{"id":231988,"date":"2026-04-25T16:44:00","date_gmt":"2026-04-25T19:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=231988"},"modified":"2026-04-25T13:12:05","modified_gmt":"2026-04-25T16:12:05","slug":"o-que-o-consumo-de-alho-poro-faz-no-coracao-e-sistema-cardiovascular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-que-o-consumo-de-alho-poro-faz-no-coracao-e-sistema-cardiovascular\/","title":{"rendered":"O que o consumo de alho-por\u00f3 faz no cora\u00e7\u00e3o e sistema cardiovascular"},"content":{"rendered":"\n

Um vegetal de sabor t\u00e3o suave e adocicado, que quase sempre aparece como coadjuvante na sopa, pode ser o aliado mais discreto do seu sistema vascular. A ci\u00eancia mostra que o consumo de alho-por\u00f3 no cora\u00e7\u00e3o<\/strong> vai muito al\u00e9m de um simples h\u00e1bito culin\u00e1rio: ele aciona compostos sulfurados e flavonoides que trabalham em v\u00e1rias frentes para manter as art\u00e9rias desobstru\u00eddas e o sangue fluindo com menos resist\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

O que exatamente \u00e9 o alho-por\u00f3 e por que ele \u00e9 t\u00e3o estudado?<\/h2>\n\n\n\n

O Allium porrum<\/em> <\/a>(ou Allium ampeloprasum<\/em>) pertence \u00e0 mesma fam\u00edlia da cebola e do alho. A diferen\u00e7a \u00e9 que sua assinatura qu\u00edmica combina dezenas de fitoqu\u00edmicos com uma concentra\u00e7\u00e3o relevante de pot\u00e1ssio e fibras prebi\u00f3ticas.<\/p>\n\n\n\n

Essa combina\u00e7\u00e3o faz dele um objeto frequente de estudos sobre hipertens\u00e3o e dislipidemia. Em vez de um \u00fanico princ\u00edpio ativo, o alho-por\u00f3 entrega um pacote de subst\u00e2ncias que agem em sinergia.<\/p>\n\n\n

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Os efeitos do alho-por\u00f3 na sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, na press\u00e3o arterial e na redu\u00e7\u00e3o do colesterol<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como os compostos do alho-por\u00f3 agem sobre os vasos sangu\u00edneos?<\/h2>\n\n\n\n

O principal mecanismo envolve a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3xido n\u00edtrico, uma mol\u00e9cula que sinaliza para as paredes das art\u00e9rias relaxarem. Um estudo publicado no SciELO <\/strong><\/a>mostrou que o extrato alco\u00f3lico de alho-por\u00f3 aumentou significativamente o \u00f3xido n\u00edtrico s\u00e9rico em ratos hipertensos.<\/p>\n\n\n\n

Paralelamente, flavonoides como o kaempferol inibem a express\u00e3o de mediadores inflamat\u00f3rios que enrijecem a camada interna dos vasos. Com menos inflama\u00e7\u00e3o, o endot\u00e9lio mant\u00e9m sua flexibilidade natural.<\/p>\n\n\n\n

O alho-por\u00f3 reduz mesmo o colesterol?<\/h2>\n\n\n\n

Um experimento com coelhos hipercolesterol\u00eamicos, indexado no PubMed<\/a>, administrou extrato de alho-por\u00f3 em doses crescentes por 12 semanas. O resultado foi uma queda dose-dependente do colesterol total e uma redu\u00e7\u00e3o significativa do LDL.<\/p>\n\n\n\n

Os pr\u00f3prios pesquisadores conclu\u00edram que a planta pode ser \u00fatil no manejo da hipercolesterolemia, sem os efeitos adversos de f\u00e1rmacos mais agressivos.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: A psicologia diz que a parte mais dif\u00edcil de ver seus pais envelhecerem n\u00e3o \u00e9 a idade, \u00e9 perceber que voc\u00ea se tornou a pessoa forte da fam\u00edlia<\/a><\/p>\n\n\n\n

Qual o efeito do alho-por\u00f3 sobre a press\u00e3o arterial?<\/h2>\n\n\n\n

O pot\u00e1ssio presente no vegetal ajuda a contrabalan\u00e7ar o s\u00f3dio da alimenta\u00e7\u00e3o moderna, relaxando a musculatura lisa das art\u00e9rias e facilitando a elimina\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos. O efeito diur\u00e9tico suave do alho-por\u00f3, descrito no artigo do Correio Braziliense, amplifica essa redu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Em animais, o extrato alco\u00f3lico da planta reverteu a hipertens\u00e3o induzida quimicamente. Embora ainda faltem grandes ensaios cl\u00ednicos em humanos, os dados preliminares indicam que o consumo regular pode contribuir para o equil\u00edbrio press\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

No v\u00eddeo a seguir, o perfil do Paulo Nassif<\/em><\/strong>, com mais de 68 mil seguidores, fala um pouco sobre o alho-poro:<\/p>\n\n\n\n

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Um post compartilhado por Paulo Nassif (@paulonassif)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n