{"id":217779,"date":"2026-04-01T19:15:00","date_gmt":"2026-04-01T22:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=217779"},"modified":"2026-04-01T04:10:33","modified_gmt":"2026-04-01T07:10:33","slug":"mais-de-150-cachoeiras-e-o-queijo-que-virou-patrimonio-mundial-encantam-o-lado-selvagem-da-serra-da-canastra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/mais-de-150-cachoeiras-e-o-queijo-que-virou-patrimonio-mundial-encantam-o-lado-selvagem-da-serra-da-canastra\/","title":{"rendered":"Mais de 150 cachoeiras e o queijo que virou patrim\u00f4nio mundial encantam o lado selvagem da Serra da Canastra"},"content":{"rendered":"\n

No sudoeste de Minas Gerais<\/strong>, entre pared\u00f5es de quartzito e vales cobertos de cerrado, Delfin\u00f3polis<\/strong> concentra a maior quantidade de cachoeiras da Serra da Canastra<\/strong>. S\u00e3o mais de 150 quedas d’\u00e1gua catalogadas em um munic\u00edpio de pouco mais de 6.800 habitantes, onde a estrada de terra leva tanto a po\u00e7os cristalinos quanto a queijarias que produzem o Queijo Canastra<\/strong>, reconhecido pela UNESCO<\/strong> como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade em dezembro de 2024.<\/p>\n\n\n\n

Como uma capela deu origem \u00e0 terra das cachoeiras?<\/h2>\n\n\n\n

O povoado surgiu no s\u00e9culo XIX, quando uma devota do Divino Esp\u00edrito Santo doou 288 hectares para a constru\u00e7\u00e3o de uma capela. O primeiro nome foi Esp\u00edrito Santo da Forquilha<\/strong>. No in\u00edcio do s\u00e9culo XX, a vila virou munic\u00edpio e ganhou o nome atual em homenagem ao governador Delfim Moreira da Costa Ribeiro<\/strong>. A economia ainda gira em torno da agropecu\u00e1ria, caf\u00e9 e leite, mas o turismo cresce a cada temporada seca.<\/p>\n\n\n\n

Uma curiosidade pouco conhecida: Delfin\u00f3polis \u00e9 a segunda maior produtora de banana de Minas Gerais, e artes\u00e3s locais transformam a fibra da bananeira em pe\u00e7as vendidas nas feiras da cidade.<\/p>\n\n\n

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\"Mais
Delfin\u00f3polis (MG): terra das cachoeiras na Serra da Canastra, com mais de 150 quedas d’\u00e1gua, trilhas e acesso ao Parque Nacional. \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikip\u00e9dia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Quais cachoeiras visitar nos primeiros dias?<\/h2>\n\n\n\n

As quedas est\u00e3o distribu\u00eddas em complexos particulares e \u00e1reas do Parque Nacional da Serra da Canastra<\/strong><\/a>. A maioria cobra taxa de visita\u00e7\u00e3o e oferece estrutura com restaurante e estacionamento. Contratar guia \u00e9 recomend\u00e1vel para otimizar o tempo e garantir seguran\u00e7a nas trilhas.<\/p>\n\n\n\n