{"id":248972,"date":"2026-05-30T07:25:00","date_gmt":"2026-05-30T10:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=248972"},"modified":"2026-05-29T17:12:38","modified_gmt":"2026-05-29T20:12:38","slug":"por-que-beber-agua-gelada-em-jejum-pode-ser-um-erro-metabolico-e-o-que-os-japoneses-fazem-no-lugar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/por-que-beber-agua-gelada-em-jejum-pode-ser-um-erro-metabolico-e-o-que-os-japoneses-fazem-no-lugar\/","title":{"rendered":"Por que beber \u00e1gua gelada em jejum pode ser um erro metab\u00f3lico e o que os japoneses fazem no lugar"},"content":{"rendered":"\n

A ideia de que beber \u00e1gua gelada jejum metabolismo manh\u00e3<\/strong> causa algum “erro metab\u00f3lico” circula muito, mas a realidade \u00e9 mais nuan\u00e7ada. A temperatura da \u00e1gua ingerida em jejum tem efeitos fisiol\u00f3gicos reais e mensur\u00e1veis no trato digestivo, s\u00f3 que menores e diferentes do que o senso comum costuma afirmar.<\/p>\n\n\n\n

O que acontece no corpo quando voc\u00ea bebe \u00e1gua gelada ao acordar?<\/h2>\n\n\n\n

Ao ingerir \u00e1gua muito fria logo ap\u00f3s oito horas de jejum, o organismo precisa gastar energia para aquecer esse l\u00edquido at\u00e9 a temperatura corporal de 37\u00b0C<\/strong>. Pesquisadores do Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism<\/strong> <\/a>testaram esse efeito e observaram que \u00e1gua a 3\u00b0C<\/strong> produziu um pequeno aumento no gasto energ\u00e9tico em repouso de cerca de 4,5%<\/strong> por 60 minutos, o que \u00e9 real, mas clinicamente insignificante para a maioria das pessoas.<\/p>\n\n\n\n

O segundo efeito \u00e9 mais relevante do ponto de vista digestivo: a \u00e1gua fria pode causar uma leve contra\u00e7\u00e3o dos m\u00fasculos lisos do trato gastrointestinal em indiv\u00edduos mais sens\u00edveis, o que algumas pessoas percebem como desconforto ou espasmo abdominal. N\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancia de que isso cause dano, mas pode ser desagrad\u00e1vel em est\u00f4magos com maior sensibilidade.<\/p>\n\n\n

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Por que beber \u00e1gua gelada em jejum pode ser um erro metab\u00f3lico e o que os japoneses fazem no lugar<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O que a “water therapy” japonesa recomenda e por qu\u00ea?<\/h2>\n\n\n\n

A pr\u00e1tica conhecida como Mizu-no-ryoho<\/em> recomenda beber de 4 a 5 copos de \u00e1gua<\/strong> (cerca de 160 ml cada) em temperatura ambiente ou morna logo ao acordar, antes de escovar os dentes e antes de qualquer refei\u00e7\u00e3o. O praticante ent\u00e3o aguarda 45 minutos<\/strong> antes de comer.<\/p>\n\n\n\n

A l\u00f3gica por tr\u00e1s disso \u00e9 simples: reidratar o organismo ap\u00f3s horas de jejum, estimular suavemente o peristaltismo intestinal antes da primeira refei\u00e7\u00e3o e criar uma janela de tempo que, por si s\u00f3, pode reduzir a ingest\u00e3o cal\u00f3rica ao longo do dia. O protocolo tamb\u00e9m inclui refei\u00e7\u00f5es com dura\u00e7\u00e3o m\u00e1xima de 15 minutos<\/strong> e intervalo m\u00ednimo de duas horas entre elas.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: Nutricionistas revelam por que comer dois kiwis \u00e0 noite induz o sono de forma mais potente que leite quente<\/a><\/p>\n\n\n\n

A \u00e1gua morna realmente estimula melhor a digest\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

H\u00e1 suporte fisiol\u00f3gico plaus\u00edvel para essa ideia, embora as evid\u00eancias cl\u00ednicas robustas em humanos saud\u00e1veis ainda sejam limitadas. A \u00e1gua morna pode relaxar ligeiramente os m\u00fasculos lisos do intestino e facilitar o tr\u00e2nsito, o que beneficiaria especialmente pessoas com digest\u00e3o mais lenta ou tend\u00eancia \u00e0 constipa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Segundo observa\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas publicadas no PMC do National Institutes of Health<\/a>,<\/strong> beber \u00e1gua em temperatura ambiente ou morna antes da refei\u00e7\u00e3o matinal “ativa o peristaltismo e prepara o canal alimentar para a refei\u00e7\u00e3o”, efeito descrito desde o in\u00edcio do s\u00e9culo XX na medicina cl\u00ednica. A \u00e1gua fria, por sua vez, pode ter o efeito oposto em pessoas com intestino mais reativo.<\/p>\n\n\n\n

A \u00e1gua gelada realmente causa problemas metab\u00f3licos graves?<\/h2>\n\n\n\n

A resposta direta \u00e9: n\u00e3o, para a maioria das pessoas. A afirma\u00e7\u00e3o de que \u00e1gua gelada “solidifica gorduras no trato digestivo” ou causa problemas metab\u00f3licos s\u00e9rios n\u00e3o tem respaldo cient\u00edfico. Estudos revisados pelo campo da fisiologia metab\u00f3lica<\/a> mostram que o organismo humano regula a temperatura gastrointestinal com efici\u00eancia, e a gordura da dieta n\u00e3o se solidifica em nenhuma temperatura que uma bebida gelada possa atingir no est\u00f4mago.<\/p>\n\n\n\n

O que pode acontecer com \u00e1gua muito fria em algumas pessoas s\u00e3o efeitos como:<\/p>\n\n\n\n