{"id":273200,"date":"2026-07-11T21:55:00","date_gmt":"2026-07-12T00:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=273200"},"modified":"2026-07-10T13:12:53","modified_gmt":"2026-07-10T16:12:53","slug":"nutricionistas-destacam-como-incluir-a-batata-em-uma-dieta-equilibrada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/nutricionistas-destacam-como-incluir-a-batata-em-uma-dieta-equilibrada\/","title":{"rendered":"Nutricionistas destacam como incluir a batata em uma dieta equilibrada"},"content":{"rendered":"\n<p>As batatas est\u00e3o entre os alimentos mais consumidos no mundo e, apesar de muitas vezes serem associadas ao ganho de peso, especialistas em nutri\u00e7\u00e3o afirmam que elas podem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Ricas em carboidratos complexos, vitaminas, minerais e fibras, quando preparadas da forma correta, as batatas fornecem energia e diversos nutrientes importantes para o organismo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais nutrientes as batatas oferecem?<\/h2>\n\n\n\n<p>As batatas s\u00e3o uma excelente fonte de <strong>vitamina C, vitamina B6<\/strong>, pot\u00e1ssio e compostos antioxidantes. Al\u00e9m disso, fornecem carboidratos que servem como principal combust\u00edvel para o c\u00e9rebro, os m\u00fasculos e outras fun\u00e7\u00f5es essenciais do corpo.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando consumidas com a <strong>casca<\/strong>, tamb\u00e9m oferecem uma quantidade maior de fibras, contribuindo para a saciedade e para o bom funcionamento do sistema digestivo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Gemini_Generated_Image_fvez1hfvez1hfvez-1-1-1.jpg\" alt=\"Benef\u00edcios da batata\" class=\"wp-image-273229\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Gemini_Generated_Image_fvez1hfvez1hfvez-1-1-1.jpg 1280w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Gemini_Generated_Image_fvez1hfvez1hfvez-1-1-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Gemini_Generated_Image_fvez1hfvez1hfvez-1-1-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Gemini_Generated_Image_fvez1hfvez1hfvez-1-1-1-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Gemini_Generated_Image_fvez1hfvez1hfvez-1-1-1-1140x641.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Os benef\u00edcios nutricionais das batatas e como esse alimento podem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel quando preparado corretamente<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">As batatas podem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Segundo nutricionistas<\/strong>, o modo de preparo faz toda a diferen\u00e7a no valor nutricional desse alimento. As op\u00e7\u00f5es cozidas, assadas ou preparadas no vapor preservam melhor os nutrientes e evitam o excesso de gordura. Consumidas dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, elas s\u00e3o naturalmente livres de colesterol e fornecem energia para as atividades f\u00edsicas e para a rotina di\u00e1ria, gra\u00e7as ao seu conte\u00fado de carboidratos. <\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m cont\u00eam pot\u00e1ssio, um mineral importante para o funcionamento dos m\u00fasculos, dos nervos e para a sa\u00fade <strong>cardiovascular<\/strong>. Al\u00e9m disso, quando combinadas com fontes de prote\u00ednas e vegetais, podem aumentar a saciedade, contribuindo para <strong>refei\u00e7\u00f5es mais completas e equilibradas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Veja a seguir um v\u00eddeo do YouTube do canal<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@DrSamuelDalleLaste\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <strong>Dr. Samuel Dalle Laste<\/strong>,<\/a> onde o m\u00e9dico esclarece se a batata inglesa deve ser considerada uma vil\u00e3 na dieta. Ele explica que, por possuir um \u00edndice glic\u00eamico m\u00e9dio, a batata pode ser um carboidrato adequado quando consumida com modera\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"BATATA INGLESA \u00e9 um bom CARBOIDRATO? [Dica #4] \ud83e\udd14\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/s1P7Mgtuswg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a batata costuma ser vista como vil\u00e3?<\/h2>\n\n\n\n<p>A<strong> reputa\u00e7\u00e3o negativa da batata <\/strong>est\u00e1 relacionada principalmente \u00e0s vers\u00f5es fritas e ultraprocessadas, como batatas chips e produtos congelados. Essas prepara\u00e7\u00f5es costumam conter grandes quantidades de gordura, s\u00f3dio e calorias, reduzindo os benef\u00edcios nutricionais do alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro fator \u00e9 o tamanho das por\u00e7\u00f5es. Consumir batatas em excesso, especialmente acompanhadas de <strong>molhos cal\u00f3ricos<\/strong>, pode contribuir para o aumento da ingest\u00e3o energ\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como consumir batatas de forma equilibrada?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Nutricionistas <\/strong>recomendam incluir as batatas em refei\u00e7\u00f5es completas, associando-as a alimentos ricos em prote\u00ednas, fibras e gorduras saud\u00e1veis. Essa combina\u00e7\u00e3o favorece uma digest\u00e3o mais lenta e ajuda no controle da glicemia.<\/p>\n\n\n\n<p>Listamos abaixo as principais diretrizes para incluir a batata na alimenta\u00e7\u00e3o de forma saud\u00e1vel, garantindo que seu consumo contribua positivamente para a dieta:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1242\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/convertido-7-7-1242x720.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-273223\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/convertido-7-7-1242x720.jpg 1242w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/convertido-7-7-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/convertido-7-7-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/convertido-7-7-750x435.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/convertido-7-7-1140x661.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/convertido-7-7.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1242px) 100vw, 1242px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vale a pena incluir batatas na dieta?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para a maioria das pessoas, sim. As <strong>batatas s\u00e3o alimentos nutritivos<\/strong>, acess\u00edveis e vers\u00e1teis, capazes de integrar uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada quando consumidas com modera\u00e7\u00e3o e preparadas de maneira saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p>Especialistas em <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/os-3-melhores-peixes-para-incluir-na-alimentacao-semanal-segundo-especialistas-em-nutricao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nutri\u00e7\u00e3o <\/a>refor\u00e7am que nenhum alimento deve ser avaliado isoladamente. O padr\u00e3o alimentar como um todo \u00e9 o que mais influencia a sa\u00fade, e as batatas podem contribuir para uma dieta rica em<strong> nutrientes, energia e variedade<\/strong> quando fazem parte de um estilo de vida equilibrado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As batatas est\u00e3o entre os alimentos mais consumidos no mundo e, apesar de muitas vezes serem associadas ao ganho de peso, especialistas em nutri\u00e7\u00e3o afirmam que elas podem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. 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