfryer?refer=embed\">#ovonaairfryer<\/a> <a title=\"arroznaairfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/arroznaairfryer?refer=embed\">#arroznaairfryer<\/a> <a title=\"pastelnaairfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/pastelnaairfryer?refer=embed\">#pastelnaairfryer<\/a> <a title=\"pastelairfryer\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/pastelairfryer?refer=embed\">#pastelairfryer<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c Che La Luna - Louis Prima\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/Che-La-Luna-6729959230851254274?refer=embed\">\u266c Che La Luna &#8211; Louis Prima<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais carnes, batatas e legumes funcionam melhor na airfryer<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Frango<\/strong> costuma figurar entre os alimentos mais indicados para airfryer. Peitos, sobrecoxas desossadas e asinhas mant\u00eam boa sucul\u00eancia dentro da c\u00e2mara fechada, que reduz a perda de l\u00edquidos, e a circula\u00e7\u00e3o de ar favorece a forma\u00e7\u00e3o de pele ou superf\u00edcie bem dourada, sobretudo em pe\u00e7as com pele ou empanadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro grupo muito associado aos melhores alimentos para airfryer s\u00e3o as <strong>batatas e outros tub\u00e9rculos<\/strong>. Batatas em palito, gomos r\u00fasticos, batata-doce em cubos e at\u00e9 mandioquinha respondem bem ao calor seco, ganhando crosta firme e interior macio com apenas um leve filme de \u00f3leo vegetal. O mesmo vale para <strong>batatas congeladas prontas<\/strong>, que j\u00e1 v\u00eam parcialmente pr\u00e9-fritas e tendem a dourar de maneira uniforme.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ingredientes aproveitam melhor a airfryer no dia a dia<\/h2>\n\n\n\n<p>Para o uso cotidiano, muitos cozinheiros apontam alguns grupos como verdadeiros <strong>curingas da airfryer<\/strong>. Gr\u00e3os, frutas espec\u00edficas, pequenos p\u00e3es e at\u00e9 carnes vermelhas em cortes simples se adaptam bem, permitindo preparos que lembram o forno tradicional, por\u00e9m com <strong>menos tempo de cozimento<\/strong> e menor gasto de energia na rotina.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns desses alimentos se destacam pela praticidade, versatilidade e boa resposta ao calor intenso, tornando-se op\u00e7\u00f5es frequentes em lanches, marmitas e refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas no dia a dia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gr\u00e3o-de-bico<\/strong>: quando pr\u00e9-cozido ou enlatado, pode ser seco e assado na airfryer at\u00e9 ficar crocante, servindo como lanche ou complemento para saladas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Legumes congelados<\/strong>: em vez de descongelar na panela, muitos tipos de vegetais congelados desenvolvem textura de assado, n\u00e3o de refogado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Peixes em fil\u00e9s<\/strong>: cortes como salm\u00e3o ou til\u00e1pia, quando bem ajustados em tempo e temperatura, tendem a cozinhar de forma uniforme, com superf\u00edcie dourada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Peda\u00e7os de carne bovina<\/strong>: bifes altos podem ganhar selagem externa por circula\u00e7\u00e3o de ar, desde que virados na metade do tempo para assar por igual.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Frutas espec\u00edficas tamb\u00e9m aparecem entre os melhores alimentos para airfryer, especialmente as que cont\u00eam <strong>a\u00e7\u00facar natural concentrado<\/strong>, como banana e ma\u00e7\u00e3. Em poucos minutos, a superf\u00edcie carameliza e a polpa amolece, criando base para sobremesas r\u00e1pidas com iogurte, sorvete ou aveia, muitas vezes com menos gordura adicionada que nas frituras tradicionais.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/\u2705-BANNER-MYTH-67-1024x576.png\" alt=\"Os melhores alimentos para fazer em uma airfryer e ter bons resultados\" class=\"wp-image-169001\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/\u2705-BANNER-MYTH-67-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/\u2705-BANNER-MYTH-67-300x169.png 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/\u2705-BANNER-MYTH-67-768x432.png 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/\u2705-BANNER-MYTH-67-750x422.png 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/\u2705-BANNER-MYTH-67-1140x641.png 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/\u2705-BANNER-MYTH-67.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Transforme sua cozinha com airfryer: crocante por fora, macio por dentro, sa\u00fade e sabor em minutos!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como escolher o melhor alimento para cada preparo na airfryer<\/h2>\n\n\n\n<p>A escolha dos melhores alimentos para airfryer passa por alguns crit\u00e9rios simples que ajudam a garantir cor, textura e coc\u00e7\u00e3o uniforme. Antes de colocar qualquer item no cesto, vale avaliar se o alimento atende a requisitos b\u00e1sicos de <strong>tamanho, gordura natural, libera\u00e7\u00e3o de \u00e1gua<\/strong> e resist\u00eancia ao calor alto, evitando resultados secos ou encharcados.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Possui tamanho adequado para permitir circula\u00e7\u00e3o de ar entre os peda\u00e7os.<\/li>\n\n\n\n<li>Tem um m\u00ednimo de gordura natural ou ser\u00e1 levemente pincelado com \u00f3leo.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e3o libera \u00e1gua em excesso a ponto de gerar vapor e tirar a croc\u00e2ncia.<\/li>\n\n\n\n<li>Suporta bem calor alto sem desmanchar ou queimar rapidamente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Para quem pretende explorar melhor a fritadeira, a recomenda\u00e7\u00e3o costuma ser come\u00e7ar com <strong>cortes de frango, batatas em diferentes formatos, legumes firmes e gr\u00e3o-de-bico temperado<\/strong>. Aos poucos, entram peixes, carnes vermelhas, p\u00e3es pequenos e frutas, fazendo com que a lista de melhores alimentos para airfryer reflita o repert\u00f3rio de cada cozinha e o tipo de receita desejada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Air fryer: descubra os melhores alimentos para fritadeira sem \u00f3leo, receitas crocantes, saud\u00e1veis e dicas de chefs para aproveitar ao m\u00e1ximo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":170054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"alimentos para airfryer","_yoast_wpseo_title":"%%title%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Air fryer: descubra os melhores alimentos para fritadeira sem \u00f3leo, receitas crocantes, saud\u00e1veis e dicas de chefs para aproveitar ao m\u00e1ximo.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[2079,281,1423,144],"class_list":["post-168999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-airfryer","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-curiosidades"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - 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