{"id":195060,"date":"2026-02-18T13:05:15","date_gmt":"2026-02-18T16:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=195060"},"modified":"2026-02-17T17:02:56","modified_gmt":"2026-02-17T20:02:56","slug":"nem-pao-branco-nem-biscoito-esse-alimento-e-o-que-mais-aumenta-a-saciedade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nem-pao-branco-nem-biscoito-esse-alimento-e-o-que-mais-aumenta-a-saciedade\/","title":{"rendered":"Nem p\u00e3o branco, nem biscoito: esse alimento \u00e9 o que mais aumenta a saciedade"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 terminou uma refei\u00e7\u00e3o e, pouco tempo depois, sentiu fome de novo, como se quase n\u00e3o tivesse comido? O <strong>gr\u00e3o-de-bico<\/strong> vem ganhando espa\u00e7o justamente entre quem quer evitar essa <b>sensa\u00e7\u00e3o<\/b>, tornando as refei\u00e7\u00f5es mais completas, saborosas e com aquela saciedade que dura mais tempo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios do gr\u00e3o-de-bico para a saciedade<\/h2>\n\n\n\n<p>Quando o assunto \u00e9 controlar o <strong>apetite<\/strong> sem passar fome, o gr\u00e3o-de-bico se destaca pelas <b>fibras<\/b> e prote\u00ednas vegetais. Essas fibras ajudam a \u201cencher\u201d o est\u00f4mago e retardam a <strong>digest\u00e3o<\/strong>, fazendo com que a fome demore mais a aparecer depois da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, as prote\u00ednas e os carboidratos <strong>complexos<\/strong> presentes no gr\u00e3o-de-bico liberam energia aos poucos, evitando picos de fome repentina. De quebra, ele ainda oferece <b>vitaminas<\/b> e minerais que contribuem para o bem-estar geral e para um dia a dia com mais <strong>disposi\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_u1y8hzu1y8hzu1y8-1-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-147037\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_u1y8hzu1y8hzu1y8-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_u1y8hzu1y8hzu1y8-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_u1y8hzu1y8hzu1y8-1-768x432.png 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_u1y8hzu1y8hzu1y8-1-750x422.png 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_u1y8hzu1y8hzu1y8-1-1140x641.png 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_u1y8hzu1y8hzu1y8-1.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O principal benef\u00edcio terap\u00eautico do gr\u00e3o-de-bico \u00e9 sua excepcional capacidade de promover a saciedade prolongada<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-vegetal-facil-de-plantar-que-pode-ajudar-no-controle-da-glicose\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">O vegetal f\u00e1cil de plantar que pode ajudar no controle da glicose<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o gr\u00e3o-de-bico ajuda a controlar a fome no dia a dia<\/h2>\n\n\n\n<p>No cotidiano corrido, o gr\u00e3o-de-bico pode entrar em refei\u00e7\u00f5es <strong>simples<\/strong>, mas que seguram a fome por mais tempo. Em saladas, pratos <b>quentes<\/b> ou pastas, ele torna o prato mais nutritivo, reduzindo a vontade de beliscar <strong>doces<\/strong> ou snacks logo depois de comer.<\/p>\n\n\n\n<p>Para facilitar o uso, muitas pessoas cozinham uma boa quantidade de <strong>gr\u00e3o-de-bico<\/strong> e deixam na geladeira para usar em v\u00e1rias receitas. Assim, fica pr\u00e1tico montar refei\u00e7\u00f5es <b>equilibradas<\/b> mesmo na rotina mais <strong>apertada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adicionar o gr\u00e3o cozido em <strong>saladas<\/strong>, aumentando fibras e <b>prote\u00ednas<\/b> do prato.<\/li>\n\n\n\n<li>Preparar <strong>pastas<\/strong>, como o tradicional homus, para acompanhar p\u00e3es e <b>legumes<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar o gr\u00e3o-de-bico em <strong>sopas<\/strong> e ensopados, tornando a refei\u00e7\u00e3o mais <b>consistente<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li>Incluir o gr\u00e3o em <strong>marmitas<\/strong>, combinado com arroz integral e <b>legumes<\/b> variados.<\/li>\n\n\n\n<li>Empregar farinha de <strong>gr\u00e3o-de-bico<\/strong> em panquecas e prepara\u00e7\u00f5es <b>salgadas<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea gosta de ouvir profissionais, separamos esse v\u00eddeo da nutricionista Esther Costa do canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@MundoBoaFormaTV\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">MundoBoaForma<\/a> mostrando os benef\u00edcios do gr\u00e3o de bico:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"6 Benef\u00edcios do GR\u00c3O DE BICO para Emagrecer e Sa\u00fade - Como Usar CERTO (DICAS e RECEITAS)\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EwJQiHxlEXQ?start=2&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais nutrientes do gr\u00e3o-de-bico se relacionam com o apetite<\/h2>\n\n\n\n<p>Sentir menos fome n\u00e3o depende s\u00f3 de <strong>calorias<\/strong>, mas tamb\u00e9m da qualidade do que se come. No gr\u00e3o-de-bico, as fibras, <b>prote\u00ednas<\/b> e alguns micronutrientes ajudam o corpo a entender melhor os sinais de fome e <strong>saciedade<\/strong>, mantendo a energia mais est\u00e1vel ao longo do dia.<\/p>\n\n\n\n<p>Os carboidratos <strong>complexos<\/strong> evitam oscila\u00e7\u00f5es bruscas de glicose, e o triptofano participa da produ\u00e7\u00e3o de <b>serotonina<\/b>, ligada ao bem-estar e ao controle do apetite. Vitaminas do complexo B, ferro e <strong>magn\u00e9sio<\/strong> tamb\u00e9m apoiam o metabolismo e a disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"font-family: 'Segoe UI', Tahoma, Geneva, Verdana, sans-serif; max-width: 1200px; margin: 20px auto; border: 1px solid #722f37; border-radius: 20px; overflow: hidden; background-color: #ffffff; font-weight: normal;\">\n    <table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left; font-size: 13px; font-weight: normal;\">\n        <thead>\n            <tr style=\"background-color: #722f37; color: #ffffff;\">\n                <th style=\"padding: 15px; border-bottom: 1px solid #f9d8e6; width: 25%; font-weight: normal;\">Nutriente (por 100 g de gr\u00e3o-de-bico cozido)<\/th>\n                <th style=\"padding: 15px; border-bottom: 1px solid #f9d8e6; width: 20%; font-weight: normal;\">Quantidade aproximada<\/th>\n                <th style=\"padding: 15px; border-bottom: 1px solid #f9d8e6; width: 55%; font-weight: normal;\">Rela\u00e7\u00e3o com o apetite<\/th>\n            <\/tr>\n        <\/thead>\n        <tbody>\n            <tr style=\"font-weight: normal;\">\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Calorias<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">\u2248 160 kcal<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Fornecem energia moderada, ajudando a evitar fome precoce.<\/td>\n            <\/tr>\n            <tr style=\"background-color: #fffafa; font-weight: normal;\">\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Carboidratos totais<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">\u2248 27 g<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Carboidratos complexos, com digest\u00e3o mais lenta, auxiliando na saciedade.<\/td>\n            <\/tr>\n            <tr style=\"font-weight: normal;\">\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Fibras<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">\u2248 7 g<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Aumentam o volume no est\u00f4mago e prolongam a sensa\u00e7\u00e3o de est\u00f4mago cheio.<\/td>\n            <\/tr>\n            <tr style=\"background-color: #fffafa; font-weight: normal;\">\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Prote\u00ednas<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">\u2248 8 g<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Auxiliam na manuten\u00e7\u00e3o da saciedade e na estabilidade da fome.<\/td>\n            <\/tr>\n            <tr style=\"font-weight: normal;\">\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Gorduras totais<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">\u2248 2,5 g<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Contribuem para uma digest\u00e3o um pouco mais lenta.<\/td>\n            <\/tr>\n            <tr style=\"background-color: #fffafa; font-weight: normal;\">\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Triptofano (amino\u00e1cido)<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Pequenas quantidades<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Participa da produ\u00e7\u00e3o de serotonina, ligada \u00e0 regula\u00e7\u00e3o do apetite.<\/td>\n            <\/tr>\n            <tr style=\"font-weight: normal;\">\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Magn\u00e9sio<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">\u2248 30 mg<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; border-bottom: 1px solid #ffe3ee; color: #4a4a4a;\">Atua em processos metab\u00f3licos que influenciam energia e disposi\u00e7\u00e3o.<\/td>\n            <\/tr>\n            <tr style=\"background-color: #fffafa; font-weight: normal;\">\n                <td style=\"padding: 12px 15px; color: #4a4a4a;\">Ferro<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; color: #4a4a4a;\">\u2248 1,5 mg<\/td>\n                <td style=\"padding: 12px 15px; color: #4a4a4a;\">Ajuda na manuten\u00e7\u00e3o do n\u00edvel de energia, o que pode afetar h\u00e1bitos alimentares.<\/td>\n            <\/tr>\n        <\/tbody>\n    <\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais cuidados e formas pr\u00e1ticas de incluir o gr\u00e3o-de-bico na alimenta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Para aproveitar bem o <strong>gr\u00e3o-de-bico<\/strong>, vale caprichar no remolho e no cozimento, o que costuma deix\u00e1-lo mais f\u00e1cil de <b>digerir<\/b>. Mesmo sendo saud\u00e1vel, \u00e9 importante olhar para o tamanho da <strong>por\u00e7\u00e3o<\/strong>, j\u00e1 que o excesso tamb\u00e9m aumenta as calorias da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Se a ideia \u00e9 sentir mais <strong>saciedade<\/strong>, combine o gr\u00e3o-de-bico com legumes, folhas, gorduras boas e outros gr\u00e3os integrais. Saladas completas, <b>bowls<\/b>, sopas encorpadas e homus em sandu\u00edches s\u00e3o formas simples de tornar a rotina alimentar mais <strong>est\u00e1vel<\/strong>, nutritiva e com menos fome ao longo do dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 terminou uma refei\u00e7\u00e3o e, pouco tempo depois, sentiu fome de novo, como se quase n\u00e3o tivesse comido? O gr\u00e3o-de-bico vem ganhando espa\u00e7o justamente entre quem quer evitar essa sensa\u00e7\u00e3o, tornando as refei\u00e7\u00f5es mais completas, saborosas e com aquela saciedade que dura mais tempo. 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