{"id":207774,"date":"2026-03-17T16:05:00","date_gmt":"2026-03-17T19:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=207774"},"modified":"2026-03-16T14:13:58","modified_gmt":"2026-03-16T17:13:58","slug":"com-101-anos-ex-ceo-farmaceutico-revela-quais-alimentos-comer-para-viver-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/com-101-anos-ex-ceo-farmaceutico-revela-quais-alimentos-comer-para-viver-mais\/","title":{"rendered":"Com 101 anos, ex-CEO farmac\u00eautico revela quais alimentos comer para viver mais"},"content":{"rendered":"\n

Acompanhar o relato di\u00e1rio de Roy Cohen<\/strong> ensina muito sobre como chegar aos 100 anos<\/strong> com a sa\u00fade firme. Essa trajet\u00f3ria revela as escolhas pr\u00e1ticas que mantiveram o executivo ativo, forte e com uma mem\u00f3ria invej\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Como a trajet\u00f3ria de Roy Cohen come\u00e7ou no campo?<\/h2>\n\n\n\n

Nascido em 1922<\/strong>, o menino Roy Cohen<\/strong> cresceu em uma fazenda bastante r\u00fastica e isolada, operando sem energia el\u00e9trica ou rede de \u00e1gua encanada. Esse contato rural di\u00e1rio forjou uma imunidade celular muito forte, definindo todo o seu vigor f\u00edsico.<\/p>\n\n\n\n

Determinado a progredir, ele focou nos estudos intensos de bioqu\u00edmica. Essa escolha profissional o levou a liderar uma empresa farmac\u00eautica global, atuando brilhantemente como o principal diretor de neg\u00f3cios at\u00e9 ultrapassar a expressiva marca dos 81 anos<\/strong> de idade.<\/p>\n\n\n

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\"Close-up
Close-up das m\u00e3os fortes de um idoso trabalhando em ambiente rural.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Quais alimentos ele baniu completamente da sua mesa?<\/h2>\n\n\n\n

A longevidade exige cortes dr\u00e1sticos e muita disciplina \u00e0 mesa. O relato do ex-executivo destaca a exclus\u00e3o total da carne bovina pesada do card\u00e1pio, uma decis\u00e3o inteligente focada em minimizar as respostas inflamat\u00f3rias provocadas pelas gorduras saturadas animais.<\/p>\n\n\n\n

Ele tamb\u00e9m aboliu os pacotes de lanches da pr\u00f3pria despensa. Em vez de abrir qualquer alimento ultraprocessado<\/strong><\/a> durante a tarde, ele sempre escolhe mastigar vegetais crus frescos, como peda\u00e7os firmes de couve-flor, cenouras crocantes e fatias de piment\u00e3o vermelho.<\/p>\n\n\n

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\"Vegetais
Vegetais frescos e coloridos sobre uma bancada de cozinha iluminada.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O que forma a base nutricional desse longo relato?<\/h2>\n\n\n\n

A estrutura do prato espelha rigorosamente os h\u00e1bitos seculares das antigas civiliza\u00e7\u00f5es litor\u00e2neas. O almo\u00e7o rotineiro inclui boas postas de peixes oce\u00e2nicos, folhas verdes densas e regas generosas de azeite extravirgem puro sobre todos os ingredientes cultivados na terra.<\/p>\n\n\n\n

Essa matriz vegetal garante a carga exata de ferro, zinco e vitamina B12 para as c\u00e9lulas envelhecidas. As leguminosas nutrem perfeitamente as bact\u00e9rias do trato gastrointestinal inferior, assegurando que o metabolismo continue processando as calorias de maneira altamente eficiente.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: A fruta mais antioxidante da natureza que ajuda a proteger as c\u00e9lulas contra o c\u00e2ncer<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como as organiza\u00e7\u00f5es do ex -CEO validam essas pr\u00e1ticas preventivas?<\/h2>\n\n\n\n

O sucesso org\u00e2nico dessa rotina privada reflete as grandes descobertas cl\u00ednicas focadas na prote\u00e7\u00e3o cardiovascular severa. Evitar frituras em submers\u00e3o e priorizar fontes de prote\u00edna branca preservam a elasticidade das veias coron\u00e1rias de forma surpreendente ao longo das d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

Analise os principais pilares destacados pelos especialistas do National Institute on Aging<\/strong><\/a> sobre a nutri\u00e7\u00e3o voltada para os idosos:<\/p>\n\n\n\n