{"id":253257,"date":"2026-06-04T16:15:06","date_gmt":"2026-06-04T19:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=253257"},"modified":"2026-06-03T18:59:53","modified_gmt":"2026-06-03T21:59:53","slug":"esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/","title":{"rendered":"Esse \u00e9 o porqu\u00ea de toda garrafa de vinho ter um fundo c\u00f4ncavo e n\u00e3o reto"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 pegou uma garrafa de vinho, olhou para o fundo e pensou por que existe aquele rebaixo para dentro? Esse detalhe, conhecido como <b>punt<\/b>, faz parte do projeto da garrafa e n\u00e3o \u00e9 apenas um enfeite. Com o tempo, esse formato se consolidou na ind\u00fastria de bebidas e segue presente nas prateleiras em 2026, mesmo com o avan\u00e7o das t\u00e9cnicas de fabrica\u00e7\u00e3o do vidro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fundo c\u00f4ncavo da garrafa de vinho e sua fun\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica<\/h2>\n\n\n\n<p>Quando as primeiras garrafas eram feitas, o dom\u00ednio sobre o vidro era bem mais limitado, e deixar a base totalmente reta era um grande <b>desafio<\/b>. Ao empurrar o centro do fundo para dentro, os artes\u00e3os aumentavam a estabilidade da pe\u00e7a e diminu\u00edam o risco de que a garrafa ficasse torta ou irregular sobre a mesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse formato c\u00f4ncavo tamb\u00e9m ajuda na melhor distribui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o interna, algo ainda mais importante em bebidas gaseificadas, como espumantes e champanhes. O rebaixo cria uma esp\u00e9cie de \u201carco\u201d no vidro, favorecendo a resist\u00eancia mec\u00e2nica e reduzindo a chance de que a base se rompa com a for\u00e7a do l\u00edquido e dos <b>gases<\/b>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa-1.jpg\" alt=\"fundo c\u00f4ncavo da garrafa (1)\" class=\"wp-image-253289\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa-1.jpg 1280w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa-1-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa-1-1140x641.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Voc\u00ea j\u00e1 pegou uma garrafa de vinho, olhou para o fundo e pensou por que existe aquele rebaixo para dentro?<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/poucos-sabem-os-produtos-de-limpeza-que-nunca-devem-ser-misturados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Poucos sabem os produtos de limpeza que nunca devem ser misturados<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o fundo c\u00f4ncavo ajuda na conserva\u00e7\u00e3o do vinho<\/h2>\n\n\n\n<p>Com o passar dos anos, \u00e9 comum o vinho formar sedimentos naturais, resultado de cristais, compostos fen\u00f3licos e outras part\u00edculas que se juntam durante o envelhecimento. O fundo c\u00f4ncavo funciona como \u00e1rea de ac\u00famulo desses res\u00edduos, mantendo-os concentrados na parte mais baixa e afastados do gargalo.<\/p>\n\n\n\n<p>Na hora de servir, quem manipula a garrafa consegue manter os sedimentos mais est\u00e1veis nesse rebaixo central, reduzindo a passagem dessas part\u00edculas para a ta\u00e7a. Em restaurantes, t\u00e9cnicas de decanta\u00e7\u00e3o se beneficiam desse formato, e a ergonomia da garrafa, com espa\u00e7o para o polegar, ajuda a ter um controle mais firme e suave do fluxo de <b>vinho<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as principais vantagens pr\u00e1ticas do formato c\u00f4ncavo<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de chamar aten\u00e7\u00e3o pelo visual, o fundo c\u00f4ncavo traz benef\u00edcios que muita gente sente na pr\u00e1tica, mesmo sem perceber. Ele influencia desde a forma de servir at\u00e9 a estabilidade da garrafa parada na mesa, facilitando a rotina de quem aprecia vinho no dia a dia ou em ocasi\u00f5es mais especiais.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><b>Favorece<\/b> o ac\u00famulo de sedimentos longe do gargalo;<\/li>\n\n\n\n<li>Auxilia no servi\u00e7o de vinhos mais envelhecidos;<\/li>\n\n\n\n<li>Contribui para um manuseio mais firme e controlado;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuda a manter a estabilidade da garrafa em posi\u00e7\u00e3o vertical.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/adega_1780523464876.jpg\" alt=\"fundo c\u00f4ncavo da garrafa\" class=\"wp-image-253284\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/adega_1780523464876.jpg 1280w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/adega_1780523464876-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/adega_1780523464876-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/adega_1780523464876-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/adega_1780523464876-1140x641.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Al\u00e9m de chamar aten\u00e7\u00e3o pelo visual, o fundo c\u00f4ncavo traz benef\u00edcios que muita gente sente na pr\u00e1tica, mesmo sem perceber. &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Y-Boychenko<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O fundo c\u00f4ncavo indica qualidade superior do vinho<\/h2>\n\n\n\n<p>Muita gente acredita que quanto mais fundo o rebaixo, melhor o vinho, mas essa liga\u00e7\u00e3o direta n\u00e3o \u00e9 garantida. N\u00e3o existe rela\u00e7\u00e3o obrigat\u00f3ria entre profundidade do fundo e padr\u00e3o da bebida, e marcas de diferentes faixas de pre\u00e7o usam formatos diversos por escolhas est\u00e9ticas, hist\u00f3ricas ou de marketing.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns produtores escolhem um rebaixo mais acentuado para remeter \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o ou destacar a embalagem na prateleira, enquanto outros usam modelos mais simples sem mudar a qualidade do conte\u00fado. A avalia\u00e7\u00e3o do <a href=\"https:\/\/www.embrapa.br\/uva-e-vinho\/indicacoes-geograficas-de-vinhos-do-brasil\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><b>vinho<\/b> <\/a>continua ligada \u00e0 origem das uvas, ao processo de vinifica\u00e7\u00e3o, \u00e0 safra e aos cuidados de armazenamento, n\u00e3o apenas ao desenho do vidro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Esse fundo ainda \u00e9 necess\u00e1rio com a tecnologia atual?<\/h2>\n\n\n\n<p>Hoje j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel produzir garrafas com base reta, resistente e bem acabada, gra\u00e7as aos avan\u00e7os na fabrica\u00e7\u00e3o do vidro. Mesmo assim, o fundo c\u00f4ncavo segue amplamente usado por unir funcionalidade, costume e identifica\u00e7\u00e3o imediata com o vinho, fazendo parte da sua identidade visual em diferentes pa\u00edses e estilos de r\u00f3tulos.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse formato tamb\u00e9m influencia o manuseio em linhas de envase, transporte e estocagem, j\u00e1 que muitos equipamentos foram pensados para esse tipo de garrafa. Por reunir valor log\u00edstico, pr\u00e1tico e simb\u00f3lico, o fundo c\u00f4ncavo deve continuar presente por muito tempo, acompanhando a experi\u00eancia de abrir e compartilhar uma boa garrafa de <b>vinho<\/b> em diferentes momentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 pegou uma garrafa de vinho, olhou para o fundo e pensou por que existe aquele rebaixo para dentro? Esse detalhe, conhecido como punt, faz parte do projeto da garrafa e n\u00e3o \u00e9 apenas um enfeite. Com o tempo, esse formato se consolidou na ind\u00fastria de bebidas e segue presente nas prateleiras em 2026, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":253288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"fundo c\u00f4ncavo da garrafa","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"O fundo c\u00f4ncavo da garrafa de vinho atrai olhares curiosos mas poucos conhecem os motivos t\u00e9cnicos por tr\u00e1s desse formato.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[144,20512,11405],"class_list":["post-253257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-curiosidades","tag-enologia","tag-vinhos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Esse \u00e9 o porqu\u00ea de toda garrafa de vinho ter um fundo c\u00f4ncavo e n\u00e3o reto - Correio Braziliense - Radar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O fundo c\u00f4ncavo da garrafa de vinho atrai olhares curiosos mas poucos conhecem os motivos t\u00e9cnicos por tr\u00e1s desse formato.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Esse \u00e9 o porqu\u00ea de toda garrafa de vinho ter um fundo c\u00f4ncavo e n\u00e3o reto - Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O fundo c\u00f4ncavo da garrafa de vinho atrai olhares curiosos mas poucos conhecem os motivos t\u00e9cnicos por tr\u00e1s desse formato.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-04T19:15:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Bruno Vaz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Bruno Vaz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Esse \u00e9 o porqu\u00ea de toda garrafa de vinho ter um fundo c\u00f4ncavo e n\u00e3o reto - Correio Braziliense - Radar","description":"O fundo c\u00f4ncavo da garrafa de vinho atrai olhares curiosos mas poucos conhecem os motivos t\u00e9cnicos por tr\u00e1s desse formato.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Esse \u00e9 o porqu\u00ea de toda garrafa de vinho ter um fundo c\u00f4ncavo e n\u00e3o reto - Correio Braziliense - Radar","og_description":"O fundo c\u00f4ncavo da garrafa de vinho atrai olhares curiosos mas poucos conhecem os motivos t\u00e9cnicos por tr\u00e1s desse formato.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2026-06-04T19:15:06+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Bruno Vaz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Bruno Vaz","Est. tempo de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/","name":"Esse \u00e9 o porqu\u00ea de toda garrafa de vinho ter um fundo c\u00f4ncavo e n\u00e3o reto - Correio Braziliense - Radar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa.jpg","datePublished":"2026-06-04T19:15:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/fa8d996f8ec792dc6e8e1d712294923c"},"description":"O fundo c\u00f4ncavo da garrafa de vinho atrai olhares curiosos mas poucos conhecem os motivos t\u00e9cnicos por tr\u00e1s desse formato.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/fundo-concavo-da-garrafa.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Esse formato c\u00f4ncavo tamb\u00e9m ajuda na melhor distribui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o interna, algo ainda mais importante em bebidas gaseificadas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/esse-e-o-porque-de-toda-garrafa-de-vinho-ter-um-fundo-concavo-e-nao-reto\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Esse \u00e9 o porqu\u00ea de toda garrafa de vinho ter um fundo c\u00f4ncavo e n\u00e3o reto"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/fa8d996f8ec792dc6e8e1d712294923c","name":"Bruno Vaz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2b7b66985ef75f65bcf72e6ab68dd22?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2b7b66985ef75f65bcf72e6ab68dd22?s=96&d=mm&r=g","caption":"Bruno Vaz"},"sameAs":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"],"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/bruno-vaz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253257"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":253290,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253257\/revisions\/253290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}