{"id":36691,"date":"2025-05-15T10:23:00","date_gmt":"2025-05-15T13:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?p=36691"},"modified":"2025-05-14T10:37:48","modified_gmt":"2025-05-14T13:37:48","slug":"a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/","title":{"rendered":"A vitamina famosinha que voc\u00ea vai adorar saber os benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"\n

A vitamina B1<\/a><\/strong>, tamb\u00e9m conhecida como tiamina<\/strong>, \u00e9 uma vitamina essencial do complexo b, vital para a nossa sa\u00fade<\/strong> e bem-estar. Embora n\u00e3o seja t\u00e3o famosa quanto a vitamina C ou D, a tiamina<\/strong> desempenha papel central no metabolismo energ\u00e9tico<\/strong>, o processo pelo qual o corpo converte os alimentos que comemos em energia<\/strong> utiliz\u00e1vel. Al\u00e9m disso, ela \u00e9 indispens\u00e1vel para a sa\u00fade<\/a><\/strong> e o funcionamento adequado do sistema nervoso<\/strong>, incluindo o nosso c\u00e9rebro<\/strong>. A defici\u00eancia severa de vitamina B1<\/strong> pode levar a doen\u00e7as graves como o berib\u00e9ri<\/strong>, mas mesmo n\u00edveis sub\u00f3timos podem impactar a energia<\/strong>, o humor e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva. Apesar de sua import\u00e2ncia comprovada, ainda existem mitos<\/strong> sobre a vitamina B1<\/strong>, como a ideia de que ela \u00e9 um “impulsionador” direto de energia<\/strong>, quando na verdade ela permite que a energia<\/strong> seja produzida a partir dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Entender o verdadeiro papel da tiamina<\/strong> no corpo, onde encontr\u00e1-la na alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong> e qual a dosagem<\/strong> adequada \u00e9 fundamental para garantir que voc\u00ea est\u00e1 obtendo o suficiente dessa vitamina crucial. Uma dieta variada geralmente fornece tiamina<\/strong> suficiente para a maioria das pessoas, mas certos fatores de risco podem aumentar a necessidade ou a chance de defici\u00eancia. Desmistificar as informa\u00e7\u00f5es sobre a vitamina B1<\/strong> nos ajuda a apreciar seu valor e a focar em fontes alimentares nutritivas.<\/p>\n\n\n\n

Por que a vitamina B1 \u00e9 t\u00e3o crucial para o metabolismo energ\u00e9tico?<\/h2>\n\n\n
\n
\"A
Vitamina – Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O papel mais conhecido da vitamina B1<\/strong> \u00e9 no metabolismo energ\u00e9tico<\/strong>, especialmente no metabolismo<\/strong> dos carboidratos. A tiamina<\/strong>, em sua forma ativa (pirofosfato de tiamina – tpp), atua como coenzima<\/strong> em v\u00e1rias enzimas<\/strong> chave que participam da quebra de glicose e outros carboidratos para produzir energia<\/strong>. Sem tiamina<\/strong> suficiente, o corpo n\u00e3o consegue converter carboidratos eficientemente em energia<\/strong> na forma de atp (adenosina trifosfato), a “moeda energ\u00e9tica” das c\u00e9lulas.<\/p>\n\n\n\n

Ela \u00e9 particularmente importante em vias metab\u00f3licas como o ciclo de Krebs e a via das pentoses fosfato, que s\u00e3o centrais para a produ\u00e7\u00e3o de energia<\/strong> e a s\u00edntese de componentes celulares. A defici\u00eancia de tiamina<\/strong> compromete esses processos, levando \u00e0 fadiga e \u00e0 falta de energia<\/strong> a n\u00edvel celular, mesmo que haja ingest\u00e3o adequada de carboidratos. Portanto, a vitamina B1<\/strong> n\u00e3o “d\u00e1 energia<\/strong>” diretamente como um estimulante, mas \u00e9 essencial para que o corpo possa gerar energia<\/strong> a partir dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

De que forma a vitamina B1 suporta a sa\u00fade e a fun\u00e7\u00e3o do nosso c\u00e9rebro?<\/h2>\n\n\n\n

A vitamina B1<\/strong> \u00e9 vital para a sa\u00fade<\/strong> e o funcionamento do c\u00e9rebro<\/strong> e do sistema nervoso<\/strong>. O c\u00e9rebro \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o que consome muita energia<\/strong>, principalmente na forma de glicose, e a tiamina<\/strong> \u00e9 indispens\u00e1vel para o metabolismo<\/strong> da glicose no c\u00e9rebro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m do metabolismo energ\u00e9tico<\/strong>, a tiamina<\/strong> desempenha papel na s\u00edntese de neurotransmissores<\/strong> (mensageiros qu\u00edmicos do c\u00e9rebro) e na manuten\u00e7\u00e3o da integridade das membranas das c\u00e9lulas nervosas. A defici\u00eancia de vitamina B1<\/strong> afeta gravemente o sistema nervoso<\/strong>, levando a sintomas neurol\u00f3gicos<\/strong> que podem variar de leves a severos.<\/p>\n\n\n\n

Condi\u00e7\u00f5es como o berib\u00e9ri<\/strong> (seco ou \u00famido), causadas por defici\u00eancia grave de tiamina<\/strong>, manifestam-se com problemas neurol\u00f3gicos<\/strong> e cardiovasculares<\/strong>. A s\u00edndrome de Wernicke-Korsakoff<\/strong>, frequentemente associada ao alcoolismo cr\u00f4nico (o \u00e1lcool interfere na absor\u00e7\u00e3o de tiamina<\/strong>), causa danos cerebrais<\/strong> severos com problemas de mem\u00f3ria e confus\u00e3o, destacando a cr\u00edtica necessidade de vitamina B1<\/strong> para a sa\u00fade cerebral<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o as melhores fontes alimentares de vitamina B1 (Tiamina)?<\/h2>\n\n\n\n

A tiamina<\/strong> \u00e9 encontrada em uma ampla variedade de alimentos, tornando a defici\u00eancia rara em pa\u00edses onde gr\u00e3os s\u00e3o enriquecidos com vitaminas b. As melhores fontes alimentares incluem:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Gr\u00e3os integrais (arroz integral, aveia, quinoa) e produtos de gr\u00e3os integrais<\/li>\n\n\n\n
  • Carnes, especialmente carne de porco<\/li>\n\n\n\n
  • Peixes<\/li>\n\n\n\n
  • Leguminosas (feij\u00f5es, lentilhas, gr\u00e3o de bico)<\/li>\n\n\n\n
  • Nozes e sementes<\/li>\n\n\n\n
  • Levedura nutricional<\/li>\n\n\n\n
  • Alimentos fortificados (cereais matinais, p\u00e3es, arroz branco em alguns pa\u00edses)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Cozinhar em \u00e1gua pode reduzir o teor de tiamina<\/strong> nos alimentos, pois ela \u00e9 sol\u00favel em \u00e1gua. No entanto, uma dieta variada geralmente fornece quantidades adequadas.<\/p>\n\n\n\n

    Qual a dosagem recomendada de vitamina B1 e quem tem maior risco de defici\u00eancia?<\/h2>\n\n\n\n

    A dosagem<\/strong> di\u00e1ria recomendada (rda) de vitamina B1<\/strong> para a maioria dos adultos \u00e9 de 1.1 mg para mulheres e 1.2 mg para homens. Essas quantidades s\u00e3o relativamente pequenas e facilmente atingidas com uma dieta equilibrada e consumo de alimentos integrais ou fortificados.<\/p>\n\n\n\n

    Embora a defici\u00eancia seja rara na popula\u00e7\u00e3o em geral de muitos pa\u00edses, certos grupos t\u00eam maior risco:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Alco\u00f3latras cr\u00f4nicos:<\/strong> O \u00e1lcool interfere na absor\u00e7\u00e3o e utiliza\u00e7\u00e3o da tiamina<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    • Pessoas com desnutri\u00e7\u00e3o<\/strong> ou dietas muito restritivas.<\/li>\n\n\n\n
    • Pessoas com certas condi\u00e7\u00f5es m\u00e9dicas que afetam a absor\u00e7\u00e3o intestinal.<\/li>\n\n\n\n
    • Indiv\u00edduos que fizeram cirurgia bari\u00e1trica.<\/li>\n\n\n\n
    • Pessoas em di\u00e1lise.<\/li>\n\n\n\n
    • Mulheres gr\u00e1vidas ou amamentando com ingest\u00e3o inadequada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Sintomas de defici\u00eancia leve podem ser vagos, como fadiga e irritabilidade, enquanto a defici\u00eancia severa causa berib\u00e9ri<\/strong> ou problemas neurol\u00f3gicos<\/strong> graves.<\/p>\n\n\n\n

      Existem mitos sobre a vitamina B1 e os riscos de suplementa\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

      Um mito<\/strong> comum \u00e9 que tomar grandes doses de vitamina B1<\/strong> de suplementos proporcionar\u00e1 um grande aumento de energia<\/strong>. A verdade \u00e9 que em pessoas que j\u00e1 possuem n\u00edveis adequados de tiamina<\/strong>, tomar mais n\u00e3o aumentar\u00e1 os n\u00edveis de energia<\/strong> al\u00e9m do normal. O corpo simplesmente excretar\u00e1 o excesso na urina.<\/p>\n\n\n\n

      Outro ponto importante \u00e9 sobre a seguran\u00e7a<\/strong>. A vitamina B1<\/strong> de fontes alimentares n\u00e3o \u00e9 conhecida por causar toxicidade, mesmo em grandes quantidades. N\u00e3o h\u00e1 um n\u00edvel de ingest\u00e3o superior toler\u00e1vel (ul) estabelecido para a tiamina<\/strong> de alimentos ou suplementos, pois o excesso \u00e9 excretado. No entanto, doses extremamente altas de suplementos podem causar alguns efeitos colaterais<\/strong> leves em algumas pessoas (como desconforto estomacal) e podem teoricamente interagir com certos medicamentos.<\/p>\n\n\n\n

      A suplementa\u00e7\u00e3o<\/strong> de vitamina B1<\/strong> \u00e9 geralmente segura<\/strong> quando utilizada em doses razo\u00e1veis, mas deve ser considerada principalmente para tratar defici\u00eancias diagnosticadas ou para grupos de risco, sempre sob orienta\u00e7\u00e3o profissional<\/strong>. Para a maioria das pessoas, focar em uma dieta rica em fontes naturais e fortificadas de tiamina<\/strong> \u00e9 a melhor forma de garantir a ingest\u00e3o adequada e suportar o metabolismo energ\u00e9tico<\/strong> e a sa\u00fade cerebral<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      A vitamina B1, tamb\u00e9m conhecida como tiamina, \u00e9 uma vitamina essencial do complexo b, vital para a nossa sa\u00fade e bem-estar. Embora n\u00e3o seja t\u00e3o famosa quanto a vitamina C ou D, a tiamina desempenha papel central no metabolismo energ\u00e9tico, o processo pelo qual o corpo converte os alimentos que comemos em energia utiliz\u00e1vel. Al\u00e9m […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":34078,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"vitamina","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Essa vitamina est\u00e1 em alta e seus benef\u00edcios t\u00eam surpreendido quem busca mais sa\u00fade no dia a dia. Veja por que ela virou queridinha.","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[120,565,3634],"class_list":["post-36691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bem-estar","tag-bem-estar","tag-saude","tag-vitamina"],"yoast_head":"\nA vitamina famosinha que voc\u00ea vai adorar saber os benef\u00edcios - Correio Braziliense - Radar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Essa vitamina est\u00e1 em alta e seus benef\u00edcios t\u00eam surpreendido quem busca mais sa\u00fade no dia a dia. Veja por que ela virou queridinha.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A vitamina famosinha que voc\u00ea vai adorar saber os benef\u00edcios - Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Essa vitamina est\u00e1 em alta e seus benef\u00edcios t\u00eam surpreendido quem busca mais sa\u00fade no dia a dia. Veja por que ela virou queridinha.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Radar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-15T13:23:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/vitamina-A_1746703638312.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Paulo Custodio\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Paulo Custodio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A vitamina famosinha que voc\u00ea vai adorar saber os benef\u00edcios - Correio Braziliense - Radar","description":"Essa vitamina est\u00e1 em alta e seus benef\u00edcios t\u00eam surpreendido quem busca mais sa\u00fade no dia a dia. Veja por que ela virou queridinha.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"A vitamina famosinha que voc\u00ea vai adorar saber os benef\u00edcios - Correio Braziliense - Radar","og_description":"Essa vitamina est\u00e1 em alta e seus benef\u00edcios t\u00eam surpreendido quem busca mais sa\u00fade no dia a dia. Veja por que ela virou queridinha.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Radar","article_published_time":"2025-05-15T13:23:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/vitamina-A_1746703638312.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Paulo Custodio","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Paulo Custodio","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/","name":"A vitamina famosinha que voc\u00ea vai adorar saber os benef\u00edcios - Correio Braziliense - Radar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/vitamina-A_1746703638312.jpg","datePublished":"2025-05-15T13:23:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/4cec7857301a9a1a2ef249893cd908d3"},"description":"Essa vitamina est\u00e1 em alta e seus benef\u00edcios t\u00eam surpreendido quem busca mais sa\u00fade no dia a dia. Veja por que ela virou queridinha.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/vitamina-A_1746703638312.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/vitamina-A_1746703638312.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Vitamina - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/a-vitamina-famosinha-que-voce-vai-adorar-saber-os-beneficios\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"A vitamina famosinha que voc\u00ea vai adorar saber os benef\u00edcios"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/","name":"Correio Braziliense - Radar","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/4cec7857301a9a1a2ef249893cd908d3","name":"Paulo Custodio","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcd67168d1534e8fcf4f45c726a87cea?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcd67168d1534e8fcf4f45c726a87cea?s=96&d=mm&r=g","caption":"Paulo Custodio"},"sameAs":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar"],"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/author\/paulomyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36691"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36702,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36691\/revisions\/36702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/cbradar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}