{"id":264297,"date":"2026-06-25T07:25:00","date_gmt":"2026-06-25T10:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=264297"},"modified":"2026-06-24T14:26:16","modified_gmt":"2026-06-24T17:26:16","slug":"o-ranking-das-proteinas-quais-escolher-e-o-que-evitar-segundo-nutricionista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/o-ranking-das-proteinas-quais-escolher-e-o-que-evitar-segundo-nutricionista\/","title":{"rendered":"O ranking das prote\u00ednas: quais escolher e o que evitar segundo nutricionista"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>ranking das prote\u00ednas<\/strong> ajuda a separar escolhas realmente \u00fateis de op\u00e7\u00f5es que parecem fortes no r\u00f3tulo, mas carregam gordura e s\u00f3dio demais. A melhor escolha combina boa densidade proteica, preparo simples e equil\u00edbrio no prato, sem transformar a refei\u00e7\u00e3o em excesso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o ranking das prote\u00ednas n\u00e3o olha s\u00f3 para gramas?<\/h2>\n\n\n\n<p>A <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Prote%C3%ADna\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">prote\u00edna<\/a> participa da manuten\u00e7\u00e3o dos m\u00fasculos, da saciedade e de v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es do organismo. S\u00f3 que comparar alimentos apenas pela quantidade de prote\u00edna pode enganar, porque gordura, s\u00f3dio e preparo tamb\u00e9m pesam na escolha.<\/p>\n\n\n\n<p>Um alimento pode ter prote\u00edna e, ainda assim, n\u00e3o ser a melhor op\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. Por isso, o ranking mais \u00fatil considera <strong>densidade proteica<\/strong>, qualidade nutricional e o que vem junto no alimento.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Hands_preparing_food_kitchen_202606231645.jpg\" alt=\"O ranking das prote\u00ednas: quais escolher e o que evitar segundo nutricionista\" class=\"wp-image-264349\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Hands_preparing_food_kitchen_202606231645.jpg 1280w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Hands_preparing_food_kitchen_202606231645-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Hands_preparing_food_kitchen_202606231645-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Hands_preparing_food_kitchen_202606231645-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Hands_preparing_food_kitchen_202606231645-1140x641.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O ranking das prote\u00ednas: quais escolher e o que evitar segundo nutricionista<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais crit\u00e9rios ajudam a separar boas prote\u00ednas de escolhas ruins?<\/h2>\n\n\n\n<p>A melhor prote\u00edna para o dia a dia costuma entregar boa quantidade por por\u00e7\u00e3o, pouca gordura em excesso e preparo simples. J\u00e1 op\u00e7\u00f5es muito salgadas, fritas ou ricas em gordura devem aparecer menos na rotina.<\/p>\n\n\n\n<p>Os pontos principais s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<style>\r\n.health-cards{box-sizing:border-box;display:flex;flex-direction:column;gap:14px;width:100%;max-width:680px;margin:16px auto;font-family:'Segoe UI',Arial,sans-serif;}\r\n.health-cards .item{box-sizing:border-box;display:grid;grid-template-columns:52px 1fr;gap:14px;align-items:start;background:#fff;border:1px solid #e0eef5;border-left:4px solid #0077b6;border-radius:0 14px 14px 0;padding:16px;box-shadow:0 4px 14px rgba(0,119,182,.08);}\r\n.health-cards .num{width:36px;height:36px;border-radius:50%;background:#e8f4fb;color:#0077b6;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:14px;font-weight:800;line-height:1;flex-shrink:0;}\r\n.health-cards .txt{display:flex;flex-direction:column;gap:4px;}\r\n.health-cards .title{font-size:15px;font-weight:700;color:#1a1a1a;line-height:1.35;}\r\n.health-cards .desc{font-size:13px;color:#4a6275;line-height:1.55;}\r\n@media(max-width:480px){\r\n  .health-cards{gap:12px;margin:14px auto;}\r\n  .health-cards .item{grid-template-columns:1fr;padding:14px;border-radius:0 12px 12px 0;}\r\n  .health-cards .num{width:32px;height:32px;font-size:13px;}\r\n}\r\n<\/style>\r\n<div class=\"google-auto-ads-ignore health-cards\">\r\n  <div class=\"item\">\r\n    <div class=\"num\">1<\/div>\r\n    <div class=\"txt\">\r\n      <span class=\"title\">Quantidade por por\u00e7\u00e3o<\/span>\r\n      <span class=\"desc\">Fontes mais concentradas ajudam a bater a meta sem aumentar demais o volume da refei\u00e7\u00e3o.<\/span>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n  <div class=\"item\">\r\n    <div class=\"num\">2<\/div>\r\n    <div class=\"txt\">\r\n      <span class=\"title\">Gordura associada<\/span>\r\n      <span class=\"desc\">Cortes magros, peixes e ovos tendem a ser mais \u00fateis que op\u00e7\u00f5es muito gordurosas.<\/span>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n  <div class=\"item\">\r\n    <div class=\"num\">3<\/div>\r\n    <div class=\"txt\">\r\n      <span class=\"title\">S\u00f3dio e processamento<\/span>\r\n      <span class=\"desc\">Embutidos podem somar prote\u00edna, mas costumam trazer mais sal e aditivos na rotina.<\/span>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n  <div class=\"item\">\r\n    <div class=\"num\">4<\/div>\r\n    <div class=\"txt\">\r\n      <span class=\"title\">Facilidade no prato<\/span>\r\n      <span class=\"desc\">Alimentos simples de preparar facilitam const\u00e2ncia, como sardinha, frango, ovos e iogurte natural.<\/span>\r\n    <\/div>\r\n  <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como montar o prato quando a meta \u00e9 comer mais prote\u00edna?<\/h2>\n\n\n\n<p>O caminho mais seguro \u00e9 distribuir prote\u00ednas ao longo do dia, sem concentrar tudo no jantar. Isso melhora a organiza\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es e evita depender apenas de suplementos ou por\u00e7\u00f5es grandes de carne.<\/p>\n\n\n\n<p>Na pr\u00e1tica, algumas escolhas simples ajudam:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Inclua uma fonte proteica<\/strong> em cada refei\u00e7\u00e3o principal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alterne fontes animais e vegetais<\/strong> quando fizer sentido para sua rotina.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prefira preparos assados, cozidos ou grelhados<\/strong> na maior parte da semana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Use suplementos com orienta\u00e7\u00e3o<\/strong>, quando a alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o alcan\u00e7ar a necessidade individual.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<style>\r\n.sci-card{box-sizing:border-box;display:flex;flex-direction:column;width:100%;max-width:680px;margin:16px auto;background:#f0f7fc;border:1px solid #b8d9ed;border-left:5px solid #0077b6;border-radius:0 16px 16px 0;padding:20px 22px;font-family:'Segoe UI',Arial,sans-serif;gap:10px;}\r\n.sci-card .sci-label{font-size:10px;font-weight:800;color:#0077b6;text-transform:uppercase;letter-spacing:.08em;}\r\n.sci-card .sci-title{font-size:15px;font-weight:700;color:#1a1a1a;line-height:1.4;}\r\n.sci-card .sci-desc{font-size:13px;color:#4a6275;line-height:1.55;}\r\n.sci-card .sci-btn{display:inline-block;margin-top:4px;padding:9px 20px;background:#0077b6;color:#fff;font-size:12px;font-weight:700;border-radius:99px;text-decoration:none;width:fit-content;}\r\n.sci-card .sci-btn:hover{background:#005f94;}\r\n<\/style>\r\n<div class=\"google-auto-ads-ignore sci-card\">\r\n  <span class=\"sci-label\">Artigo cient\u00edfico de refer\u00eancia<\/span>\r\n  <span class=\"sci-title\">Dietary protein intake and human health<\/span>\r\n  <span class=\"sci-desc\">Revis\u00e3o analisou necessidade di\u00e1ria, qualidade proteica e efeitos da ingest\u00e3o adequada em adultos.<\/span>\r\n  <a class=\"sci-btn\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26797090\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ir para o artigo<\/a>\r\n<\/div>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/quantas-vezes-usar-a-tolha-antes-de-lavar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Quantas vezes usar a tolha antes de lavar<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por que 0,8 g\/kg\/dia n\u00e3o serve para todo mundo?<\/h3>\n\n\n\n<p>A refer\u00eancia de <strong>0,8 g\/kg\/dia<\/strong> vale como base para adultos saud\u00e1veis com pouca atividade, mas necessidades mudam com idade, treino, objetivo, doen\u00e7as e composi\u00e7\u00e3o da dieta.<\/p>\n\n\n\n<p>Quem quer organizar fontes proteicas no prato vai curtir este v\u00eddeo do canal <strong>Felipe Caggiano<\/strong>, que tem mais de <strong>273 mil inscritos<\/strong>, onde escolhas de prote\u00edna s\u00e3o explicadas de forma pr\u00e1tica:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;border-radius:10px;margin:16px 0;\">\r\n  <iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0a1VzuLP8FU\" title=\"Ranking de prote\u00ednas para o dia a dia\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;\"><\/iframe>\r\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais prote\u00ednas valem prioridade e quais pedem aten\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>No ranking das prote\u00ednas, as melhores escolhas n\u00e3o precisam ser caras ou dif\u00edceis. O ponto \u00e9 priorizar alimentos que entregam prote\u00edna com bom perfil nutricional e deixam bacon, toucinho e embutidos como exce\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A compara\u00e7\u00e3o fica mais clara assim:<\/p>\n\n\n\n<style>\r\n.health-tbl{box-sizing:border-box;display:flex;flex-direction:column;width:100%;max-width:720px;margin:16px auto;border:1px solid #d0e8f2;border-radius:20px;overflow:hidden;background:#fff;box-shadow:0 8px 24px rgba(0,119,182,.08);font-family:'Segoe UI',Arial,sans-serif;}\r\n.health-tbl table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13px;}\r\n.health-tbl thead tr{background:#0077b6;color:#fff;}\r\n.health-tbl th{padding:14px 16px;text-align:left;font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.06em;font-weight:700;}\r\n.health-tbl td{padding:14px 16px;border-bottom:1px solid #e8f3f9;font-size:13px;color:#1a1a1a;vertical-align:top;}\r\n.health-tbl tbody tr:nth-child(odd){background:#f5fafd;}\r\n.health-tbl tbody tr:nth-child(even){background:#fff;}\r\n.health-tbl tbody tr:hover{background:#e8f4fb;}\r\n.health-tbl tbody tr:last-child td{border-bottom:none;}\r\n.health-tbl .main{display:block;font-weight:700;color:#1a1a1a;margin-bottom:2px;}\r\n.health-tbl .sub{display:block;font-size:11px;color:#5a7a8a;line-height:1.4;}\r\n.health-tbl .status{font-size:18px;line-height:1;}\r\n@media(max-width:640px){\r\n  .health-tbl{border-radius:0;border:0;background:transparent;box-shadow:none;gap:12px;overflow:visible;}\r\n  .health-tbl table{display:block;width:100%;}\r\n  .health-tbl thead{display:none;}\r\n  .health-tbl tbody{display:flex;flex-direction:column;gap:12px;width:100%;}\r\n  .health-tbl tr{display:block;width:100%;background:#fff!important;border:1px solid #d0e8f2;border-radius:18px;box-shadow:0 4px 14px rgba(0,119,182,.08);overflow:hidden;}\r\n  .health-tbl td{box-sizing:border-box;display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;gap:14px;width:100%;border-bottom:1px solid #e8f3f9;padding:11px 14px;text-align:right;}\r\n  .health-tbl td:last-child{border-bottom:none;}\r\n  .health-tbl td::before{content:attr(data-label);min-width:88px;font-size:10px;font-weight:800;color:#5a7a8a;text-transform:uppercase;letter-spacing:.04em;text-align:left;}\r\n  .health-tbl .main,.health-tbl .sub{max-width:190px;text-align:right;}\r\n}\r\n<\/style>\r\n<div class=\"google-auto-ads-ignore health-tbl\">\r\n  <table>\r\n    <thead>\r\n      <tr>\r\n        <th>Fonte<\/th>\r\n        <th>Por que entra no ranking<\/th>\r\n        <th>Uso no dia a dia<\/th>\r\n      <\/tr>\r\n    <\/thead>\r\n    <tbody>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Fonte\">\r\n          <span class=\"main\">Sardinha<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Peixe acess\u00edvel e concentrado<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Por que entra no ranking\">Boa densidade proteica, gorduras \u00fateis e preparo simples.<\/td>\r\n        <td data-label=\"Uso no dia a dia\"><span class=\"status\">\u2705<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Fonte\">\r\n          <span class=\"main\">Peito de frango<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Corte magro e vers\u00e1til<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Por que entra no ranking\">Entrega bastante prote\u00edna com pouca gordura, se preparado sem fritura.<\/td>\r\n        <td data-label=\"Uso no dia a dia\"><span class=\"status\">\u2705<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Fonte\">\r\n          <span class=\"main\">Ovos<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Por que entra no ranking\">T\u00eam boa qualidade proteica e ajudam a variar o card\u00e1pio.<\/td>\r\n        <td data-label=\"Uso no dia a dia\"><span class=\"status\">\u2705<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Fonte\">\r\n          <span class=\"main\">Embutidos<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Lingui\u00e7a, presunto e similares<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Por que entra no ranking\">Podem ter prote\u00edna, mas costumam trazer mais s\u00f3dio e gordura.<\/td>\r\n        <td data-label=\"Uso no dia a dia\"><span class=\"status\">\u26a0\ufe0f<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n      <tr>\r\n        <td data-label=\"Fonte\">\r\n          <span class=\"main\">Bacon e toucinho<\/span>\r\n          <span class=\"sub\">Mais gordura que prote\u00edna \u00fatil<\/span>\r\n        <\/td>\r\n        <td data-label=\"Por que entra no ranking\">Entram melhor como consumo pontual, n\u00e3o como base proteica.<\/td>\r\n        <td data-label=\"Uso no dia a dia\"><span class=\"status\">\u274c<\/span><\/td>\r\n      <\/tr>\r\n    <\/tbody>\r\n  <\/table>\r\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como usar esse ranking sem cair em exageros?<\/h2>\n\n\n\n<p>O ranking das prote\u00ednas funciona melhor como guia, n\u00e3o como regra r\u00edgida. A mesma pessoa pode precisar de ajustes diferentes em fases de treino, perda de peso, envelhecimento, gesta\u00e7\u00e3o ou recupera\u00e7\u00e3o de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p>A escolha mais inteligente \u00e9 montar uma rotina poss\u00edvel, com boas fontes na maior parte do tempo e espa\u00e7o para alimentos ocasionais. Prote\u00edna importa, mas o prato inteiro tamb\u00e9m conta.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Este conte\u00fado \u00e9 informativo e n\u00e3o substitui a avalia\u00e7\u00e3o de um profissional de sa\u00fade. Consulte um especialista antes de mudar sua alimenta\u00e7\u00e3o.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O ranking das prote\u00ednas ajuda a separar escolhas realmente \u00fateis de op\u00e7\u00f5es que parecem fortes no r\u00f3tulo, mas carregam gordura e s\u00f3dio demais. A melhor escolha combina boa densidade proteica, preparo simples e equil\u00edbrio no prato, sem transformar a refei\u00e7\u00e3o em excesso. 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