{"id":177122,"date":"2026-01-22T16:05:00","date_gmt":"2026-01-22T19:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=177122"},"modified":"2026-01-20T17:11:00","modified_gmt":"2026-01-20T20:11:00","slug":"consuma-essa-raiz-fresca-e-ralada-nas-refeicoes-para-combater-inflamacoes-nas-articulacoes-e-acelerar-o-metabolismo-de-forma-segura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/consuma-essa-raiz-fresca-e-ralada-nas-refeicoes-para-combater-inflamacoes-nas-articulacoes-e-acelerar-o-metabolismo-de-forma-segura\/","title":{"rendered":"Consuma essa raiz fresca e ralada nas refei\u00e7\u00f5es para combater inflama\u00e7\u00f5es nas articula\u00e7\u00f5es e acelerar o metabolismo de forma segura"},"content":{"rendered":"\n

O gengibre n\u00e3o \u00e9 apenas um tempero arom\u00e1tico, mas uma ferramenta farmacol\u00f3gica potente que voc\u00ea tem na gaveta de legumes. O consumo regular de sua raiz fresca, rica em gingerol<\/strong>, atua inibindo as vias inflamat\u00f3rias do corpo com a mesma efic\u00e1cia de alguns medicamentos anti-inflamat\u00f3rios n\u00e3o esteroides (AINEs), mas protegendo seu est\u00f4mago em vez de agredi-lo.<\/p>\n\n\n\n

Como o Gingerol desliga a dor nas juntas?<\/h2>\n\n\n\n

A dor da artrite e do desgaste muscular \u00e9 causada por enzimas inflamat\u00f3rias (chamadas COX-2) que sinalizam ao corpo para produzir incha\u00e7o e dor. O rem\u00e9dio de farm\u00e1cia funciona bloqueando essas enzimas, e o gengibre faz exatamente a mesma coisa.<\/p>\n\n\n\n

Um estudo publicado no The Journal of Pain<\/a><\/strong> revelou que o consumo di\u00e1rio de gengibre reduziu a dor muscular induzida por exerc\u00edcio em 25%. O gingerol impede a forma\u00e7\u00e3o de prostaglandinas e leucotrienos (mensageiros da dor), atuando como um analg\u00e9sico biol\u00f3gico que desinflama o corpo de dentro para fora, sendo especialmente eficaz para osteoartrite no joelho.<\/p>\n\n\n

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Raiz fresca ralada nas refei\u00e7\u00f5es ajuda a reduzir inflama\u00e7\u00f5es articulares e ativar o metabolismo – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Por que ralar o gengibre fresco \u00e9 melhor do que usar o p\u00f3?<\/h2>\n\n\n\n

Embora o p\u00f3 seja pr\u00e1tico, o gengibre fresco cont\u00e9m a forma mais ativa do 6-gingerol. Quando o gengibre \u00e9 desidratado ou cozido por muito tempo, o gingerol se transforma em shogaol<\/em>. Embora o shogaol tamb\u00e9m seja ben\u00e9fico, o gingerol fresco possui propriedades antioxidantes e g\u00e1stricas \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n

Ralar a raiz na hora de comer aumenta exponencialmente a \u00e1rea de superf\u00edcie de contato. Isso permite que os \u00f3leos vol\u00e1teis sejam liberados e absorvidos imediatamente pela mucosa digestiva, garantindo pot\u00eancia m\u00e1xima.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: Caf\u00e9 depois do almo\u00e7o? Por que esperar 1 hora melhora a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes<\/a><\/p>\n\n\n\n

O gengibre realmente “queima” calorias parado?<\/h2>\n\n\n\n

Sim, atrav\u00e9s de um processo chamado termog\u00eanese. O gengibre \u00e9 um alimento termog\u00eanico, o que significa que ele eleva ligeiramente a temperatura corporal, obrigando o organismo a gastar mais energia para manter o equil\u00edbrio t\u00e9rmico.<\/p>\n\n\n\n

Uma pesquisa publicada no Metabolism: Clinical and Experimental<\/strong><\/a> mostrou que homens que consumiram uma bebida de gengibre no caf\u00e9 da manh\u00e3 queimaram 43 calorias a mais do que o grupo placebo, al\u00e9m de relatarem menor sensa\u00e7\u00e3o de fome. N\u00e3o \u00e9 um milagre que far\u00e1 voc\u00ea perder 10kg, mas \u00e9 uma “ajuda metab\u00f3lica” constante e segura.<\/p>\n\n\n\n

Ele ajuda na digest\u00e3o ou irrita o est\u00f4mago?<\/h2>\n\n\n\n

Ao contr\u00e1rio dos anti-inflamat\u00f3rios sint\u00e9ticos que causam gastrite e \u00falceras, o gengibre \u00e9 um gastroprotetor. Ele acelera o esvaziamento g\u00e1strico (o tempo que a comida leva para sair do est\u00f4mago), aliviando a sensa\u00e7\u00e3o de peso e estufamento ap\u00f3s refei\u00e7\u00f5es gordurosas.<\/p>\n\n\n\n

A Johns Hopkins Medicine<\/strong><\/a> recomenda o gengibre para dispepsia (m\u00e1 digest\u00e3o cr\u00f4nica). Ele estimula a produ\u00e7\u00e3o de saliva e bile, facilitando a quebra de alimentos pesados sem aumentar a acidez prejudicial.<\/p>\n\n\n\n

No v\u00eddeo a seguir, a Dra.<\/strong> Neusa Baptista<\/strong>, com mais de 700 mil inscritos, fala um pouco sobre os benef\u00edcios do gengibre:<\/p>\n\n\n\n