{"id":184279,"date":"2026-01-30T01:04:34","date_gmt":"2026-01-30T04:04:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=184279"},"modified":"2026-01-30T01:04:39","modified_gmt":"2026-01-30T04:04:39","slug":"a-planta-pouco-conhecida-que-tem-mais-ferro-que-o-feijao-e-protege-seus-olhos-segundo-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-pouco-conhecida-que-tem-mais-ferro-que-o-feijao-e-protege-seus-olhos-segundo-estudo\/","title":{"rendered":"A planta pouco conhecida que tem mais ferro que o feij\u00e3o e protege seus olhos, segundo estudo"},"content":{"rendered":"\n

Quando pensamos em ferro, pensamos em carne vermelha ou feij\u00e3o. Quando pensamos em vis\u00e3o, pensamos em cenoura. Mas e se existisse um \u00fanico alimento, muitas vezes ignorado no jardim de casa, que oferece ambos os benef\u00edcios<\/strong> em quantidades impressionantes?<\/p>\n\n\n\n

Estamos falando da Ora-pro-n\u00f3bis<\/strong> (Pereskia aculeata<\/em>), uma Planta Aliment\u00edcia N\u00e3o Convencional (PANC) que tem ganhado destaque em estudos recentes de nutri\u00e7\u00e3o e diet\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

Um escudo contra a anemia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Muitas vezes chamada de “carne de pobre” devido ao seu alto teor proteico, esta planta surpreende ainda mais quando o assunto \u00e9 mineraliza\u00e7\u00e3o. Segundo dados da Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o de Alimentos (TACO)<\/a><\/strong>, a ora-pro-n\u00f3bis possui uma concentra\u00e7\u00e3o de ferro significativa, sendo uma aliada poderosa para quem busca combater a anemia ferropriva sem depender exclusivamente de carnes.<\/p>\n\n\n\n

Para potencializar a absor\u00e7\u00e3o desse ferro vegetal, nutricionistas recomendam consumi-la junto a uma fonte de Vitamina C, como um suco de lim\u00e3o ou laranja durante a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Prote\u00e7\u00e3o ocular e o poder do Retinol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O “segredo” da ora-pro-n\u00f3bis para a vis\u00e3o est\u00e1 na sua alta carga de retinol (Vitamina A) e beta-caroteno. Estes nutrientes s\u00e3o fundamentais para a sa\u00fade da c\u00f3rnea e para a vis\u00e3o em ambientes com pouca luz.<\/p>\n\n\n\n

Um estudo publicado na Revista Brasileira de Fruticultura<\/a><\/strong> destaca que as folhas da planta possuem teores de carotenoides que atuam como antioxidantes, protegendo os olhos contra a degenera\u00e7\u00e3o macular relacionada \u00e0 idade e o desenvolvimento de catarata.<\/p>\n\n\n\n

Como consumir sem erro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apesar de ser uma “super planta”, ela deve ser preparada corretamente. A forma mais segura e saborosa de incluir a ora-pro-n\u00f3bis na dieta \u00e9:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Refogada:<\/strong> Simplesmente alho, azeite e as folhas rasgadas. O calor ajuda a reduzir os oxalatos (compostos que podem atrapalhar a absor\u00e7\u00e3o de minerais se consumidos em excesso cru).<\/li>\n\n\n\n
  2. Em farinha:<\/strong> Para enriquecer bolos, p\u00e3es e sucos verdes.<\/li>\n\n\n\n
  3. No feij\u00e3o:<\/strong> Adicionar as folhas no final do cozimento do feij\u00e3o enriquece o caldo e cria uma “bomba” nutricional.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Se voc\u00ea busca uma alternativa natural para fortalecer o sangue e manter a vis\u00e3o em dia, vale a pena procurar essa planta em feiras org\u00e2nicas ou lojas de produtos naturais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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