{"id":17084,"date":"2025-03-29T19:15:00","date_gmt":"2025-03-29T22:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=17084"},"modified":"2025-03-29T14:32:33","modified_gmt":"2025-03-29T17:32:33","slug":"receita-de-berinjela-a-milanesa-na-airfryer-crocante-e-saudavel-sempre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/receita-de-berinjela-a-milanesa-na-airfryer-crocante-e-saudavel-sempre\/","title":{"rendered":"Receita de Berinjela \u00e0 Milanesa na Airfryer Crocante e Saud\u00e1vel sempre"},"content":{"rendered":"\n

A berinjela \u00e0 milanesa na airfryer \u00e9 uma alternativa mais leve e saud\u00e1vel \u00e0 vers\u00e3o tradicional frita em \u00f3leo. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, ela se destaca como acompanhamento<\/a>, lanche ou at\u00e9 mesmo como prato principal. Esta receita oferece uma forma pr\u00e1tica e saborosa de preparar berinjela, mantendo o sabor e a croc\u00e2ncia desejados.<\/p>\n\n\n\n

Ao utilizar a airfryer, \u00e9 poss\u00edvel obter uma crosta dourada e crocante sem a necessidade de \u00f3leo em excesso. Este m\u00e9todo de preparo garante um resultado r\u00e1pido e uniforme, ideal para quem busca praticidade na cozinha. Al\u00e9m disso, a berinjela \u00e0 milanesa na airfryer \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem deseja reduzir a ingest\u00e3o de calorias sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n\n\n\n

Quantas Calorias Tem a Berinjela \u00e0 Milanesa na Airfryer?<\/h2>\n\n\n\n

Uma por\u00e7\u00e3o de 100g de berinjela \u00e0 milanesa preparada na airfryer cont\u00e9m aproximadamente entre 120 a 150 calorias. Esse valor pode variar de acordo com os ingredientes utilizados no empanado. Essa informa\u00e7\u00e3o \u00e9 relevante para aqueles que est\u00e3o atentos \u00e0 ingest\u00e3o cal\u00f3rica, mas desejam desfrutar de um prato saboroso e nutritivo.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Berinjela
Berinjela \u00e0 Milanesa Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ LiudmylaChuhunova<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes e Modo de Preparo<\/h2>\n\n\n\n

Para preparar a berinjela \u00e0 milanesa na airfryer, s\u00e3o necess\u00e1rios alguns ingredientes b\u00e1sicos. A receita \u00e9 simples e pode ser adaptada de acordo com as prefer\u00eancias pessoais. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo detalhado.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 2 berinjelas m\u00e9dias<\/li>\n\n\n\n
  • 2 ovos<\/li>\n\n\n\n
  • 1 x\u00edcara de farinha de rosca ou panko (120g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 x\u00edcara de farinha de trigo (60g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica doce ou defumada (opcional)<\/li>\n\n\n\n
  • Azeite em spray ou pincelado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n
    1. Preparar as berinjelas:<\/strong> Lave as berinjelas e corte-as em rodelas de cerca de 0,5 cm de espessura. Se desejar, deixe de molho em \u00e1gua com sal por 10 minutos para retirar o amargor. Escorra e seque bem.<\/li>\n\n\n\n
    2. Preparar os ingredientes para o empanado:<\/strong> Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo. Em uma terceira tigela, misture a farinha de rosca ou panko com a p\u00e1prica.<\/li>\n\n\n\n
    3. Empanar as berinjelas:<\/strong> Passe cada rodela de berinjela na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente.<\/li>\n\n\n\n
    4. Preparar na airfryer:<\/strong> Preaque\u00e7a a airfryer a 200\u00b0C por 3 minutos. Disponha as rodelas na cesta, sem sobrepor, e pulverize azeite. Asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.<\/li>\n\n\n\n
    5. Servir:<\/strong> Retire as berinjelas da airfryer e sirva imediatamente, acompanhadas de molhos ou saladas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Como Armazenar e Dicas Adicionais<\/h2>\n\n\n\n

      Para armazenar as sobras, coloque-as em um recipiente herm\u00e9tico na geladeira por at\u00e9 2 dias. Para recuperar a croc\u00e2ncia, reaque\u00e7a na airfryer por 5 minutos a 180\u00b0C. Algumas dicas para aprimorar a receita incluem o uso de farinha panko para um empanado mais crocante e a adi\u00e7\u00e3o de queijo parmes\u00e3o ralado \u00e0 farinha de rosca para um toque especial.<\/p>\n\n\n\n

      A berinjela \u00e0 milanesa na airfryer \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e deliciosa para quem busca um prato crocante e leve. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita \u00e9 perfeita para o dia a dia ou ocasi\u00f5es especiais. Experimente e surpreenda-se com o resultado!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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