{"id":187367,"date":"2026-02-05T21:35:00","date_gmt":"2026-02-06T00:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=187367"},"modified":"2026-02-04T10:53:12","modified_gmt":"2026-02-04T13:53:12","slug":"alimentos-simples-que-ajudam-a-manter-a-vitamina-d-em-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/alimentos-simples-que-ajudam-a-manter-a-vitamina-d-em-dia\/","title":{"rendered":"Alimentos simples que ajudam a manter a vitamina D em dia"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>Vitamina D<\/strong> \u00e9 essencial para a sa\u00fade \u00f3ssea e dental, al\u00e9m de contribuir para o fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico. Embora seja obtida sobretudo pela exposi\u00e7\u00e3o ao sol, sua ingest\u00e3o pode ser complementada por alimentos, principalmente de origem animal. Adultos precisam, em m\u00e9dia, entre 600 e 800 Unidades Internacionais (UI) di\u00e1rias para manter n\u00edveis saud\u00e1veis, segundo a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que os peixes s\u00e3o boas fontes de vitamina D?<\/h2>\n\n\n\n<p>Os peixes gordurosos, especialmente os de \u00e1guas profundas, destacam-se pelo elevado teor de vitamina D. Assim como os humanos, eles metabolizam essa vitamina por exposi\u00e7\u00e3o solar, acumulando-a em seus tecidos gordurosos ao longo da vida.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), peixes como salm\u00e3o, sardinha, atum e arenque apresentam altas concentra\u00e7\u00f5es desse nutriente. O \u00f3leo de f\u00edgado de bacalhau merece destaque, pois pode fornecer mais de dez vezes a necessidade di\u00e1ria em apenas 100 gramas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para compreender melhor a <strong>vitamina D<\/strong>, assista ao v\u00eddeo a seguir, no qual a <strong>Dra. Ingrid Serafim<\/strong> explica o assunto de forma clara e did\u00e1tica no <strong>canal Dra. Ingrid Serafim<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"1396\" height=\"785\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XwqlYBvrTQI\" title=\"QUAIS S\u00c3O AS FRUTAS COM VITAMINA D ? | Dra Ingrid Serafim\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais alimentos concentram mais vitamina D?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de peixes como salm\u00e3o e sardinha, outros alimentos marinhos tamb\u00e9m s\u00e3o relevantes na ingest\u00e3o de vitamina D. O \u00f3leo de f\u00edgado de bacalhau \u00e9 uma fonte extremamente concentrada, enquanto o \u00f3leo de salm\u00e3o se destaca pela alta densidade nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre os alimentos listados pelo USDA, o arenque fresco e o salm\u00e3o defumado s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es para o consumo di\u00e1rio. O peixe-espada e as ostras cruas tamb\u00e9m fazem uma contribui\u00e7\u00e3o significativa para a dieta, especialmente em card\u00e1pios com baixa exposi\u00e7\u00e3o solar.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/vitamina-d_1753893763359-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-78065\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/vitamina-d_1753893763359-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/vitamina-d_1753893763359-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/vitamina-d_1753893763359-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/vitamina-d_1753893763359-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/vitamina-d_1753893763359-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/vitamina-d_1753893763359.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O segredo alimentar para fortalecer ossos e imunidade &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais alimentos n\u00e3o marinhos t\u00eam vitamina D?<\/h2>\n\n\n\n<p>Embora em menores quantidades, alguns alimentos terrestres tamb\u00e9m fornecem vitamina D. A gema do ovo \u00e9 relativamente rica, enquanto produtos l\u00e1cteos fortificados auxiliam na ingest\u00e3o di\u00e1ria e s\u00e3o amplamente dispon\u00edveis no mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre os vegetais, apenas os cogumelos se destacam como fonte natural, produzindo vitamina D2 quando expostos \u00e0 luz solar. Variedades como shiitake, shimeji e portobello s\u00e3o importantes para vegetarianos, junto com ovos e latic\u00ednios fortificados, quando permitidos na dieta.<\/p>\n\n\n\n<p>Veja na tabela a seguir:<\/p>\n\n\n\n<style>\n  .make-wrap{\n    max-width: 760px;\n    margin: 26px auto;\n    padding: 18px;\n    border-radius: 18px;\n    background: linear-gradient(135deg,#fff7fb 0%,#f6f2ff 100%);\n    border: 1px solid #f7d4ea;\n    box-shadow: 0 8px 20px rgba(236,72,153,.12);\n    font-family: system-ui, -apple-system, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n  }\n\n  .make-title{\n    display:flex; \n    align-items:center; \n    gap:10px;\n    margin:0 0 12px 4px;\n    font-size:1.2rem; \n    font-weight:900; \n    color:#9d174d;\n  }\n\n  .make-table{\n    width:100%;\n    border-collapse:separate;\n    border-spacing:0;\n    overflow:hidden;\n    border-radius:16px;\n    border:1px solid #f7d4ea;\n    background:#fff;\n    font-size:.92rem;\n  }\n\n  .make-table thead th{\n    background:linear-gradient(90deg,#fde7f3 0%,#f8e9ff 100%);\n    padding:12px;\n    color:#7a1e63;\n    font-weight:800;\n    text-align:left;\n    border-bottom:1px solid #f7d4ea;\n  }\n\n  .make-table tbody td{\n    padding:12px;\n    color:#374151;\n    vertical-align:top;\n    border-bottom:1px dashed #f7d4ea;\n  }\n\n  .make-table tbody tr:nth-child(odd){\n    background:#fffaff;\n  }\n\n  @media (max-width:720px){\n    .make-table thead{display:none}\n    .make-table, .make-table tbody, .make-table tr, .make-table td{\n      display:block; \n      width:100%;\n    }\n    .make-table tr{\n      margin-bottom:12px;\n      border:1px solid #f7d4ea;\n      border-radius:14px;\n      overflow:hidden;\n      background:#fff;\n    }\n    .make-table td[data-label]:before{\n      content:attr(data-label);\n      display:block;\n      font-weight:800;\n      color:#7a1e63;\n      margin-bottom:4px;\n    }\n    .make-table tbody td:last-child{border-bottom:none}\n  }\n<\/style>\n\n<div class=\"make-wrap\">\n  <h3 class=\"make-title\">\ud83c\udf73\ud83c\udf44 Fontes Terrestres de Vitamina D<\/h3>\n\n  <table class=\"make-table\">\n    <thead>\n      <tr>\n        <th>Alimento<\/th>\n        <th>Tipo de Vitamina D<\/th>\n        <th>Caracter\u00edsticas<\/th>\n        <th>Benef\u00edcio na Alimenta\u00e7\u00e3o<\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody>\n      <tr>\n        <td data-label=\"Alimento\">Gema de ovo<\/td>\n        <td data-label=\"Tipo de Vitamina D\">Vitamina D3<\/td>\n        <td data-label=\"Caracter\u00edsticas\">Fonte animal com boa concentra\u00e7\u00e3o natural<\/td>\n        <td data-label=\"Benef\u00edcio na Alimenta\u00e7\u00e3o\">Contribui para manter n\u00edveis adequados de vitamina D no organismo<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td data-label=\"Alimento\">Latic\u00ednios fortificados<\/td>\n        <td data-label=\"Tipo de Vitamina D\">Vitamina D3 adicionada<\/td>\n        <td data-label=\"Caracter\u00edsticas\">Amplamente dispon\u00edveis e de f\u00e1cil consumo<\/td>\n        <td data-label=\"Benef\u00edcio na Alimenta\u00e7\u00e3o\">Auxiliam na ingest\u00e3o di\u00e1ria e previnem defici\u00eancia<\/td>\n      <\/tr>\n      <tr>\n        <td data-label=\"Alimento\">Cogumelos (shiitake, shimeji, portobello)<\/td>\n        <td data-label=\"Tipo de Vitamina D\">Vitamina D2<\/td>\n        <td data-label=\"Caracter\u00edsticas\">Produzem vitamina D quando expostos \u00e0 luz solar<\/td>\n        <td data-label=\"Benef\u00edcio na Alimenta\u00e7\u00e3o\">Excelente op\u00e7\u00e3o para vegetarianos e dietas com restri\u00e7\u00e3o animal<\/td>\n      <\/tr>\n    <\/tbody>\n  <\/table>\n\n  <p style=\"margin-top:14px; color:#6b7280; font-size:.9rem;\">\n    \ud83d\udca1 <strong>Dica:<\/strong> incluir ovos, latic\u00ednios fortificados e cogumelos na dieta \u00e9 uma forma natural e acess\u00edvel de manter bons n\u00edveis de vitamina D.\n  <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como vegetarianos podem obter vitamina D suficiente?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para vegetarianos estritos, alcan\u00e7ar a ingest\u00e3o adequada de vitamina D pode ser um desafio, j\u00e1 que a maior parte da vitamina D est\u00e1 em alimentos de origem animal. Nesses casos, recomenda-se combinar exposi\u00e7\u00e3o solar, alimentos fortificados e, quando necess\u00e1rio, suplementa\u00e7\u00e3o orientada por profissional de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p>Algumas op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas de fontes de vitamina D para vegetarianos incluem alimentos enriquecidos, que podem ser facilmente inseridos na rotina alimentar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cogumelos expostos ao sol (como shiitake e portobello)<\/li>\n\n\n\n<li>Leites vegetais fortificados, como leite de soja e de aveia<\/li>\n\n\n\n<li>Cereais matinais e bebidas vegetais enriquecidos com vitamina D<\/li>\n\n\n\n<li>Iogurtes e queijos fortificados, quando inclu\u00eddos na dieta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A quantidade de vitamina D necess\u00e1ria varia conforme idade, cor da pele, uso de protetor solar e condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade. Em geral, de 15 a 30 minutos de exposi\u00e7\u00e3o solar, algumas vezes por semana, ajudam a manter n\u00edveis adequados; quando isso n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel, uma dieta rica em vitamina D e o uso de suplementos podem ser fundamentais.<\/p>\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/dra.annaluisabf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"text-decoration: none; color: inherit;\">\n    <span style=\"display: inline-block; border: 1px solid #ccc; border-radius: 10px; padding: 15px; max-width: 550px; font-family: sans-serif; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0,0,0,0.1); width: 100%;\">\n\n      <!-- T\u00edtulo -->\n      <span style=\"display: block; margin: 0 0 15px 0; font-weight: bold; color: #2c3e50; text-align: center;\">\n        Entre em contato:\n      <\/span>\n\n      <!-- Linha do perfil -->\n      <span style=\"display: flex; align-items: center; gap: 15px;\">\n        <img decoding=\"async\"\n          src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/dra_anna_luisa.jpeg\"\n          alt=\"Foto da Dra. 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