{"id":204582,"date":"2026-03-08T08:15:46","date_gmt":"2026-03-08T11:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=204582"},"modified":"2026-03-07T15:01:18","modified_gmt":"2026-03-07T18:01:18","slug":"a-folha-verde-que-muita-gente-ignora-na-feira-pode-ajudar-o-intestino-e-ainda-e-facil-de-plantar-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-folha-verde-que-muita-gente-ignora-na-feira-pode-ajudar-o-intestino-e-ainda-e-facil-de-plantar-em-casa\/","title":{"rendered":"A folha verde que muita gente ignora na feira pode ajudar o intestino e ainda \u00e9 f\u00e1cil de plantar em casa"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea j\u00e1 passou pela feira, viu aquelas folhas verdes e largas de acelga<\/b> e pensou: \u201cSer\u00e1 que isso \u00e9 bom mesmo e como eu uso na cozinha<\/b>?\u201d A acelga est\u00e1 ganhando espa\u00e7o justamente por ser f\u00e1cil de preparar, ter um sabor suave e ainda ajudar quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o mais leve e um cultivo simples em casa<\/b>, seja em quintal ou at\u00e9 em vasos na varanda.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o as propriedades digestivas da acelga<\/h2>\n\n\n\n

A acelga<\/b>, especialmente quando falamos de como ela pode ajudar o intestino a funcionar melhor. Suas folhas s\u00e3o ricas em fibras<\/b> alimentares, que ajudam a formar o bolo fecal e favorecem o tr\u00e2nsito intestinal, reduzindo epis\u00f3dios de constipa\u00e7\u00e3o em quem j\u00e1 mant\u00e9m boa hidrata\u00e7\u00e3o e uma alimenta\u00e7\u00e3o relativamente equilibrada<\/b>.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m das fibras, a acelga tem bastante \u00e1gua<\/b>, o que contribui para a hidrata\u00e7\u00e3o geral do corpo e aumenta a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade. Vitaminas do complexo B<\/b>, mesmo em menor quantidade, participam da digest\u00e3o de carboidratos, prote\u00ednas e gorduras, enquanto carotenoides, flavonoides, magn\u00e9sio<\/b> e pot\u00e1ssio colaboram indiretamente para a sa\u00fade do trato gastrointestinal e da musculatura lisa intestinal.<\/p>\n\n\n

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O cultivo da acelga come\u00e7a pela escolha de um solo bem drenado, f\u00e9rtil e rico em mat\u00e9ria org\u00e2nica, de textura leve a m\u00e9dia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: A folha verde que muita gente usa em sucos tamb\u00e9m pode ser plantada em casa com facilidade<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como incluir a acelga na alimenta\u00e7\u00e3o para favorecer a digest\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Para aproveitar melhor o potencial digestivo da acelga<\/b>, a forma de preparo faz bastante diferen\u00e7a no dia a dia. Consumir as folhas cruas em saladas<\/b> preserva mais fibras e vitaminas sens\u00edveis ao calor, enquanto um cozimento r\u00e1pido no vapor ou refogado leve deixa as fibras mais macias, o que pode ser interessante para quem tem o intestino mais sens\u00edvel ou algum desconforto g\u00e1strico<\/b>.<\/p>\n\n\n\n

Na rotina, vale variar o uso da acelga para n\u00e3o enjoar e facilitar o consumo frequente ao longo da semana<\/b>:<\/p>\n\n\n\n