{"id":212418,"date":"2026-03-22T06:15:28","date_gmt":"2026-03-22T09:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=212418"},"modified":"2026-03-21T11:36:47","modified_gmt":"2026-03-21T14:36:47","slug":"habito-do-cafe-da-manha-brasileiro-pode-prejudicar-a-saude-veja-os-riscos-do-pao-com-manteiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/habito-do-cafe-da-manha-brasileiro-pode-prejudicar-a-saude-veja-os-riscos-do-pao-com-manteiga\/","title":{"rendered":"H\u00e1bito do caf\u00e9 da manh\u00e3 brasileiro pode prejudicar a sa\u00fade, veja os riscos do p\u00e3o com manteiga"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 parou para pensar por que o cheirinho de <b>p\u00e3o quentinho<\/b> com <b>manteiga<\/b> faz tanta parte da nossa manh\u00e3? Em milhares de casas brasileiras, esse \u00e9 o <b>caf\u00e9 da manh\u00e3<\/b> cl\u00e1ssico: r\u00e1pido, barato e muito gostoso. Mas, quando esse combo vira rotina di\u00e1ria e quase \u00fanica op\u00e7\u00e3o, pode come\u00e7ar a pesar na sa\u00fade, principalmente se n\u00e3o for equilibrado com outros alimentos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os perigos do p\u00e3o com manteiga no caf\u00e9 da manh\u00e3<\/h2>\n\n\n\n<p>O problema n\u00e3o est\u00e1 em comer <b>p\u00e3o com<\/b> manteiga de vez em quando, e sim em repetir essa mesma <b>refei\u00e7\u00e3o<\/b> todo dia, em por\u00e7\u00f5es grandes e sem variar. Nessa combina\u00e7\u00e3o, acabam faltando <b>nutrientes importantes<\/b> logo na primeira refei\u00e7\u00e3o do dia, o que, a longo prazo, pode influenciar no peso, nos exames de sangue e na sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>O <b>p\u00e3o franc\u00eas<\/b> comum \u00e9 feito com farinha branca, digerida rapidamente, o que causa <b>picos de<\/b> glicose no sangue e fome pouco tempo depois. J\u00e1 a <b>manteiga<\/b> \u00e9 rica em gordura saturada, que, em excesso e somada a carnes gordas, queijos amarelos e ultraprocessados, pode aumentar o colesterol LDL e o risco de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/pao-com-manteiga_1774102731304.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-212506\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/pao-com-manteiga_1774102731304.jpg 1280w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/pao-com-manteiga_1774102731304-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/pao-com-manteiga_1774102731304-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/pao-com-manteiga_1774102731304-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/pao-com-manteiga_1774102731304-1140x641.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O problema n\u00e3o est\u00e1 em comer p\u00e3o com manteiga de vez em quando, e sim em repetir essa mesma refei\u00e7\u00e3o todo dia &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ teleginatania<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nutricionistas-indicam-essa-receita-de-cha-natural-com-efeito-diuretico-pode-ajudar-a-reduzir-retencao-de-liquidos-e-aliviar-o-inchaco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nutricionistas indicam: \u201cEssa receita de ch\u00e1 natural com efeito diur\u00e9tico pode ajudar a reduzir reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e aliviar o incha\u00e7o\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">P\u00e3o com manteiga engorda mesmo ou depende do contexto<\/h2>\n\n\n\n<p>c. O que pesa \u00e9 a quantidade, a frequ\u00eancia e o resto da <b>alimenta\u00e7\u00e3o<\/b> ao longo do dia. Duas unidades de <b>p\u00e3o franc\u00eas<\/b> bem caprichadas na manteiga podem facilmente ultrapassar 400 ou 500 calorias, o que faz diferen\u00e7a para quem \u00e9 mais sedent\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando o caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 quase s\u00f3 <b>carboidrato refinado<\/b> e gordura, sem prote\u00edna e sem fibras, a saciedade dura pouco. A pessoa sente fome mais cedo, belisca mais e soma <b>calorias<\/b> sem perceber. Para quem j\u00e1 tem hist\u00f3rico familiar de <b>diabetes<\/b>, colesterol alto ou problemas card\u00edacos, esse h\u00e1bito di\u00e1rio merece aten\u00e7\u00e3o redobrada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como deixar o caf\u00e9 da manh\u00e3 com p\u00e3o com manteiga mais equilibrado<\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e3o \u00e9 preciso \u201ccancelar\u201d o <b>p\u00e3o com<\/b> manteiga para sempre. A ideia \u00e9 ajustar o jeito de consumir: mudar um pouco o tamanho da por\u00e7\u00e3o, a frequ\u00eancia e com o que voc\u00ea acompanha esse p\u00e3o. Assim, d\u00e1 para manter o <b>prazer<\/b> da rotina e, ao mesmo tempo, cuidar melhor da <b>sa\u00fade<\/b>. Separamos esse v\u00eddeo do canal da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@NutricionistaPatriciaLeite\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><br>Nutricionista Patricia Leite<\/a> ensinando a fazer uma receita para substituir a manteiga:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"SUBSTITUA A MANTEIGA! Muito F\u00c1CIL, DELICIOSA, SA\u00daDAVEL e Textura Perfeita! (\u00c9 VEGANA!)\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1WTyQwqIdw8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Algumas trocas simples ajudam a transformar esse caf\u00e9 da manh\u00e3 em algo mais nutritivo e duradouro:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Controlar a quantidade<\/strong> de p\u00e3o: optar por uma unidade menor ou meio p\u00e3o, em vez de duas unidades inteiras.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Diminuir a manteiga<\/strong>: passar uma camada fina, e n\u00e3o \u201cafogar\u201d o p\u00e3o na gordura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preferir p\u00e3es integrais<\/strong>: eles t\u00eam mais fibras, d\u00e3o mais saciedade e ajudam a controlar a glicemia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicionar prote\u00edna<\/strong>: incluir ovo, queijo branco, iogurte natural ou uma pastinha de gr\u00e3o-de-bico.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incluir frutas<\/strong>: banana, mam\u00e3o, ma\u00e7\u00e3 ou a fruta da esta\u00e7\u00e3o deixam a refei\u00e7\u00e3o mais completa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o p\u00e3o com manteiga \u00e9 t\u00e3o popular no Brasil<\/h2>\n\n\n\n<p>O <b>p\u00e3o com<\/b> manteiga virou quase um s\u00edmbolo do <b>caf\u00e9 da<\/b> manh\u00e3 brasileiro por ser pr\u00e1tico, r\u00e1pido e barato. As padarias fazem parte da rotina das cidades, e o famoso <b>\u201cp\u00e3o na<\/b> chapa com caf\u00e9\u201d entrou no dia a dia de trabalhadores, estudantes e fam\u00edlias como uma solu\u00e7\u00e3o simples para come\u00e7ar o dia.<\/p>\n\n\n\n<p>Como o <b>p\u00e3o franc\u00eas<\/b> costuma ter um pre\u00e7o acess\u00edvel, ele se torna uma escolha frequente para quem precisa economizar. A <b>manteiga<\/b>, por sua vez, \u00e9 vista como ingrediente tradicional de casa de fam\u00edlia. Por isso, quando se fala no <b>perigo<\/b> do p\u00e3o com manteiga, especialistas defendem mais educa\u00e7\u00e3o alimentar e mais op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis acess\u00edveis, em vez de demonizar um costume t\u00e3o presente na cultura do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 parou para pensar por que o cheirinho de p\u00e3o quentinho com manteiga faz tanta parte da nossa manh\u00e3? 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O que pesa \u00e9 a quantidade, a frequ\u00eancia e o resto da alimenta\u00e7\u00e3o ao longo do dia. Duas unidades de p\u00e3o franc\u00eas bem caprichadas na manteiga podem facilmente ultrapassar 400 ou 500 calorias, o que faz diferen\u00e7a para quem \u00e9 mais sedent\u00e1rio. - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/habito-do-cafe-da-manha-brasileiro-pode-prejudicar-a-saude-veja-os-riscos-do-pao-com-manteiga\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"H\u00e1bito do caf\u00e9 da manh\u00e3 brasileiro pode prejudicar a sa\u00fade, veja os riscos do p\u00e3o com manteiga"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/7356666e12ec0ee53f348ee5db227032","name":"Daniely Cardoso","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4b80ddbd124d1f071b626d52d62e5dff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4b80ddbd124d1f071b626d52d62e5dff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniely Cardoso"},"description":"Redatora nos portais CB Radar e EM Foco, formada pela Universidade Federal de Goi\u00e1s, em Goi\u00e2nia. 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