{"id":205948,"date":"2026-03-11T13:05:49","date_gmt":"2026-03-11T16:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=205948"},"modified":"2026-03-10T16:12:40","modified_gmt":"2026-03-10T19:12:40","slug":"esse-alimento-alaranjado-muito-usado-em-sopas-pode-ajudar-a-fortalecer-a-saude-dos-olhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-alimento-alaranjado-muito-usado-em-sopas-pode-ajudar-a-fortalecer-a-saude-dos-olhos\/","title":{"rendered":"Esse alimento alaranjado muito usado em sopas pode ajudar a fortalecer a sa\u00fade dos olhos"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea j\u00e1 reparou como a ab\u00f3bora moranga<\/b> aparece em receitas de fam\u00edlia<\/b>, sopas de inverno e at\u00e9 em pratos de festa? Esse legume simples, de cor alaranjada e sabor suave, ganhou destaque nos \u00faltimos anos n\u00e3o s\u00f3 pelo gosto, mas tamb\u00e9m pelos benef\u00edcios para a sa\u00fade<\/b>, especialmente para os olhos e para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n

Ab\u00f3bora moranga e betacaroteno ajudam mesmo a cuidar dos olhos?<\/h2>\n\n\n\n

A ab\u00f3bora moranga \u00e9 naturalmente rica em betacaroteno<\/b>, um pigmento que o corpo transforma em vitamina A<\/b>, nutriente essencial para a vis\u00e3o. Essa vitamina ajuda os olhos a se adaptarem melhor \u00e0 claridade<\/b> e \u00e0 escurid\u00e3o, algo importante, por exemplo, para dirigir \u00e0 noite ou ler em ambientes pouco iluminados.<\/p>\n\n\n\n

Esse carotenoide tamb\u00e9m contribui para manter a retina<\/b> e a c\u00f3rnea mais protegidas, atuando contra o desgaste causado pelo tempo e pelo estresse oxidativo<\/b>. Consumida com frequ\u00eancia, dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o variada, a ab\u00f3bora moranga pode ser uma aliada<\/b> na preven\u00e7\u00e3o de dificuldades visuais ligadas \u00e0 falta de vitamina A.<\/p>\n\n\n

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Entre os diversos vegetais alaranjados dispon\u00edveis no mercado, a ab\u00f3bora moranga se destaca pela alta concentra\u00e7\u00e3o de carotenoides<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: A planta poderosa que ajuda a eliminar l\u00edquidos e proteger os rins<\/a><\/p>\n\n\n\n

De que forma o betacaroteno da ab\u00f3bora protege a vis\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

\u00c9 o betacaroteno que d\u00e1 \u00e0 ab\u00f3bora moranga<\/b> sua colora\u00e7\u00e3o alaranjada t\u00e3o marcante. Ao entrar no organismo, ele ajuda a preservar as c\u00e9lulas<\/b> dos olhos, reduzindo o impacto de radicais livres, que est\u00e3o ligados ao envelhecimento ocular e a alguns problemas de vis\u00e3o<\/b> ao longo da vida.<\/p>\n\n\n\n

Como esse nutriente \u00e9 lipossol\u00favel<\/b>, ele \u00e9 melhor aproveitado quando a ab\u00f3bora \u00e9 consumida junto com uma pequena quantidade de gordura boa, como azeite<\/b> de oliva ou \u00f3leo vegetal. Isso permite aumentar a ingest\u00e3o de carotenoides<\/b> sem elevar demais as calorias da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os principais nutrientes da ab\u00f3bora moranga<\/h2>\n\n\n\n

Al\u00e9m do betacaroteno, a ab\u00f3bora moranga oferece um conjunto de vitaminas<\/b> e minerais que ajudam em v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es do corpo. Entre eles est\u00e3o vitamina C, vitaminas do complexo B, pot\u00e1ssio<\/b> e fibras, que colaboram com a imunidade, o controle da press\u00e3o arterial e o bom funcionamento<\/b> do intestino.<\/p>\n\n\n\n

As fibras presentes na polpa ajudam na sensa\u00e7\u00e3o de saciedade<\/b> e no controle da glicemia, principalmente quando a ab\u00f3bora \u00e9 consumida em prepara\u00e7\u00f5es simples, como cozida em peda\u00e7os ou em sopas pouco processadas<\/b>. J\u00e1 o pot\u00e1ssio auxilia na contra\u00e7\u00e3o muscular e no equil\u00edbrio de l\u00edquidos<\/b> do organismo.<\/p>\n\n\n\n

Nutriente<\/th>Quantidade aproximada por 100 g<\/th><\/tr>
Energia (calorias)<\/td>\u2248 40 kcal<\/td><\/tr>
Carboidratos totais<\/td>\u2248 9 g<\/td><\/tr>
Prote\u00ednas<\/td>\u2248 1 g<\/td><\/tr>
Gorduras totais<\/td>< 0,5 g<\/td><\/tr>
Fibras alimentares<\/td>\u2248 2 g<\/td><\/tr>
Vitamina A (equivalente de retinol, a partir do betacaroteno)<\/td>\u2248 350\u2013430 \u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamina C<\/td>\u2248 7\u20139 mg<\/td><\/tr>
Pot\u00e1ssio<\/td>\u2248 200\u2013250 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Como incluir a ab\u00f3bora moranga na alimenta\u00e7\u00e3o do dia a dia<\/h2>\n\n\n\n

Inserir a ab\u00f3bora moranga na rotina n\u00e3o precisa ser complicado: ela combina com preparos simples e tamb\u00e9m com pratos mais elaborados<\/b>. Por ter sabor suave e textura cremosa quando cozida, pode substituir ingredientes mais cal\u00f3ricos, como alguns tipos de creme<\/b>, e enriquecer receitas j\u00e1 conhecidas da fam\u00edlia<\/b>.<\/p>\n\n\n\n

Veja algumas formas pr\u00e1ticas de usar a ab\u00f3bora moranga no cotidiano, aproveitando bem seu sabor<\/b> e seus nutrientes:<\/p>\n\n\n\n