{"id":248102,"date":"2026-05-26T11:45:00","date_gmt":"2026-05-26T14:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=248102"},"modified":"2026-05-26T08:15:16","modified_gmt":"2026-05-26T11:15:16","slug":"basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/","title":{"rendered":"Basta usar uma colher de madeira e voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 mais preocupa\u00e7\u00e3o com o l\u00edquido transbordando da panela no momento de fervura"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>colher de madeira<\/strong> \u00e9 um utens\u00edlio simples, mas muito \u00fatil na rotina da casa, especialmente na cozinha. Durante o preparo de alimentos, ela pode ajudar a controlar a fervura, reduzir respingos no fog\u00e3o e evitar que a \u00e1gua fa\u00e7a aquela bagun\u00e7a dif\u00edcil de limpar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a panela transborda durante a fervura?<\/h2>\n\n\n\n<p>A<strong> panela transborda<\/strong> quando o calor do fog\u00e3o aumenta a agita\u00e7\u00e3o do l\u00edquido e forma bolhas em excesso. Isso acontece com frequ\u00eancia ao cozinhar arroz, massas, leite ou legumes, principalmente quando o recipiente est\u00e1 muito cheio.<\/p>\n\n\n\n<p>Na rotina dom\u00e9stica, esse detalhe faz diferen\u00e7a porque o <strong><a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-truque-caseiro-que-esta-ajudando-muita-gente-a-deixar-o-fogao-brilhando-sem-esfregar-tanto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fog\u00e3o sujo exige mais limpeza<\/a><\/strong>, pano, detergente e tempo. Para evitar que a <strong>panela<\/strong> suje a bancada e os queimadores, vale observar alguns cuidados b\u00e1sicos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Use uma panela com espa\u00e7o suficiente para o preparo;<\/li>\n\n\n\n<li>Mantenha o fogo em temperatura m\u00e9dia quando a fervura come\u00e7ar;<\/li>\n\n\n\n<li>Mexa o alimento quando houver espuma acumulada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a \u00e1gua reage quando come\u00e7a a ferver?<\/h2>\n\n\n\n<p>A \u00e1gua aumenta de movimento quando recebe calor constante, formando bolhas que sobem rapidamente. Em receitas simples da casa, como macarr\u00e3o ou caldo, esse processo pode <strong>empurrar espuma <\/strong>e <strong>res\u00edduos para a borda<\/strong> do recipiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando a \u00e1gua encontra amido, gordura ou <strong><a href=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2014\/11\/19\/quanta-proteina-devemos-ingerir-por-dia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">prote\u00ednas <\/a><\/strong>dos alimentos, o risco de sujeira cresce. Por isso, acompanhar o cozimento \u00e9 uma atitude pr\u00e1tica para manter a cozinha organizada, limpa e segura durante o preparo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o l\u00edquido sobe e pode transbordar?<\/h2>\n\n\n\n<p>O l\u00edquido sobe porque as bolhas da fervura ficam presas por uma <strong>camada de espuma<\/strong>. Essa camada cria volume dentro da panela e, se o fogo estiver alto, pode crescer r\u00e1pido at\u00e9 alcan\u00e7ar a borda.<\/p>\n\n\n\n<p>O risco de transbordar \u00e9 maior em preparos com leite, feij\u00e3o, arroz e massas. Para quem cuida da casa no dia a dia, pequenos ajustes ajudam a evitar acidentes e deixam o fog\u00e3o mais f\u00e1cil de limpar depois:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reduza o fogo assim que o l\u00edquido levantar fervura;<\/li>\n\n\n\n<li>Evite tampar totalmente a panela quando houver muita espuma;<\/li>\n\n\n\n<li>Fique atento ao volume usado no preparo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081302.795-1280x720.jpg\" alt=\"Basta usar uma colher de madeira e voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 mais preocupa\u00e7\u00e3o com o l\u00edquido transbordando da panela no momento de fervura\" class=\"wp-image-248103\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081302.795-1280x720.jpg 1280w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081302.795-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081302.795-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081302.795-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081302.795-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081302.795-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081302.795-1140x641.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Utens\u00edlios simples podem facilitar a rotina dom\u00e9stica<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a colher de madeira interfere na panela?<\/h2>\n\n\n\n<p>A colher de madeira colocada sobre a <strong>boca da panela <\/strong>pode romper parte das bolhas que chegam ao topo. Como a madeira \u00e9 mais seca e porosa, ela ajuda a quebrar a espuma antes que o conte\u00fado consiga transbordar.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse truque funciona melhor quando a fervura ainda est\u00e1 moderada. A colher de madeira n\u00e3o substitui a aten\u00e7\u00e3o ao fog\u00e3o, mas serve como apoio pr\u00e1tico para reduzir sujeira, preservar o cooktop e facilitar a limpeza da cozinha.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando a fervura exige mais cuidado na cozinha?<\/h2>\n\n\n\n<p>A fervura exige aten\u00e7\u00e3o quando o preparo solta espuma, engrossa ou ocupa boa parte do recipiente. Nesses casos, o calor intenso aumenta a chance de respingos, <strong>manchas no fog\u00e3o<\/strong> e <strong>desperd\u00edcio <\/strong>de alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>Na organiza\u00e7\u00e3o da casa, a colher de madeira \u00e9 um recurso simples que combina com h\u00e1bitos de cozinha mais cuidadosos. Ao controlar a <strong>fervura<\/strong>, ajustar o fogo e observar a panela, fica mais f\u00e1cil evitar sujeira e manter o ambiente limpo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A colher de madeira \u00e9 um utens\u00edlio simples, mas muito \u00fatil na rotina da casa, especialmente na cozinha. Durante o preparo de alimentos, ela pode ajudar a controlar a fervura, reduzir respingos no fog\u00e3o e evitar que a \u00e1gua fa\u00e7a aquela bagun\u00e7a dif\u00edcil de limpar. Por que a panela transborda durante a fervura? A panela [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":248104,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"colher de madeira ajuda a reduzir a espuma da fervura","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Descubra como a colher de madeira ajuda a reduzir a espuma da fervura e evita sujeira no fog\u00e3o durante o preparo dos alimentos.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[19989,687,19990,10711],"class_list":["post-248102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-colher-de-madeira","tag-cozinha","tag-fervura","tag-panela"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Basta usar uma colher de madeira e voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 mais preocupa\u00e7\u00e3o com o l\u00edquido transbordando da panela no momento de fervura - Correio Braziliense - Radar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra como a colher de madeira ajuda a reduzir a espuma da fervura e evita sujeira no fog\u00e3o durante o preparo dos alimentos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Basta usar uma colher de madeira e voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 mais preocupa\u00e7\u00e3o com o l\u00edquido transbordando da panela no momento de fervura - Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra como a colher de madeira ajuda a reduzir a espuma da fervura e evita sujeira no fog\u00e3o durante o preparo dos alimentos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-26T14:45:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081235.944.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1440\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Elis Souza\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Elis Souza\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Basta usar uma colher de madeira e voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 mais preocupa\u00e7\u00e3o com o l\u00edquido transbordando da panela no momento de fervura - Correio Braziliense - Radar","description":"Descubra como a colher de madeira ajuda a reduzir a espuma da fervura e evita sujeira no fog\u00e3o durante o preparo dos alimentos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Basta usar uma colher de madeira e voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 mais preocupa\u00e7\u00e3o com o l\u00edquido transbordando da panela no momento de fervura - Correio Braziliense - Radar","og_description":"Descubra como a colher de madeira ajuda a reduzir a espuma da fervura e evita sujeira no fog\u00e3o durante o preparo dos alimentos.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2026-05-26T14:45:00+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1440,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081235.944.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Elis Souza","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Elis Souza","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/","name":"Basta usar uma colher de madeira e voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 mais preocupa\u00e7\u00e3o com o l\u00edquido transbordando da panela no momento de fervura - Correio Braziliense - Radar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081235.944.jpg","datePublished":"2026-05-26T14:45:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/acff6ab5a6472cd6db16190f7212d166"},"description":"Descubra como a colher de madeira ajuda a reduzir a espuma da fervura e evita sujeira no fog\u00e3o durante o preparo dos alimentos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081235.944.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/X-2026-05-26T081235.944.jpg","width":2560,"height":1440,"caption":"A colher de madeira \u00e9 um dos utens\u00edlios mais tradicionais da cozinha"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/basta-usar-uma-colher-de-madeira-e-voce-nao-tera-mais-preocupacao-com-o-liquido-transbordando-da-panela-no-momento-de-fervura\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Basta usar uma colher de madeira e voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 mais preocupa\u00e7\u00e3o com o l\u00edquido transbordando da panela no momento de fervura"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/acff6ab5a6472cd6db16190f7212d166","name":"Elis Souza","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1dc86c254cebb74d9c8a14da612c52db?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1dc86c254cebb74d9c8a14da612c52db?s=96&d=mm&r=g","caption":"Elis Souza"},"sameAs":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"],"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/elis-souza\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248102"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":248105,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248102\/revisions\/248105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}