{"id":180315,"date":"2026-01-25T17:15:00","date_gmt":"2026-01-25T20:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=180315"},"modified":"2026-01-23T18:04:52","modified_gmt":"2026-01-23T21:04:52","slug":"decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/","title":{"rendered":"Decis\u00e3o da Anvisa exp\u00f5e risco oculto em alimentos do dia a dia"},"content":{"rendered":"\n

A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) recentemente tomou medidas significativas para garantir a seguran\u00e7a alimentar no Brasil, impondo restri\u00e7\u00f5es a certos produtos aliment\u00edcios. Entre as decis\u00f5es, destacam-se a suspens\u00e3o do lote 901124 do sal grosso da marca Marfim, produzido pela empresa M Gomes Praxedes, e a proibi\u00e7\u00e3o da comercializa\u00e7\u00e3o do doce de leite da marca S\u00e3o Benedito, fabricado pela JF Ind\u00fastria Com\u00e9rcio de Doces e Latic\u00ednios. Essas a\u00e7\u00f5es fazem parte das pr\u00e1ticas de controle de qualidade da Anvisa para assegurar que os produtos consumidos pela popula\u00e7\u00e3o estejam dentro das normas de seguran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

O sal grosso da marca Marfim foi retirado do mercado ap\u00f3s reprova\u00e7\u00e3o em um teste de teor de iodo, considerado insatisfat\u00f3rio. O iodo \u00e9 um micronutriente essencial, e uma quantidade inadequada pode afetar de forma negativa a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. A determina\u00e7\u00e3o do recolhimento foi publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o<\/strong> (DOU), enfatizando a seriedade da situa\u00e7\u00e3o. A Anvisa mant\u00e9m um rigoroso padr\u00e3o de qualidade para produtos aliment\u00edcios, especialmente aqueles que impactam diretamente na sa\u00fade p\u00fablica, como o sal iodado.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o as implica\u00e7\u00f5es do \u00e1cido s\u00f3rbico nos alimentos?<\/h2>\n\n\n\n

O doce de leite em peda\u00e7os da marca S\u00e3o Benedito foi impedido de ser comercializado por aus\u00eancia de identifica\u00e7\u00e3o do lote e reprova\u00e7\u00e3o no teste de \u00e1cido s\u00f3rbico. O \u00e1cido s\u00f3rbico \u00e9 um conservante utilizado para inibir o crescimento de microrganismos que podem causar a deteriora\u00e7\u00e3o dos alimentos. Embora seja uma subst\u00e2ncia comum em muitos produtos aliment\u00edcios, seu uso deve respeitar limites rigorosos para n\u00e3o causar riscos \u00e0 sa\u00fade do consumidor. A Anvisa, ao reprovar este lote, sinalizou que a quantidade ou a utiliza\u00e7\u00e3o do \u00e1cido n\u00e3o estava de acordo com os padr\u00f5es estabelecidos.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Anvisa – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ rafapress<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como a Anvisa garante a seguran\u00e7a dos alimentos no Brasil?<\/h2>\n\n\n\n

A Anvisa desempenha um papel crucial na regula\u00e7\u00e3o dos produtos aliment\u00edcios no pa\u00eds, garantindo que apenas produtos seguros e que atendam aos padr\u00f5es de qualidade aprovados cheguem aos consumidores. A ag\u00eancia realiza inspe\u00e7\u00f5es regulares, testes laboratoriais e an\u00e1lises de rotulagem para verificar a conformidade com as normas de sa\u00fade p\u00fablica. Em caso de irregularidades, como as identificadas nos lotes mencionados, medidas r\u00e1pidas s\u00e3o tomadas para proteger o consumidor, incluindo a retirada imediata dos produtos das prateleiras.<\/p>\n\n\n\n

A resposta das empresas aos alertas da Anvisa \u00e9 um fator essencial para a resolu\u00e7\u00e3o de tais quest\u00f5es. At\u00e9 o momento, os fabricantes dos produtos citados n\u00e3o se manifestaram sobre as a\u00e7\u00f5es tomadas pela Anvisa. \u00c9 crucial, no entanto, que essas empresas cooperem com as autoridades para solucionar os problemas e garantir que qualquer risco potencial \u00e0 sa\u00fade <\/a>p\u00fablica seja mitigado.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 a import\u00e2ncia do controle de qualidade dos alimentos?<\/h2>\n\n\n\n

Garantir a qualidade dos alimentos n\u00e3o \u00e9 apenas uma quest\u00e3o de conformidade regulat\u00f3ria, mas tamb\u00e9m de responsabilidade para com a sa\u00fade p\u00fablica. As medidas tomadas pela Anvisa ajudam a prevenir a dissemina\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e outras complica\u00e7\u00f5es de sa\u00fade que podem surgir da ingest\u00e3o de produtos contaminados ou adulterados. A fiscaliza\u00e7\u00e3o cont\u00ednua e as regulamenta\u00e7\u00f5es r\u00edgidas s\u00e3o pilares fundamentais para manter a confian\u00e7a do p\u00fablico nos produtos dispon\u00edveis no mercado.<\/p>\n\n\n\n

Em tempos de constantes desafios globais, garantir a seguran\u00e7a dos alimentos \u00e9 uma prioridade que n\u00e3o deve ser negligenciada. A a\u00e7\u00e3o da Anvisa demonstra um compromisso cont\u00ednuo em proteger a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o e assegurar que as pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos alcancem os padr\u00f5es mais elevados de qualidade e seguran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n \n\n \n \n Entre em contato:\n <\/span>\n\n \n \n \"Foto\n \n Dra. Anna Lu\u00edsa Barbosa Fernandes<\/span>\n CRM-GO 33.271<\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n\n \n \n \"Instagram\"\n @dra.annaluisabf<\/span>\n <\/span>\n\n <\/span>\n <\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) recentemente tomou medidas significativas para garantir a seguran\u00e7a alimentar no Brasil, impondo restri\u00e7\u00f5es a certos produtos aliment\u00edcios. Entre as decis\u00f5es, destacam-se a suspens\u00e3o do lote 901124 do sal grosso da marca Marfim, produzido pela empresa M Gomes Praxedes, e a proibi\u00e7\u00e3o da comercializa\u00e7\u00e3o do doce de leite da […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":46805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"Anvisa","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"A Anvisa determinou a retirada de alimentos ap\u00f3s reprova\u00e7\u00e3o em testes. Entenda o que motivou a decis\u00e3o e como isso impacta o consumidor.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[4404],"post_tag":[2618,120,1318],"class_list":["post-180315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-anvisa","tag-bem-estar","tag-saude-2"],"yoast_head":"\nDecis\u00e3o da Anvisa exp\u00f5e risco oculto em alimentos do dia a dia - Correio Braziliense - Radar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Anvisa determinou a retirada de alimentos ap\u00f3s reprova\u00e7\u00e3o em testes. Entenda o que motivou a decis\u00e3o e como isso impacta o consumidor.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Decis\u00e3o da Anvisa exp\u00f5e risco oculto em alimentos do dia a dia - Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A Anvisa determinou a retirada de alimentos ap\u00f3s reprova\u00e7\u00e3o em testes. Entenda o que motivou a decis\u00e3o e como isso impacta o consumidor.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-25T20:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/anvisa_1748880709239.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"guilherme_saude\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"guilherme_saude\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Decis\u00e3o da Anvisa exp\u00f5e risco oculto em alimentos do dia a dia - Correio Braziliense - Radar","description":"A Anvisa determinou a retirada de alimentos ap\u00f3s reprova\u00e7\u00e3o em testes. Entenda o que motivou a decis\u00e3o e como isso impacta o consumidor.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Decis\u00e3o da Anvisa exp\u00f5e risco oculto em alimentos do dia a dia - Correio Braziliense - Radar","og_description":"A Anvisa determinou a retirada de alimentos ap\u00f3s reprova\u00e7\u00e3o em testes. Entenda o que motivou a decis\u00e3o e como isso impacta o consumidor.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2026-01-25T20:15:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/anvisa_1748880709239.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"guilherme_saude","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"guilherme_saude","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/","name":"Decis\u00e3o da Anvisa exp\u00f5e risco oculto em alimentos do dia a dia - Correio Braziliense - Radar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/anvisa_1748880709239.jpg","datePublished":"2026-01-25T20:15:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/5aa4bf3c8fa699c267933611de12978b"},"description":"A Anvisa determinou a retirada de alimentos ap\u00f3s reprova\u00e7\u00e3o em testes. Entenda o que motivou a decis\u00e3o e como isso impacta o consumidor.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/anvisa_1748880709239.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/anvisa_1748880709239.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Anvisa - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ BrendaRochaBlossom"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/decisao-da-anvisa-expoe-risco-oculto-em-alimentos-do-dia-a-dia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Decis\u00e3o da Anvisa exp\u00f5e risco oculto em alimentos do dia a dia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/5aa4bf3c8fa699c267933611de12978b","name":"guilherme_saude","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/df9adfb835d344bc0af109d41756253f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/df9adfb835d344bc0af109d41756253f?s=96&d=mm&r=g","caption":"guilherme_saude"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/guilherme_saude\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=180315"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":180316,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180315\/revisions\/180316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=180315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/post_tag?post=180315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}