{"id":175241,"date":"2026-01-16T07:05:53","date_gmt":"2026-01-16T10:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=175241"},"modified":"2026-01-15T14:35:25","modified_gmt":"2026-01-15T17:35:25","slug":"a-planta-rasteira-que-aumenta-o-omega-3-e-ajuda-a-reduzir-inflamacoes-leves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-rasteira-que-aumenta-o-omega-3-e-ajuda-a-reduzir-inflamacoes-leves\/","title":{"rendered":"A planta rasteira que aumenta o \u00f4mega-3 e ajuda a reduzir inflama\u00e7\u00f5es leves"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea j\u00e1 reparou naquela plantinha rasteira que nasce sozinha no quintal ou na horta e, muitas vezes, \u00e9 arrancada como \u201cmato\u201d? A beldroega, t\u00e3o comum em terrenos baldios e canteiros, vem chamando a aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores e de quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada por causa do seu potencial para auxiliar em processos inflamat\u00f3rios. Rica em compostos bioativos e em gorduras consideradas ben\u00e9ficas, especialmente o \u00f4mega-3<\/strong> de origem vegetal, essa hortali\u00e7a passa a ser vista n\u00e3o apenas como erva daninha, mas como uma poss\u00edvel aliada no dia a dia de quem quer cuidar melhor da sa\u00fade sem gastar muito.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 beldroega e por que ela tem gorduras boas que ajudam a sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n

A beldroega (Portulaca oleracea<\/strong>) \u00e9 uma planta rasteira, de folhas suculentas e talos macios, consumida em v\u00e1rias culin\u00e1rias tradicionais ao redor do mundo. Costuma surgir de forma espont\u00e2nea em jardins, canteiros e entre planta\u00e7\u00f5es, sendo muitas vezes vista como erva daninha<\/strong>, embora possa ser uma hortali\u00e7a muito nutritiva.<\/p>\n\n\n\n

Suas folhas concentram uma combina\u00e7\u00e3o de vitaminas, minerais, antioxidantes e, principalmente, \u00f4mega-3 vegetal<\/b>, algo pouco comum entre folhas verdes. Al\u00e9m do \u00e1cido alfa-linol\u00eanico (ALA), fornece pequenas quantidades de outros lip\u00eddios, fibras, vitamina C, carotenoides, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio e c\u00e1lcio, o que ajuda a explicar o crescente interesse cient\u00edfico e culin\u00e1rio por essa esp\u00e9cie.<\/p>\n\n\n

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O uso da beldroega para inflama\u00e7\u00e3o est\u00e1 ligado principalmente ao seu conte\u00fado de \u00f4mega-3 – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ V_Nikitenko<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: A planta que muita gente usa para aliviar irrita\u00e7\u00f5es na pele sem complica\u00e7\u00e3o<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como o \u00f4mega-3 da beldroega pode ajudar na inflama\u00e7\u00e3o do corpo<\/h2>\n\n\n\n

O uso da beldroega para inflama\u00e7\u00e3o est\u00e1 ligado principalmente ao seu conte\u00fado de \u00f4mega-3<\/strong> de origem vegetal. O ALA, presente nas folhas e talos, pode ser convertido em outros compostos dessa fam\u00edlia, que participam da regula\u00e7\u00e3o de processos no organismo, incluindo vias ligadas \u00e0 resposta inflamat\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n

Apesar da taxa de convers\u00e3o ser limitada, o consumo frequente de alimentos ricos em ALA<\/b> ajuda a equilibrar gorduras pr\u00f3-inflamat\u00f3rias e anti-inflamat\u00f3rias na dieta. A presen\u00e7a de antioxidantes, como vitamina C, carotenoides e compostos fen\u00f3licos, tamb\u00e9m colabora na prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas contra o estresse oxidativo, que costuma caminhar junto com inflama\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas leves.<\/p>\n\n\n\n

Em quais situa\u00e7\u00f5es a beldroega costuma ser mais usada na alimenta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Com seu mix de nutrientes e gorduras boas, a beldroega vem sendo inclu\u00edda em diferentes tipos de alimenta\u00e7\u00e3o focados em sa\u00fade a longo prazo. A seguir, alguns contextos em que ela costuma ser estudada ou inserida no card\u00e1pio de forma estrat\u00e9gica:<\/p>\n\n\n\n