{"id":256816,"date":"2026-06-13T07:25:00","date_gmt":"2026-06-13T10:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=256816"},"modified":"2026-06-12T11:58:57","modified_gmt":"2026-06-12T14:58:57","slug":"pimentao-verde-e-seus-beneficios-para-a-saude-segundo-especialistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/pimentao-verde-e-seus-beneficios-para-a-saude-segundo-especialistas\/","title":{"rendered":"Piment\u00e3o verde e seus benef\u00edcios para a sa\u00fade, segundo especialistas"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>piment\u00e3o verde<\/strong> divide opini\u00f5es pelo sabor marcante, mas entrega nutrientes \u00fateis em uma rotina simples. Ele pode somar vitamina C, fibras e antioxidantes ao prato, desde que seja visto como alimento, n\u00e3o como tratamento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o piment\u00e3o verde pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n<p>O <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Piment%C3%A3o\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">piment\u00e3o<\/a> verde \u00e9 uma hortali\u00e7a vers\u00e1til, pouco cal\u00f3rica e f\u00e1cil de combinar com refei\u00e7\u00f5es do dia a dia. Seu valor est\u00e1 no conjunto, n\u00e3o em um nutriente isolado.<\/p>\n\n\n\n<p>Na pr\u00e1tica, ele ajuda a colorir o prato, aumentar o volume da refei\u00e7\u00e3o e incluir compostos vegetais que participam da prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas. Isso n\u00e3o significa efeito medicinal imediato, mas uma contribui\u00e7\u00e3o dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o variada.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Four_quadrants_green_bell_peppers_202606101810.jpg\" alt=\"Piment\u00e3o verde e seus benef\u00edcios para a sa\u00fade, segundo especialistas\" class=\"wp-image-256845\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Four_quadrants_green_bell_peppers_202606101810.jpg 1280w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Four_quadrants_green_bell_peppers_202606101810-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Four_quadrants_green_bell_peppers_202606101810-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Four_quadrants_green_bell_peppers_202606101810-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Four_quadrants_green_bell_peppers_202606101810-1140x641.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Piment\u00e3o verde e seus benef\u00edcios para a sa\u00fade, segundo especialistas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais nutrientes explicam os benef\u00edcios do piment\u00e3o verde?<\/h2>\n\n\n\n<p>O piment\u00e3o verde chama aten\u00e7\u00e3o por ter <strong>vitamina C<\/strong>, fibras, \u00e1gua, minerais e compostos antioxidantes. Como ainda est\u00e1 em fase menos madura, costuma ter sabor mais vegetal, menos doce e mais firme que o vermelho.<\/p>\n\n\n\n<p>Os pontos principais s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<style>\r\n.card-list{box-sizing:border-box;display:flex;flex-direction:column;gap:14px;width:100%;max-width:680px;margin:16px auto;font-family:'Segoe UI',Arial,sans-serif;}\r\n.card-list .item{box-sizing:border-box;display:grid;grid-template-columns:52px 1fr;gap:14px;align-items:start;background:#fff;border:1px solid #e5e7eb;border-radius:18px;padding:16px;box-shadow:0 8px 22px rgba(0,0,0,.06);}\r\n.card-list .num{width:42px;height:42px;border-radius:14px;background:#0050b3;color:#fff;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:15px;font-weight:800;line-height:1;}\r\n.card-list .txt{display:flex;flex-direction:column;gap:4px;}\r\n.card-list .title{font-size:15px;font-weight:700;color:#1a1a1a;line-height:1.35;}\r\n.card-list .desc{font-size:13px;color:#6b6b6b;line-height:1.5;}\r\n@media(max-width:480px){\r\n  .card-list{gap:12px;margin:14px auto;}\r\n  .card-list .item{grid-template-columns:1fr;padding:14px;border-radius:16px;}\r\n  .card-list .num{width:38px;height:38px;border-radius:12px;font-size:14px;}\r\n}\r\n<\/style>\r\n<div class=\"google-auto-ads-ignore card-list\">\r\n  <div class=\"item\">\r\n    <div class=\"num\">1<\/div>\r\n    <div class=\"txt\">\r\n      <span class=\"title\">Vitamina C no prato<\/span>\r\n      <span class=\"desc\">Participa da forma\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno, da absor\u00e7\u00e3o de ferro e da prote\u00e7\u00e3o contra danos oxidativos.<\/span>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n  <div class=\"item\">\r\n    <div class=\"num\">2<\/div>\r\n    <div class=\"txt\">\r\n      <span class=\"title\">Fibras para a saciedade<\/span>\r\n      <span class=\"desc\">Ajudam a dar volume \u00e0 refei\u00e7\u00e3o e favorecem o funcionamento intestinal dentro de uma dieta equilibrada.<\/span>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n  <div class=\"item\">\r\n    <div class=\"num\">3<\/div>\r\n    <div class=\"txt\">\r\n      <span class=\"title\">Compostos antioxidantes<\/span>\r\n      <span class=\"desc\">Subst\u00e2ncias naturais do vegetal ajudam o organismo a lidar com processos oxidativos do dia a dia.<\/span>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n  <div class=\"item\">\r\n    <div class=\"num\">4<\/div>\r\n    <div class=\"txt\">\r\n      <span class=\"title\">Poucas calorias<\/span>\r\n      <span class=\"desc\">Pode aumentar o volume de saladas, refogados e recheios sem pesar muito na refei\u00e7\u00e3o.<\/span>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como usar o piment\u00e3o verde sem perder a praticidade?<\/h2>\n\n\n\n<p>O piment\u00e3o verde pode entrar cru, refogado, assado ou recheado. O segredo \u00e9 respeitar seu sabor mais intenso, combinando com ingredientes que suavizam o amargor natural, como azeite, cebola, tomate, ovos, arroz e feij\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Boas formas de uso s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fatiado cru em saladas com lim\u00e3o, azeite e ervas.<\/li>\n\n\n\n<li>Refogado com cebola para acompanhar arroz, feij\u00e3o ou carnes.<\/li>\n\n\n\n<li>Assado no forno com legumes e temperos simples.<\/li>\n\n\n\n<li>Picado em omeletes, molhos, recheios e ensopados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-psicologia-diz-que-quem-cresceu-voltando-sozinho-da-escola-e-cuidando-da-propria-rotina-ficou-mais-autonomo-nao-por-independencia-inata-mas-porque-aprendeu-cedo-a-administrar-tempo-risco-e-respons\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A psicologia diz que quem cresceu voltando sozinho da escola e cuidando da pr\u00f3pria rotina ficou mais aut\u00f4nomo n\u00e3o por independ\u00eancia inata, mas porque aprendeu cedo a administrar tempo, risco e responsabilidade<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">O que os antioxidantes do piment\u00e3o mostram na pr\u00e1tica?<\/h3>\n\n\n\n<p>Publicado no peri\u00f3dico <strong>Journal of the Science of Food and Agriculture<\/strong>, o estudo <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22368104\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Characterisation of antioxidant compounds in sweet bell pepper (Capsicum annuum L.) under organic and conventional growing systems<\/em><\/a> identificou vitamina C, carotenoides e fen\u00f3licos em piment\u00f5es doces. <\/p>\n\n\n\n<p>Quem deseja melhorar a nutri\u00e7\u00e3o e entender as diferen\u00e7as entre os tipos de piment\u00e3o, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal <strong>Nutricionista Patricia Leite<\/strong>, que conta com mais de <strong>22 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde a <strong>Patricia Leite<\/strong> mostra os benef\u00edcios do piment\u00e3o e dicas de como usar no dia a dia:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;border-radius:10px;margin:16px 0;\">\r\n  <iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tkK8KPeaSQE\" title=\"6 benef\u00edcios do piment\u00e3o que todos deveriam conhecer\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\"><\/iframe>\r\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando o piment\u00e3o verde pode causar desconforto?<\/h2>\n\n\n\n<p>Apesar de nutritivo, o piment\u00e3o verde pode ser indigesto para algumas pessoas. O sabor mais forte, a casca e o consumo em grande quantidade podem causar gases, refluxo ou sensa\u00e7\u00e3o de peso em quem j\u00e1 tem sensibilidade digestiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Um resumo ajuda a ajustar o preparo:<\/p>\n\n\n\n<style>\r\n.premium-tbl{box-sizing:border-box;display:flex;flex-direction:column;width:100%;max-width:720px;margin:16px auto;border:1px solid #e5e7eb;border-radius:20px;overflow:hidden;background:#fff;box-shadow:0 10px 26px rgba(0,0,0,.07);font-family:'Segoe UI',Arial,sans-serif;}\r\n.premium-tbl table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13px;}\r\n.premium-tbl thead tr{background:#0050b3;color:#fff;}\r\n.premium-tbl th{padding:14px 16px;text-align:left;font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.06em;font-weight:700;}\r\n.premium-tbl td{padding:14px 16px;border-bottom:1px solid #edf0f2;font-size:13px;color:#1a1a1a;vertical-align:top;}\r\n.premium-tbl tbody tr:nth-child(odd){background:#fafafa;}\r\n.premium-tbl tbody tr:nth-child(even){background:#fff;}\r\n.premium-tbl tbody tr:hover{background:#f3f7fb;}\r\n.premium-tbl tbody tr:last-child td{border-bottom:none;}\r\n.premium-tbl .main{display:block;font-weight:700;color:#1a1a1a;margin-bottom:2px;}\r\n.premium-tbl .sub{display:block;font-size:11px;color:#6b6b6b;line-height:1.4;}\r\n.premium-tbl .badge{display:inline-flex;align-items:center;border-radius:99px;padding:3px 9px;font-size:11px;font-weight:700;line-height:1.3;}\r\n.premium-tbl .ok{background:#e1f5ee;color:#0f6e56;}\r\n.premium-tbl .alerta{background:#faeeda;color:#854f0b;}\r\n.premium-tbl .risco{background:#fcebeb;color:#a32d2d;}\r\n.premium-tbl .neutro{background:#e6f1fb;color:#185fa5;}\r\n@media(max-width:640px){\r\n  .premium-tbl{border-radius:0;border:0;background:transparent;box-shadow:none;gap:12px;overflow:visible;}\r\n  .premium-tbl table{display:block;width:100%;}\r\n  .premium-tbl thead{display:none;}\r\n  .premium-tbl tbody{display:flex;flex-direction:column;gap:12px;width:100%;}\r\n  .premium-tbl tr{display:block;width:100%;background:#fff!important;border:1px solid #e5e7eb;border-radius:18px;box-shadow:0 8px 22px rgba(0,0,0,.06);overflow:hidden;}\r\n  .premium-tbl td{box-sizing:border-box;display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;gap:14px;width:100%;border-bottom:1px solid #edf0f2;padding:11px 14px;text-align:right;}\r\n  .premium-tbl td:last-child{border-bottom:none;}\r\n  .premium-tbl td::before{content:attr(data-label);min-width:88px;font-size:10px;font-weight:800;color:#6b6b6b;text-transform:uppercase;letter-spacing:.04em;text-align:left;}\r\n  .premium-tbl .main,.premium-tbl .sub{max-width:190px;text-align:right;}\r\n}\r\n<\/style>\r\n<div class=\"google-auto-ads-ignore premium-tbl\">\r\n  <table>\r\n    <thead>\r\n      <tr>\r\n        <th>Forma de consumo<\/th>\r\n        <th>Como ajuda<\/th>\r\n        <th>Aten\u00e7\u00e3o<\/th>\r\n      <\/tr>\r\n    <\/thead>\r\n    <tbody>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Forma de consumo\">\r\n          <span class=\"main\">Cru em saladas<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Textura firme e sabor intenso<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Como ajuda\">Preserva frescor e combina bem com lim\u00e3o, azeite e folhas<\/td>\r\n        <td data-label=\"Aten\u00e7\u00e3o\"><span class=\"badge alerta\">Pode pesar<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Forma de consumo\">\r\n          <span class=\"main\">Refogado r\u00e1pido<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Com cebola, alho ou tomate<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Como ajuda\">Suaviza o sabor e facilita o uso em refei\u00e7\u00f5es simples<\/td>\r\n        <td data-label=\"Aten\u00e7\u00e3o\"><span class=\"badge ok\">Boa op\u00e7\u00e3o<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Forma de consumo\">\r\n          <span class=\"main\">Assado no forno<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Com legumes e ervas<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Como ajuda\">Real\u00e7a o sabor e pode deixar a casca mais f\u00e1cil de retirar<\/td>\r\n        <td data-label=\"Aten\u00e7\u00e3o\"><span class=\"badge neutro\">Vers\u00e1til<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Forma de consumo\">\r\n          <span class=\"main\">Em excesso<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Principalmente \u00e0 noite<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Como ajuda\">Pode causar desconforto em pessoas sens\u00edveis<\/td>\r\n        <td data-label=\"Aten\u00e7\u00e3o\"><span class=\"badge risco\">Moderar<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n    <\/tbody>\r\n  <\/table>\r\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que benef\u00edcio nutricional n\u00e3o \u00e9 promessa de cura?<\/h2>\n\n\n\n<p>O piment\u00e3o verde pode enriquecer a alimenta\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o substitui consulta, exames, rem\u00e9dios ou orienta\u00e7\u00e3o individual. Nenhum alimento isolado corrige colesterol, press\u00e3o, glicose, inflama\u00e7\u00e3o ou problemas digestivos por conta pr\u00f3pria.<\/p>\n\n\n\n<p>Seu melhor uso \u00e9 como parte de um prato variado, com legumes, verduras, gr\u00e3os, prote\u00ednas e gorduras de boa qualidade. Assim, o alimento deixa de ser tratado como solu\u00e7\u00e3o milagrosa e passa a cumprir seu papel real na rotina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O piment\u00e3o verde divide opini\u00f5es pelo sabor marcante, mas entrega nutrientes \u00fateis em uma rotina simples. Ele pode somar vitamina C, fibras e antioxidantes ao prato, desde que seja visto como alimento, n\u00e3o como tratamento. Por que o piment\u00e3o verde pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel? 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