{"id":205947,"date":"2026-03-11T12:55:43","date_gmt":"2026-03-11T15:55:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=205947"},"modified":"2026-03-10T16:12:18","modified_gmt":"2026-03-10T19:12:18","slug":"essa-folha-pode-ajudar-a-reforcar-o-ferro-do-corpo-e-melhorar-a-disposicao-no-dia-a-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/essa-folha-pode-ajudar-a-reforcar-o-ferro-do-corpo-e-melhorar-a-disposicao-no-dia-a-dia\/","title":{"rendered":"Essa folha pode ajudar a refor\u00e7ar o ferro do corpo e melhorar a disposi\u00e7\u00e3o no dia a dia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Voc\u00ea j\u00e1 reparou como o <b>espinafre<\/b> quase sempre aparece quando o assunto \u00e9 <b>\u201ccomer melhor\u201d<\/b> ou \u201ccuidar do sangue\u201d? Essa <b>verdura simples<\/b> do dia a dia vai muito al\u00e9m da fama e pode ser uma grande aliada para quem quer ter mais disposi\u00e7\u00e3o, garantir bons nutrientes e manter a sa\u00fade em dia, sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Espinafre e sa\u00fade do sangue: qual \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">O espinafre \u00e9 conhecido por ajudar na <b>sa\u00fade do sangue<\/b> porque oferece <b>ferro<\/b> e \u00e1cido <b>f\u00f3lico<\/b> (folato), dois nutrientes importantes para o corpo. O ferro participa da forma\u00e7\u00e3o da hemoglobina, prote\u00edna que carrega o oxig\u00eanio pelo organismo, enquanto o folato ajuda na produ\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas sangu\u00edneas na medula \u00f3ssea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Quando o espinafre aparece na mesma refei\u00e7\u00e3o que alimentos ricos em <b>vitamina C<\/b>, como frutas c\u00edtricas ou legumes coloridos, a absor\u00e7\u00e3o do <b>ferro vegetal<\/b> tende a melhorar. Por isso, muitas orienta\u00e7\u00f5es nutricionais combinam espinafre com <b>laranja<\/b>, lim\u00e3o, tomate ou piment\u00e3o para aproveitar melhor o mineral.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Os benef\u00edcios do ESPINAFRE | Dr Juliano Teles\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1IaWgsfEbB0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Leia tamb\u00e9m:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-planta-poderosa-que-ajuda-a-eliminar-liquidos-e-proteger-os-rins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A planta poderosa que ajuda a eliminar l\u00edquidos e proteger os rins<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">O espinafre ajuda mesmo a aumentar o ferro<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">O ferro do espinafre \u00e9 do tipo <b>n\u00e3o heme<\/b>, que costuma ser absorvido em menor quantidade em compara\u00e7\u00e3o ao ferro de origem <b>animal<\/b>. Mesmo assim, quando a <b>verdura<\/b> entra na rotina com frequ\u00eancia, ela soma no total di\u00e1rio de ferro e pode fazer diferen\u00e7a ao longo do tempo, principalmente se a alimenta\u00e7\u00e3o como um todo \u00e9 bem planejada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Em dietas baseadas em vegetais, o espinafre costuma ser um dos ingredientes escolhidos para refor\u00e7ar o consumo de <b>ferro<\/b>, sempre em conjunto com outras fontes vegetais, leguminosas (como <b>feij\u00e3o<\/b> e lentilha) e alimentos ricos em vitamina C. Dessa forma, o <b>prato<\/b> fica mais equilibrado e completo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Espinafre tem mais ferro que outras verduras<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Quando comparamos o espinafre com outras folhas, ele realmente aparece entre as <b>hortali\u00e7as<\/b> com maior teor de ferro por por\u00e7\u00e3o. A quantidade do mineral muda conforme o tipo de folha e tamb\u00e9m de acordo com a forma de <b>preparo<\/b>, j\u00e1 que algumas verduras murcham bastante ao serem <b>aquecidas<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">No espinafre, a vers\u00e3o <b>cozida<\/b> tende a concentrar mais ferro por 100 g, porque perde \u00e1gua no aquecimento. Ainda assim, parte do mineral pode ir para a \u00e1gua do <b>cozimento<\/b>, motivo pelo qual muita gente alterna entre folhas <b>cruas<\/b> e refogadas ao longo da semana, aproveitando melhor diferentes nutrientes. Se voc\u00ea gosta de ouvir especialistas, separamos esse v\u00eddeo do canal do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@DrJulianoTeles\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dr Juliano Teles<\/a> mostrando mais benef\u00edcios do espinafre na sa\u00fade:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Os benef\u00edcios do ESPINAFRE | Dr Juliano Teles\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1IaWgsfEbB0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Como incluir espinafre na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de forma simples<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Para quem quer aumentar o consumo de ferro usando o espinafre no dia a dia, vale apostar em prepara\u00e7\u00f5es <b>f\u00e1ceis<\/b>, que se encaixem na rotina. Combinar a <b>verdura<\/b> com ingredientes ricos em vitamina C \u00e9 uma forma pr\u00e1tica de favorecer a absor\u00e7\u00e3o do mineral, especialmente em refei\u00e7\u00f5es com pouca <b>carne<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<li>Adicionar espinafre picado a <b>omeletes<\/b>, panquecas e tapiocas salgadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Usar folhas de espinafre em <b>saladas<\/b>, junto com tomate, piment\u00e3o ou lim\u00e3o <b>espremido<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li>Preparar refogados r\u00e1pidos com <b>alho<\/b>, cebola e um fio de \u00f3leo vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li>Incluir a verdura em <b>sopas<\/b>, cremes e caldos, acrescentando as folhas ao final do <b>preparo<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li>Bater espinafre em pequenas quantidades em <b>sucos<\/b> com frutas <b>c\u00edtricas<\/b>, para variar o consumo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">Al\u00e9m do ferro e do folato, o espinafre oferece <b>fibras<\/b>, vitamina K, vitamina A e compostos <b>antioxidantes<\/b>, que apoiam desde a sa\u00fade dos <b>ossos<\/b> at\u00e9 o bom funcionamento do intestino. Quando ele entra em um card\u00e1pio equilibrado, com legumes, frutas, gr\u00e3os e boas fontes de prote\u00edna, torna-se um aliado importante para cuidar do sangue e do corpo todo de maneira pr\u00e1tica e acess\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 reparou como o espinafre quase sempre aparece quando o assunto \u00e9 \u201ccomer melhor\u201d ou \u201ccuidar do sangue\u201d? Essa verdura simples do dia a dia vai muito al\u00e9m da fama e pode ser uma grande aliada para quem quer ter mais disposi\u00e7\u00e3o, garantir bons nutrientes e manter a sa\u00fade em dia, sem complica\u00e7\u00e3o. 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